《供深食品 根茎类和薯芋类蔬菜》征求意见稿.pdf

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1、ICS67.080.20B31团体标准T/SZSXXXX—2020供深食品根茎类和薯芋类蔬菜Shenzhenqualityfood—Rootandtubertarovegetables（征求意见稿）2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施深圳市深圳标准促进会发布T/SZSXXXX-2020前言本文件按照GB/T1.1―2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替了T/SZS2123―2019《供深食品萝卜》、T/SZS2145―2019《供深食品胡萝

2、卜》、T/SZS2124―2019《供深食品姜》、T/SZS2162―2019《供深食品甘薯》、T/SZS2138―2019《供深食品山药》、T/SZS2141―2019《供深食品木薯》、T/SZS2126―2019《供深食品芋》、T/SZS2155-2019《供深食品葛》、T/SZS2144-2019《供深食品魔芋》、T/SZS2125-2019《供深食品马铃薯》中的安全要求。本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。本文件起草单位：本文件主要起草人：本文件为首次制定。IT/SZSXXXX-202

3、0供深食品根茎类和薯芋类蔬菜1范围本文件规定了供深食品根茎类和薯芋类蔬菜的术语和定义、安全要求和检验方法。本文件适用于萝卜、胡萝卜、根甜菜、根芥菜、姜、辣根、芜菁等根茎类蔬菜和马铃薯、甘薯、山药、芋、木薯等薯芋类蔬菜。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最

4、大残留限量GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB23200.8食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多

5、残留的测定3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4安全要求4.1污染物限量根茎类和薯芋类蔬菜的污染物限量应符合GB2762的规定，同时应符合表1的要求。表1污染物限量限量值物质名称来源备注mg/kg锑（Antimony）1香港规例第132V章适用于根茎类和薯芋类蔬菜铅（Lead）0.1香港规例第132V章仅适用于薯类蔬菜1T/SZSXXXX-2020限量值物质名称来源备注mg/kg注：“香港规例第132V章”指中国香港《香港食物掺杂（金属杂质含量）规例》（第132V章）。4.2农药残留限量根

6、茎类和薯芋类蔬菜的农药残留限量应符合GB2763的规定，同时应符合表2的要求。表2农药残留限量限量值*物质名称来源备注mg/kg啶虫脒（Acetamiprid）0.01香港规例第132CM章适用于根茎类和薯芋类蔬菜唑草酮（Carfentrazoneethyl）0.1香港规例第132CM章适用于根茎类和薯芋类蔬菜氰化物（Cyanide）5香港规例第132CM章适用于根茎类和薯芋类蔬菜草甘膦（Glyphosate）0.2香港规例第132CM章适用于根茎类和薯芋类蔬菜磷化氢（Hydrogenphosph

7、ide）0.05香港规例第132CM章适用于根茎类和薯芋类蔬菜吡丙醚（Pyriproxyfen）0.15香港规例第132CM章适用于根茎类和薯芋类蔬菜敌百虫（Trichlorfon）0.1香港规例第132CM章适用于根茎类和薯芋类蔬菜2,4-滴（2,4-D）0.1香港规例第132CM章适用于根茎类和薯芋类蔬菜，除马铃薯2,4-滴（2,4-D）0.2香港规例第132CM章马铃薯适用于根茎类和薯芋类蔬菜，除根芹菜、阿维菌素（Abamectin）0.01香港规例第132CM章马铃薯、萝卜阿维菌素（Aba

8、mectin）0.05香港规例第132CM章仅适用于根芹菜双甲脒（Amitraz）0.05香港规例第132CM章适用于根茎类和薯芋类蔬菜,除生姜双甲脒（Amitraz）0.1香港规例第132CM章仅适用于生姜嘧菌酯（Azoxystrobin）1香港规例第132CM章适用于薯芋类蔬菜，除马铃薯、芋啶酰菌胺（Boscalid）2香港规例第132CM章适用于薯芋类蔬菜，除马铃薯克菌丹（Captan）0.05香港规例第132CM章适用于根茎类和薯芋类蔬菜，除马铃薯百菌清（Chlorotha