海水养殖品种大菱鲆商业实施计划书.doc

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1、海水养殖品种大菱鲆商业计划书目录承诺…………………………………………………………1目录…………………………………………………………2第一部分摘要…………………………………………………...3第二部分企业基本情况…………………………………………10第三部分企业组织管理…………………………………………12第四部分项目介绍………………………………………………21第五部分市场分析………………………………………………23第六部分营销策略分析…………………………………………28第七部分融资说明………………………………………………30第八部分风险控制………

2、………………………………………31第九部分财务分析………………………………………………37第一部分摘要1.1背景市场背景2010年世界水产品产量大约在107至144百万吨。其约有30百万吨左右的水产品用来加工成非食用鱼肉和鱼油；用于居民消费的水产品大约在74至114百万吨之间。水产品产量的增加，主要是由于水产养殖业的迅速发展。随着渔业管理效率的增加，捕捞工具的更加现代化，水产捕捞业也将得到发展。捕捞业的发展能使水产品产量增加5到10百万吨，然而，持续的过度捕捞也会导致水产品产量下降（如下表所示）。　2010年世界水产品产量预测（单位：百万吨）

3、　悲观估计乐观估计捕捞产量80105养殖产量2739总产量107144食用74114其他用途3330产品背景某县具有历史悠久的传统海水养殖基础，加之劳动力和土地价格低廉，地下井盐水资源比较丰富，下调养殖成本的空间较大，预测成本显著低于欧美国家，为此，在销售市场上具有较强的竞争优势，完全有条件和欧美生产国竞争国际市场。海水养殖品种大菱鲆能够适应低水温生活，生长速度快、品质好，是国际公认的冷温带地区不可多得的养殖品种。大菱鲆在作为国家引进国际先进农业科技专项从英国引入我国后，结合北方沿海地区的气候特点，研制出深井海水育苗、全年多茬苗种生产和“大棚

4、温室＋深井海水”工厂化养殖模式，突破了人工条件下育苗、大规模工厂化养殖的技术障碍，有效提高了我国北方养殖业的设施水平和技术水平。大菱鲆的成功还在于它有很好的市场前景。目前，鲜活大菱鲆的国消费市场仅局限在南方沿海大中城市的饭店、宾馆，随着大菱鲆知名度的不断扩大，市场的不断开拓，我国必将成为世界上最大的鲜活大菱鲆消费市场。另外，国际市场前景广阔，只要充分利用入世良机，打造出符合国际标准的区域性出口型优势产品，鲜活大菱鲆及其加工品即可畅销到欧洲、美国、国、日本以及东南亚地区。现在我国大菱鲆工业化养殖虽然处在初级阶段，但是未来发展不可限量，大家有信心

5、也有决心，通过良种化养殖、封闭式生产、使用生态型和环保型饲料、全面实施信息化和科学化管理，定能把这个产业做大、做强、做活，从而实现大菱鲆健康生产，绿色上市，从而掀起我国海水养殖“第四次浪潮”。1.2公司在广泛考察了、、北沿海地区后，在可持续发展的原则下结合自身特点制定一套“双轨”体制下的国际战略。该产品生产工艺流程简单、技术先进、生产成本低、性能优越。我们发展的目标是：以工厂化养殖为主，同时大力发展海水鱼饲料项目。特别是专用干性颗粒饲料。力争在5年后将公司办成我国海水养殖浪潮中的弄潮儿，最终将产品打入国际市场。1.3产品大菱鲆是世界市场公认的

6、优质比目鱼类之一，它的肌肉丰厚白嫩、骨刺小、脏团小、出肉率高，口感爽滑甘美，尤其是鳍边和皮下含有丰富的胶质，赛过甲鱼的裙边和海参，营养价值高，是理想的保健和美容食品，欧洲和日本人对用大菱鲆制作的“鱼排”倍加推崇。在国市场，自99年批量销到南方各大城市以来，深受消费者青睐，在、、、等活鱼市场上非常走俏，有“美国蝴蝶鱼”和“多宝鱼”的美称。从长远看，由于大菱鲆具有冷水性鱼类所特有的良好口味，除鲜销外，还可以加工成风味食品或符合欧美人、日本人、国人和 东南亚人口味的食品而打入国际市场。大西洋鲑也是一种营养极高的海产品，有较高的蛋白质，这类优质蛋白质

7、易被人体消化吸收及营养平衡，早已成为欧美国家广受欢迎的美味、健康食品之一。由于含有丰富的不饱和脂肪酸，食用此鱼，最大优点有助于保持正常的血脂，不但能防止心血管疾病，更对脑部、视网膜及神经系统的生长必不可少，对胎儿及幼儿成长帮助很大。大西洋鲑肉中DHA、EPA含量均高于其它鱼类数倍，无肌间刺，制成的生鱼片，极受日本、国等东南亚地区欢迎。1.4市场与竞争策略市场加入世贸组织后的中国企业在国际市场领域注定不在扮演一种稚嫩的角色。通过讨论我们在今后的水产品市场作如下分析：一是加入ＷＴＯ，我国的大宗农产品受到的冲击很大，但对水产品的冲击不太大。由于特种

8、水产养殖所需鱼粉以进口为主，随着加入ＷＴＯ后关税的降低，反而可以减少养殖成本，提高市场竞争力。二是有利于水产品进入国际市场，这当然要建立在全面推行健康养殖、提高水产