厨房风机变频节能方案.doc

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1、厨房排烟风机运行控制节能方案上海天灏电子科技有限公司2013年11月18日联系人：黄华联系电话：目录一、厨房排烟风机运行方式耗能概况二、伊莱克（ELC系列）智能控制节能产品简介三、用户厨房排烟风机运行方式能耗问题四、系统改造方案五、系统控制流程图六、全年节能效果预期七、ELC系列智能控制节能产品报价八、商务合作方案九、售后服务承诺十、公司节能项目部分用户厨房排烟风机运行节能控制一、厨房排烟风机运行方式耗能概况一般来说，目前大部分厨房灶头排烟风机在运行管理中都存在耗能同类问题，厨师上班的第一件事往往是打开灶头排烟风机，不管炒菜与否将排烟风机处在常开状态。如关

2、闭灶头排烟风机，厨房内的余留异味环境使工作人员感到不适感，所以直到下班才会关闭风机。有时甚至下班也不关闭排烟风机。这样排烟风机处在长时间非炒菜状况下运行，不仅浪费了大量的电能，而且还存在安全隐患和降低排烟风机使用寿命；另外长时间排风会消耗大量的空调能耗，增加了不必要的运行成本。以上问题经我公司分析主要存在于排烟风机运行的管理和电机控制上的缺陷。特别是排烟风机的电机，一般灶头排烟风机的电机选用三相交流异步电机，电机额定电压为380V和50Hz频率。此类排烟风机性能为固定的转速、排风量和能耗功率，缺点是在实际使用中不能根据灶头排烟量的实际工况而随意改变排风量和

3、能耗功率达到最佳节能运行。我公司通过研发，开发了伊莱克（ELC系列）智能控制节能产品，其主要性能：由软件程序指令变频设备输出随需求跟踪变化的变频电源控制风机运行，达到科学管理风机运行和能耗。只要在用户的排烟风机设备基础上加装（ELC系列）智能控制节能产品（不需要改变原排烟设备配置及控制电路），就可以大幅度减少用户能耗费和节能改造费用。二、WXELEC智能控制节能产品简介1、风机自动调节功率问题对于普通风机系统来说，由于风机电机自身没有功耗调节装置，当系统负荷下降以后，风机系统仍按固定额定转速和最大风量运行，造成实际耗电大量浪费现象。如安装伊莱克（ELC系列

4、）智能控制节能产品，就能根据实际负荷量的大小，动态地自动调节风机的排风量和能耗功率，把系统不需要的那部分耗电节省下来，经估算一般节能率为30%—70%。2、电动机轻载运行时的低效率问题由于三相交流异步电机的负载特性在负载发生变化时是由无数条负载特性U/I曲线组成的。因此，单纯改变电机的电源频率并不能最大限度达到节能的目的。当电机负荷减小时，电流曲线的最低点会发生平移，此时如果不能及时找到电流曲线的最低工作点并输出相应的电压值，仍会有较大一部分电能无功损耗，经估算一般为7%—10%。我公司伊莱克（ELC系列）智能控制节能产品利用全数字化电路，通过微处理器将检

5、测到的电机电流按预定的数学模式进行连续不断的高速运算，根据电机运行负荷的变化能自动改变电机的输入电压和电流，同时有效提高电路的功率因素，使电动机始终运行在功耗最低点，进一步提高了节能效果。3、启动电流对电动机及设备的损害三相异步电动机在直接启动阶段，超过额定电流7—8倍的启动电流将对电网线路电压造成严重影响，同时，启动时的大电流也会产生很大的能耗浪费。使用我公司伊莱克（ELC系列）智能控制节能产品以后，由于使用了SPWM技术，实现了真正意义上的软启动和缓冲停机，从根本上消除了启动电流对电网线路电压损失的严重影响及对其它设备的危害，大大延长了设备的使用寿命。

6、4、风机的功耗节省问题从以上三个特性曲线图形可以看出，利用伊莱克（ELC系列）智能控制节能产品的变频调节方式所消耗的电能远远小于用其他方式所消耗的电能。从流体力学的角度分析风机的流量与转速成一次方关系：Q11/n1∝Q2/n2风机的功率与转速成三次方关系：P1/（n1）³∝P2/(n2)³假设将风机转速降低10%（输出频率45Hz时）则功率P2=（0.9）³×P1=0.73P1,节电27%。假设将风机转速降低20%（输出频率40Hz时）则功率P2=（0.8）³×P1=0.51P1,节电49%。由于功率与转速成三次方的关系，因此，转速变化越大，功率的消耗将呈

7、几何级数减少。5、风机运行中的噪音、震动等问题风机在全电压启动、运行、停止的过程中，由于无法进行及时有效的调节，会产生严重的机械噪音和震动加剧等现象，这些现象都具有极大的破坏性，会引起管道破裂或瘪塌、损坏阀门和固定件。采用了伊莱克（ELC系列）智能控制节能产品后，可以通过延时升、降速来延长起动或停机的过程，即使在运行中，也可以通过对工作频率点的选择，避开风机运行时转动频率和设备固有频率所产生的振动谐振（共振）现象，使设备的寿命大大延长。三、用户厨房排烟风机运行方式能耗问题一般高档酒店的厨房排风机使用中都会存在以下几个问题：1、由于排风机采用直接启动的方式，

8、较大的启动电流将对电网线路电压造成损失的严重影响进而对其它设备的运