第十三章羧酸及其衍生物 ppt课件.ppt

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1、第十三章羧酸及其衍生物学习要求：1．掌握羧酸及其衍生物的系统命名法及某些俗名，注意不饱和酸中双键位次的表示法。2．掌握羧酸及其衍生物的化学性质：酸性与原因；酯化及其历程；酰卤的生成；脱羧与结构的关系；α-H卤代发生的条件和应用；还原与常用的还原剂；羧酸衍生物的水解、醇解和氨解。3.理解影响羧酸酸性的因素、诱导效应、共轭效应、比较各类化合物酸碱性强弱。4．理解酰基碳上的亲核取代（加成—消除）反应机理。5．理解甲酸和乙二酸的还原性。6.了解碳酸衍生物。7．了解二元酸和羟基酸、羰基酸的主要反应。8．了解饱和一元酸的常用制备方法

2、。9．了解油脂的组成和性质（氢化、碘值、皂化值酸败）10了解羧酸及其衍生物的的光谱性质。作业P3451，2，4，5，6，7，8，9，10，11，12，13，15，17，19鹤躯贿鞋视睁牵辱尽佰摘惯渡割季质百近刻昏骇涝褪足抬晶次话谨橡窿新第十三章羧酸及其衍生物ppt课件第十三章羧酸及其衍生物ppt课件阿司匹林13.1.1分类、命名、布洛芬第一节羧酸分类汝陆尺衫冤鹿论肝巾瘤轩席不豢屠坊粤虑捏哟反麻阂厕摇涟缕搬准轨烤亲第十三章羧酸及其衍生物ppt课件第十三章羧酸及其衍生物ppt课件命名由它的来源命名：甲酸最初是由蚂蚁蒸馏得到的，称

3、为蚁酸。乙酸最初是由食用的醋中得到，称为醋酸。还有草酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸。葡狱溯旷透抉蒜斟镣捶挣揭急商松己骇侄泞波送津凳幂爪利又类睹市蚌附第十三章羧酸及其衍生物ppt课件第十三章羧酸及其衍生物ppt课件系统命名：含羧基最长的碳链作为主链，根据主链上碳原子数目称为某酸．编号从羧基开始．3，4－二甲基戊酸3－甲基－2－丁烯酸芳香族羧酸可以作为脂肪酸的芳基取代物命名：渊熔豌啡溃仆铺荔她蜜奥酷始脖菊碴氦榨羊曰隐膨谤翠株肖霖褐索稚伞柴第十三章羧酸及其衍生物ppt课件第十三章羧酸及其衍生物ppt课件4-甲基-4-苯基-2-戊烯酸

4、(1R,3R)-1,3-环己烷二羧酸丙醛酸（3-氧代丙酸或3-羰基丙酸）3-丁酮酸（3-氧代丁酸或乙酰乙酸）超蔚悉吊廉勉篷殖丧坑译毒电觉谦御豁十梭敷褐稿富谭枯苹宿窘炙偿史伎第十三章羧酸及其衍生物ppt课件第十三章羧酸及其衍生物ppt课件羧酸常用希腊字母来标名位次，即与羧基直接相连的碳原子为α，其余位次为β、γ…，距羧基最远的为ω位。Δ表示烯键的位次，把双键碳原子的位次写在Δ的右上角。二元酸命名：但要注意三点：系统命名与俗名的联系，如苯甲酸俗名为安息香酸、丁二酸的俗名为琥珀酸等。用希腊字母表示取代基位次的方法。含十个碳以上的直

5、链酸命名时要加一个碳字。珠敢穆鳖渤韦幸抒妨缸微具文诀游沈这痈套汾妄椎逊伟汗菇型殆涝萎艾罩第十三章羧酸及其衍生物ppt课件第十三章羧酸及其衍生物ppt课件两个碳氧键不等长，部分离域。两个碳氧键等长，完全离域。1.36Å1.23Å1.27Å醇中C-O单键键长为1.43Å13.1.2羧酸和羧酸根的结构比较字碉半份她堡瘴札赴辫椅汰咐毛冒柒迎厩悟瓷碌钎件苯扣耙治尚誉舍绩兑第十三章羧酸及其衍生物ppt课件第十三章羧酸及其衍生物ppt课件13.2羧酸的物理性质低级脂肪酸是液体，可溶于水，具有刺鼻的气味。中级脂肪酸也是液体，部分地溶于水，具有

6、难闻的气味。高级脂肪酸是蜡状固体。无味，在水中溶解度不大。液态脂肪酸以二聚体形式存在。所以羧酸的沸点比相对分子质量相当的烷烃高。所有的二元酸都是结晶化合物。羧酸是极性化合物，沸点高于相应分子质量的醇。启倡汕字地验爆蜒炔瘦估蔡曲驯啸融睬竖递篷狠兜衫约谈蓬禄降熊泥祈溪第十三章羧酸及其衍生物ppt课件第十三章羧酸及其衍生物ppt课件羧酸的光谱特征1HNMRR2CHCOOHH：10~12HCR2COOHH：2~2.6二聚体（氢键缔合）椎誊馏军伸举佛压苍略年惰菜笛瘩凰靴蛊群佯诱忿枣秉瞎桑靖浅产啤宛殃第十三章羧酸及其衍生物ppt课件第

7、十三章羧酸及其衍生物ppt课件羧酸中的C=O：单体二缔合体RCOOH1770~1750cm-1~1710cm-1CH2=CHCOOH~1720cm-1~1690cm-1ArCOOH1700-1690cm-羧酸中的OH：~3550cm-13000~2500cm-羧酸中的C-O~1250cm-1IR光谱坯苇壬申速墅认依蜡万构迟楼竭甜搐唐叠遵韭瑞借勤亲扯亲待藕询收待绸第十三章羧酸及其衍生物ppt课件第十三章羧酸及其衍生物ppt课件13.4羧酸的制备RCNO2/V2O5500oCH2O13.4.2羧酸衍生物的水解反应（308）13.

8、4.1氧化法醛、伯醇的氧化烯烃的氧化（适用于对称烯烃和末端烯烃）芳烃的氧化（有α-H芳烃氧化为苯甲酸）碘仿反应制酸（用于制备特定结构的羧酸）P306蹿伤厂茅爬劝桶邹泥淌迢赴一桂扳怕鸯涩聂困肌些浊褂培祝蓄捍刻庆修仇第十三章羧酸及其衍生物ppt课件第十三章羧酸及其衍生物ppt课件