第2章 微生物的主要类群ppt课件.ppt

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1、微生物的主要类群第二章微生物的主要类群2.1原核微生物2.2真核微生物2.3非细胞型微生物微生物的主要类群2.1原核微生物原核微生物是指一大类没有核膜和核仁，仅含一个由裸露的DNA分子构成的原始核区的单细胞生物。原核微生物主要包括细菌、放线菌、古细菌、蓝细菌、立克次氏体、衣原体、支原体和螺旋体等类群。微生物的主要类群2.1.1细菌细菌是一类个体微小、形态结构简单的单细胞原核微生物。在自然界中，细菌分布最广、数量最多，细菌几乎可以在地球上的各种环境下生存，一般每克土壤中含有的细菌数可达数十万个到数千万个。微生物的主要类群2.1.1.1细菌的形态与排列方式细菌有三种

2、基本形态：球状、杆状、螺旋状，分别称球菌、杆菌、螺旋菌。(1)球菌是一类菌体呈球形或近似球形的细菌。微生物的主要类群①单球菌②双球菌③链球菌④四联球菌⑤八叠球菌⑥葡萄球菌.................................................单球菌（显微镜下示意图）单球菌......................................................................双球菌（显微镜下示意图）双球菌链球菌链球菌（显微镜下示意图）左：显微镜效果右：电镜照片四联球菌八叠球菌八叠球菌（显微镜下示意图）左

3、：葡萄球菌电镜照片葡萄球菌右：显微镜下的金黄色葡萄球菌微生物的主要类群(2)杆菌细胞呈杆状或圆柱状。显微镜下的杆菌枯草芽孢杆菌地衣芽孢杆菌微生物的主要类群(3)螺旋菌菌体呈弯曲状的杆菌。根据其弯曲程度不同可分成弧菌与螺菌两种类型，①弧菌②螺旋菌弧菌螺旋菌显微镜下的螺旋菌细菌的其他形态微生物的主要类群2.1.1.2细菌细胞的大小通常球菌直径：0.2—2.0μm，杆菌:长1—5μm,宽0.5—1μm。螺旋菌：长2-60μm，宽0.25-1.7μm例如：大肠杆菌：平均长度：2μm；宽度0.5μm1500个大肠杆菌头尾相接等于3mm;109个大肠杆菌重1mg.微生物的主

4、要类群细菌细胞的大小菌名直径或宽×长/（μm×μm）乳链球菌金黄色葡萄球菌大肠杆菌枯草芽孢杆菌霍乱弧菌0.5~10.8~10.5×(1~3)(0.8~1.2)×(1.2~3)(0.2~0.6)×(1~3)微生物的主要类群2.1.1.3细菌细胞的结构与功能基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、核区、间体、核糖体、气泡和储藏物。特殊结构包括：荚膜、鞭毛、纤毛、芽孢。图2-1细菌细胞构造模式图细菌细胞结构微生物的主要类群（1）细胞壁细胞壁是包围在细胞最外的一层坚韧且略具弹性的无色透明薄膜。它约占菌体干重的10%～25%。细胞壁的主要功能是维持细胞形状；提高机械强度等

5、。原核微生物细胞壁包括肽聚糖、磷壁质。肽聚糖是原核微生物细胞壁所特有的成分。通过革兰染色法可将大多数的细菌分为革兰阳性菌(G+)和革兰阴性菌(G－)两大类。微生物的主要类群经电子显微镜及化学分析发现，G+细菌和G－细菌在细胞壁的化学组成与结构上有显著差异，见表2-1和图2-2。细菌类群壁厚度（nm）肽聚糖磷壁酸蛋白质（%）脂多糖脂肪（%）含量（%）层次网格结构G+20～8040～90多层紧密+约20－1～4G－105～10单层疏松－约60+11～22微生物的主要类群图2-2细菌细胞壁的结构图（a）—革兰阳性菌的细胞壁；（b）—革兰阴性菌的细胞壁；（c）—革兰阴性

6、菌细胞壁的图解微生物的主要类群③革兰染色的机理。阴性菌阳性菌革兰氏染色法微生物的主要类群（2）细胞膜细胞膜又称细胞质膜、内膜或原生质膜。厚度一般为7～8nm。内外两层磷脂分子，含量为20%～30%；蛋白质有些穿透磷脂层，有些位于表面，含量为60%～70%；另外有少量多糖(约2%)。细胞膜的基本结构见图2-3。图2-3细胞膜结构模式微生物的主要类群细胞膜是具有高度的选择性的半透膜，含有丰富的酶系和多种膜蛋白。具有重要的生理功能，主要有：①选择渗透性。②参与细胞壁各种组分的以及糖等的生物合成。③参与产能代谢。微生物的主要类群（3）细胞质及内含物细胞质是细胞膜以内，核

7、以外的无色透明、粘稠的复杂胶体，亦称原生质。其主要成分为蛋白质、核酸、多糖、脂类、水分和少量无机盐类。细胞质中无真核细胞所具有的细胞器。微生物的主要类群①核糖体②贮藏性颗粒③气泡微生物的主要类群（4）原核(拟核)细菌细胞核因无核仁和核膜，故称为原核或拟核。它是由一条环状双链的DNA分子（脱氧核糖核酸）高度折叠缠绕而形成。微生物的主要类群除原核外，很多细菌还含有质粒。质粒为小型环状DNA分子。根据其功能不同可分为三类：①致育因子(F因子)，与有性接合有关；②抗药性质粒(R因子)，与抗药性有关；③降解性质粒，与降解污染物有关。微生物的主要类群（5）荚膜荚膜是细菌的特

8、殊结构。某些细菌在新陈代