苏教版科学三年级上册第五单元《食物的旅行》优秀教案.doc

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1、三年级上册第5单元第18课《食物的旅行》教学设计教材分析人体由多个系统组成，各个系统分工配合，共同维持生命活动。食物是人类赖以生存的物质基础，人摄取的食物必须通过消化器官对食物中的营养成分加以消化，才能吸收养料供养身体，维持生长、发育、代谢、修补等生命活动。指导学生认识自己的消化器官，懂得消化器官保健的常识，养成良好的饮食习惯，对学生健康生活与成长十分重要。针对小学生的认知水平和实际需要，本课重在指导学生了解食物在人体内的消化过程。本课教学以“食物的旅行”为主题，设计了四个部分的教学内容：第一部分，以“我们吃进

2、去的食物到哪儿去了”这个问题引出对食物消化的关注，进而通过画食物在人体内的“旅行图”，了解学生已有的知识经验，调动起他们探究的兴趣。第二部分，针对学生已有的认知基础，通过图示、指认、模拟活动，建立人体消化系统的组成、消化器官的作用及工作流程的初步认识。第三部分，模拟食物在消化器官里的运动，进一步巩固对消化器官的认识，了解消化食物的过程需要经历比较长的时间，培养学生的模拟实验能力。第四部分，通过讨论什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康，了解如何在日常生活中保护消化器官，加强保健意识。学情分析三年级的学生对消化器官

3、及主要功能在认知上普遍存在着模糊和偏差，他们不清楚这些器官是如何“工作”的，更不清楚它们之间的相互关系，因此建立清晰、完整的认知是非常有必要的。学生通过图示、指认、模拟等一系列的活动，用直观形象的手段逐步解开“人体暗箱”，初步认识消化系统的组成、各个器官的作用以及整个系统的工作流程，发展科学思维和逻辑推理能力，为后续深入学习人体的其他系统奠定基础。学习目标第5页●能通过图示、指认、模拟等“解暗箱”的方法，知道并能描述人体的主要消化器官，了解消化过程；●知道消化道运送食物的方式是蠕动；●能够有意识地养成健康的饮食

4、习惯。四、重点与难点重点：能够描述人体消化系统的组成，了解食物在人体内的消化过程。难点：了解消化道运送食物的方式。五、教学准备教师材料：有关消化系统的教学课件。学生分组材料：印有消化器官的围裙、模拟食物在消化道内运动的材料（漏斗、软塑料管、气球、胡萝卜块）六、教学过程（一）谈话引入，画图感知1.每天我们都要吃很多食物？它是从哪进入我们身体的？食物在我们身体是怎么旅行的呢？2.学生猜测后，导出本课研究内容“食物的旅行”，并且板书课题。3.给每个小组的学生发一张人体轮廓图，在图上画出食物在人体内的“旅行图”。4．全

5、班交流，观察发现各自所画的线路图存在差异。怎样才能知道谁画的“旅行图”正确呢？【意图解析】第5页学生每天都吃食物，可是有的孩子从来没有想过食物如何消化的。通过课前谈话，引起了学生的思考：每天都吃食物，食物进入我们体内都去哪里了呢？这个问题引出对食物消化的关注。学生对消化器官的认识，大多是模糊、粗糙、零碎的，甚至会把人的一些其他器官错认为是人体的消化器官。通过画食物的“旅行图”，可以把学习活动建立在学生已有经验的基础上，也有助于教师“透视”学生的思维活动，更好地把握教学活动过程。（二）认识人体的消化器官，了解食物

6、的消化过程。1.播放多媒体课件，向学生介绍人体的消化器官以及展示食物在消化器官中的消化过程。（1）教师提问：食物是怎样被消化的？不同的消化器官分别起到什么作用？（2）肝脏和胰腺也是重要的消化器官，你知道他们发挥什么作用吗？2.发放表格，小组成员一起完成。（“食物的旅行”的路线）3.播放视频：食物在人体里的变化。（1）食物旅行发生了怎样的变化呢？黄色的是什么？（胆汁）知道胆汁的作用吗？（2）学生根据自己的经验和感受汇报。4.每个小组发放一个“围裙”，互相指一指、认一认消化器官。找学生指一指、认一认。5.摘掉“围裙

7、”，试着在自己的身上或者是同伴的身上指出消化器官的大致位置。6.再给学生一个空白的轮廓图，画出消化器官。找出前后两次画图的差异。7.小组间交流，比较哪位同学绘制的消化器官明确、消化顺序清楚。【意图解析】通过教师的讲解以及观看多媒体课件的方式，帮助学生认识人体的主要消化器官。通过在消化器官的“围裙”上指出食物的“旅行”路线和在自己或者同伴的身体上大致找到这些消化器官第5页的位置，以及在空白的轮廓图上再次画出消化器官的位置，巩固对消化器官的认知。通过这部分内容的学习，学生将知道：食物中的营养物质通过消化被人体吸收，

8、给我们提供养料，供我们健康生长，消化剩下的废物则排出体外。（三）模拟食物在消化道里的运动1.播放视频：人倒立吃东西的表演。（1）为什么人能倒立吃着东西呢？（2）消化道是通过什么方式使食物前进的？2.引导学生大胆猜测，做出假设。3.指导学生做模拟实物在消化道里运动的实验。实验步骤：（1）用漏斗模拟口腔，软塑料管代替食道，气球代替胃，软塑料管代替肠；（2）把胡萝卜块放入口腔，手捏漏斗进入食