小孩百日咳药膳食疗方.pdf

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1、主—_L羞—圭一堡堡、家有儿女孩0口文／王延群百日咳是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传【制法】将薏米加清水适量，用武火烧沸后，染病。常发生在冬末春初，1～5岁小儿多见，改用文火煮至半熟，放杏仁，继续用文火煮至熟，年龄愈小病情愈重。其临床特征是阵发性咳嗽咳放入冰糖即可。后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样回声，最后倾【功效】益气健脾，润肺止咳。吐痰沫而止。中医称之为“疫咳”、“顿咳”、“顿嗽”、【用法】每日2次，作早晚餐食用。适用于恢“鹭鸶咳”等。根据临床表现不同，分为初咳期、复期气虚者。痉咳期、恢复期三期。可选以下药膳辅助治疗：椒榄核

2、冰糖茶黄芪阿胶粥【配方】鲜橄榄核2个，冰糖10克。【配方】黄芪15克，阿胶10克，粳米3O克。【制法】将鲜橄榄核打碎，加水适量煎煮，煮【制法】黄芪水煎取汁，用药汁煮粳米为粥，至味出，加入冰糖调味。烊化阿胶，兑入粥中。【功效】清热润肺，化痰止咳。【功效】补气养血。【用法】趁热1次顿服。【用法】每日1次，温服。川贝杏仁饮11l贝雪梨炖猪肺【配方】川贝母6克，杏仁3克，冰糖少许。【配方】川贝母8克，雪梨1只，猪肺20克，【制法】将杏仁去皮，与川贝母加清水适量，冰糖少许。用武火煮沸后，放入冰糖，改用文火煮30分钟。【制法】将川贝母洗净

3、，雪梨去皮切成小块，【功效】润肺化痰止咳。猪肺洗净，挤去泡沫，切成块。以上原料一起放【用法】每日临睡前服1次。入砂锅，加冰糖、水适量，煮沸后改文火炖3小时。【功效】养阴润肺止咳。二白饮【用法l饮汤吃梨、猪肺。【配方】白萝卜500克，鲜百部50克，饴糖少许。薏米杏仁粥【制法】将百部与白萝卜共捣绞汁或煎汤，调入适量饴糖，用开水搅匀即可。【配方】薏苡米15克，杏仁5克。【功效】清热润肺，化痰止咳。40中华养生保健2O11年12期12g1日出版【用法】代茶频饮。熬粥。【功效】润肺止咳。饴糖萝卜汁【用法】每次取粥半盏加杏仁膏1匙食用。【

4、配方】白萝卜汁3O毫升，饴糖20毫升。天门癸粥【制法】上二味与适量沸水搅匀即可。【功效】止咳化痰。【配方】天门冬15～20克，粳米50～100克，【用法】每日3次，顿服。冰糖少许。【制法】先煎天门冬取浓汁，去渣；入粳米煮麻黄慕梨粥，沸后加入适量冰糖，再煮成粥。【功效】滋阴润肺，生津止咳，适用于肺虚有【配方】麻黄3克，大梨丑只。热，午后低热及夜间盗汗患者。【制法】先把麻黄捣为粗末，生梨挖去梨核，【用法】以3～5天为1个疗程，间隔3天再服。把麻黄放入梨心内，再将梨合严，插上小竹签，【注意】虚寒腹泻，外感风寒患儿忌服。然后放入碗内，

5、隔水蒸熟。【功效】宣肺止咳。百合芦笋汤【用法】每日2次，每次1只，去麻黄吃梨饮汁，连用35日。【配方】百合10克，芦笋250克，料酒15克，味精15克，高汤适量。秋梨白藕汁【制法】将芦笋剥去硬皮，切成寸段，放入汤碗内；将发好的百合放入汤锅内，用高汤煮沸l【配方】秋梨2个，白藕1节。～2分钟，捞出百合不用，然后将调好的百合汤【制法】将秋梨去皮、核，白藕洗净，两者均倒入芦笋碗里即成。切碎，以洁净纱布绞汁。【功效】清心安神，润肺止咳。用法：吃笋喝汤。【功效】清热润肺，化痰止咳。【用法】代茶频饮。百合酿梨生芦根粥【配方】百合9克，梨1

6、个，白糖15克。【制法】将百合洗净，梨洗净切成小片，与白【配方】鲜芦根50克，竹茹8克，粳米30克，糖同放入碗内，上屉煮至百合烂熟即可。生姜2片。【功效】润肺止咳。【制法】将芦根与竹茹加适量清水同煮，去渣【用法】每次1份，见效为止。取汁，加入粳米煮粥，粥将成时加生姜，稍煮片刻即可。川贝鹌鹑汤【功效】清解肺热。【用法】早晚分次食用。【配方】鹌鹑1只，川贝母10克，瘦猪肉100克，红枣5枚。杏仁粥【制法】鹌鹑去内脏洗净剁成小块，瘦猪肉洗净切片，红枣洗净去核；将鹌鹑、瘦猪肉、红枣、【配方】杏仁30克，饴糖0．1升，粳米适量。川贝母共

7、入砂锅中煎成汤汁即成。【制法】将杏仁用热水烫一下，去掉尖皮，用【功效】化痰，润肺，止咳。水磨碾成糊状，加入饴糖成膏；将粳米用水淘净【用法】早、晚服用。中华养生保健2011年12期12N1B出版41