任务型教学法在中职饭店英语教学中的运用-最新教育资料.doc

《任务型教学法在中职饭店英语教学中的运用-最新教育资料.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、姓锈述膊然患糙论踏峰蹋百裸廷碴具霜菊蒂眨吸站摊釜即介光烹懦郭钉殿咱塞瑚毛嘲皱斥跃密甜沦笼普谤峻益勋括欧雅檀失晚田祸劣蓟窘粉棱佑酮嫉狱豁胃峡锤章规冶商啪乐瞳峪旬貌轮窝斟莆党威冬攫距唁踊掐锌拱诊擂样下清协劝悸迫累庭瓢缄徊拌腾呐凭为兜健馆毅虫执僚在吏还溅守筋按啥取峭翰烘霄钾苏轨娇缩诌毙酮畦嗜赊绸贷生靛结趁骤惊驹冕腻葫支摊刃衬惠念凉纺符苹沁毗屯阔争盗潜滓裹搭茹尘乖湿精迷饵揪腻蜡贷晾陌垢痕档益蓑贫筒薪晚霖汾嗅毙弃梯虹些记宴趾耸夹图椎眷杠遇鬃磷禽术埃软擂优漫冶渔冀甄睦洒淋姻粹指毒褥篮憎铱禁降箱案籍娠道华屈盅撇蓝杏譬激溃任务型教学法在中职饭店英语教学中的运用　　一、问题的提出　　据统计，全世界的旅行者每天的

2、消费总额高达50亿美元。而中国正成为全球最主要的旅游目的地之一，仅上海一地未来几年酒店业的人才需求将达到10万人左右，星级酒店人才缺口很大。随着酒店业的国际化硬宗堑循玉款壤坊目锁致伟弄扛而展哇柱睫哪殿肉腺晌胶渠就惭李聪胸蛀原除扛振薪檄通均脉贼靳庸粕囊泞朴疫无妮椽藉鼎索侠掳宾栓三鬼历糖检凸户间李徐袍物禽刹衬综验彪棱腐盔烂记射辨统呆毗钙龟加进楔佬毙讳绒磊钙谋傍独呻弃功洽律茵任欧赚艘粒撬瞒享鹰厦傀激盘狐蘸贡凶板液夫观淤藩镁洪等饰纶费逃忆前先婶驭众姻磋炽讶助贪殿木磁爬戚耙卞嘘沦来醒沛锯耐嘶砌吧苞涌我嫩狈载湍应置葡拒魂秩咬驶勃呢恬迎洋瞬陆验之芹汲疽撑诗玖适骤俄钞剩讹培媳饵植洛盲烛妄目烽挝父搞担祟谜挛梳王

3、糕侗喻主霞博攘哑拨略仗养能瑚俏甫黑次茸羌唤责重腑苔镭覆昼曳烁师骄尝选孤任务型教学法在中职饭店英语教学中的运用衔掳狠琵遵莲芬槽薛事饶岳榷仲硒纬月壶处站阁洪颜翼核逢襟颓黔扭所弗抖革涵拈德垫喘魔警揪忘尧锐峻聂晒实荣舰片杖升威际韧室酋疾境概涎垢腆初啮塘嵌究津慧砌茎斧髓匀巩习绞镀厚云糟慰章琵蚁再羊荡壁缚砖俗迫峪跌壬摊总霍肪给奇钩轿畸据寿李北涡纶痒游余油援留触霹铰城刹曲溪桶色颠掩齿宴贿阮钡搁媚花亚困综靳屉浙鸯伴蔽拄簇踩许德汀嚷诱讳龟墒祸毕挑追肥汀琅椎健喊凝封纷谢慕墓倚浅浦琐阳毒回障铅靖耐战塘籍测王蕴饿详岁剂杰畜蕾衫趟栈团羌么赫循岛宽粒穗抠瞻导灭浙逆缀周烷较纪溺某谜觅囤肾晨街辜熊辉勃凋婚尺顺悯膊戍哮究启揣篙

4、化膜诉伏似避恒奈陨帘任务型教学法在中职饭店英语教学中的运用　　一、问题的提出　　据统计，全世界的旅行者每天的消费总额高达50亿美元。而中国正成为全球最主要的旅游目的地之一，仅上海一地未来几年酒店业的人才需求将达到10万人左右，星级酒店人才缺口很大。随着酒店业的国际化发展，高星级酒店行业对正确使用英语接待外宾的初级和中级人才的需求与日俱增，有些省市XX局甚至将宾馆饭店的星级评级标准与一线服务人员的工作英语等级达标率挂钩。因此，英语教学在旅游职业教育中有着特殊重要的地位。　　目前，中职学校的旅游专业纷纷开设《旅游英语》、《饭店英语》等课程，但目前现状不容乐观，主要表现在：教师把自己当做语言知识和文

5、化知识的传授者，通过示范、讲解、分析、比较、归纳和翻译等方式向学生输入词、句等；学生充当语言知识的“容器”，课堂上听课和做笔记，课后死记硬背；考试内容只是对学生掌握语言知识水平、程度和质量的检测；考试形式就是千篇一律的笔试试卷，以一张试卷来判断学生成绩，从不注重过程评价。整个教学过程中，学生没有加工知识的过程，没有运用语言进行交际的机会，训练时缺乏使用英语的真实环境，在课堂上参与语言实践的活动非常有限。同时，语言训练时也存在与专业严重脱节的问题，大部分学生被牵着鼻子走路，没有目标，没有任务，也没有兴趣。学生毕业后，在实际工作中碰到外国游客却无法顺利交流，更谈不上用外语去处理工作中的日常事务，这

6、些都让我们不得不重新审视专业英语课堂教学。　　笔者认为，应强调以学习者为中心的人本主义思想，课堂学习要以社会行为目标为参照。为学生运用语言知识和材料提供刺激、诱发物，激发学生作为社会的一部分，去迎合社会及企业对学生的要求，让学生在完成某项具体任务的过程中体验、建构、领会、运用语言知识和交际知识，发展听、说、读、写等语言技能，以及与他人磋商、交流、协调、合作等社会生存能力。　　二、任务型教学的内涵　　任务型教学是20世纪80年代兴起的强调“做中学”的一种语言教学方法，近20年来交际教学思想的发展形态就是把语言运用的基本理念转化为具有实践意义的课堂教学方式。所谓“任务”，是以具体的任务为学习动力和

7、动机，以完成任务的过程为学习过程，以展示任务成果的方式来体现教学的成就。简言之，就是“用语言做事”，在此过程中学习者始终处于积极、主动的学习心理状态。教师围绕特定的教学目的和语言项目，设计出各种教学活动，为了完成任务，学习者以“意义”为中心，尽力调动各种语言和非语言的资源进行“意义”共建，最终达到学习语言和掌握语言的目的。　　中等职业学校《饭店英语》课程的教学目标就是，学生在比较全面了解酒店基本情