浙科版生物必修1细胞质的结构和功能课件.ppt

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1、复习质膜的结构？结构特点？脂双层构成基本骨架，蛋白质分子镶嵌、嵌入或贯穿于脂双层，由于磷脂分子和蛋白质分子都能移动，膜具有一定的流动性质膜的功能特性？物质交换：选择透性（膜蛋白）细胞识别，免疫等（糖蛋白）催化功能：膜蛋白细胞质分离细胞器的方法要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法将匀浆放入离心管破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）用高速离心机在不同的转速下进行离心“牛奶是怎样炼成的”蛋白质是由氨基酸经过脱水缩合

2、形成的，这个反应的场所在哪？2.有功能的蛋白质都需要有一定的空间结构，那么它的折叠是发生在哪？3.蛋白质在细胞中合成之后是怎样分泌到细胞外的？奶牛的乳腺细胞核糖体：合成牛奶中的蛋白质（半成品）内质网：把这些半成品运输到高尔基体。高尔基体：对即将分泌出来的牛奶蛋白质进行最后的浓缩和加工。线粒体为整个过程提供能源保障细胞质由细胞膜包被的细胞内的大部分物质：细胞器细胞溶胶（细胞质基质）细胞溶胶：透明、黏稠、流动的液体含有多种酶等物质，多种代谢活动的场所细胞质实验：科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸a蛋白质的合成和分泌过程高尔

3、基体d与该过程有关的细胞器核糖体内质网高尔基体核糖体内质网线粒体分泌到细胞外核糖体2、功能：1、形态结构：无膜(蛋白质+RNA)，椭球形的粒状小体附着在粗面内质网上游离在细胞质基质中合成细胞内需要的蛋白质合成分泌蛋白核糖体细胞质中无膜包被的颗粒状结构合成蛋白质的机器RNA和蛋白质组成的复合物核糖体游离核糖体—悬浮于细胞质内，合成细胞质和细胞核内蛋白质结合核糖体—结合于内质网外侧，合成膜蛋白和分泌蛋白内质网形态：由单位膜构成的彼此相通的囊腔和细管分类及功能：粗面内质网光面内质网参与某些脂质等合成加工、运输蛋白质粗面内质网光面

4、内质网新形成的小泡高尔基体形态结构：单位膜构成的扁平小囊和其产生的小泡组成主要功能：动物细胞：加工、包装、转运蛋白质植物细胞：合成纤维素，形成细胞壁1）形态结构：由单层膜形成的囊泡和扁平囊组成。2）分布：普遍存在于动植物细胞中。3）功能：动物细胞中主要是对来自内质网的蛋白质加工、分类、包装“车间”及“发送站”；植物细胞中与有丝分裂过程中细胞壁的形成有关。高尔基体——“蛋白质的加工、包装车间”和“发送站”细胞中的各部分在结构上相互联系，功能上协调统一核糖体（合成肽链）高尔基体（加工、分类、运输）细胞膜（分泌蛋白）内质网（蛋白质加工、运

5、输）分泌性蛋白质的合成、运输等过程内质网高尔基体囊泡细胞膜囊泡细胞外氨基酸肽链合成有一定空间结构的蛋白质成熟蛋白质分泌蛋白加工再修饰加工分泌线粒体内质网上的核糖体合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图（1~5表示合成和运输的顺序）物质的分类、包装、运输溶酶体单位膜包被,高尔基体断裂形成.含有60种以上的水解酶。ph=5.可催化多种有机物的水解功能：1.细胞内消化：分解胞吞颗粒2.细胞凋亡：溶酶体可清除不需要的细胞。3.自体吞噬：清除细胞中无用的生物大分子，衰老的细胞器等。4.防御作用：杀死和降解病原体。意义:保证细胞中其他结构的完整

6、性.核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体细胞器结构类型功能核糖体内质网高尔基体溶酶体游离核糖体附着核糖体无膜结构由RNA和蛋白质组成。合成蛋白质的场所细胞内需要的蛋白质分泌蛋白光面内质网粗面内质网由单位膜构成的囊腔和细管组成。参与某些脂质等合成。加工、运输蛋白质由单位膜组成的扁平小囊及小泡组成动物细胞：加工、包装、转运蛋白质植物细胞：合成纤维素，形成细胞壁单位膜包被的小泡，含多种酶消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣线粒体形态：结构颗粒状或短杆状外膜内膜：向内折叠形成嵴，含有酶基质：含有酶，少量DNA、核糖体功能：嵴细胞呼吸(有

7、氧呼吸)和能量代谢的中心思考分析在不同细胞中，线粒体的数目不同。飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。成人的心肌细胞中线粒体的数量比腹肌细胞多。线粒体的多少与什么有关？代谢旺盛、需要能量多的细胞线粒体多质体：植物和藻类细胞特有的质体含有色素，最重要的是叶绿体贮存脂质和淀粉的，存在于不见光的细胞中。如马铃薯块茎中。有色体：白色体：叶绿体（在光学显微镜下可以观察到）椭球形或球形、绿色叶绿体形态：结构：分布:功能：植物和真核藻类细胞扁平的椭球形或球形进行光合作用的场所双层膜（外膜、内膜）基粒：基质：含有酶，少量DNA、核糖体等外

8、膜内膜基质基粒由光合膜形成的囊状结构堆叠而成。含有酶、色素线粒体内膜向内折叠形成嵴、叶绿体囊状膜构成的基粒结构有什么意义？扩大膜的面积，有利于化学反应的进行。体现细胞结构与功能相适应思考分析嵴液泡分布：存在植物细胞中由单位膜包被，细胞