《菜煎饼品尝记》.pdf

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1、菜煎饼品尝记山东枣庄市市中区君山路小学三年级董文展我们枣庄的小吃——菜煎饼鲜香可口、的面饼，也不好意思地笑了，“刚刚学这玩别具风味，但因为平时学习太紧张，有好长意儿，一点也不熟练！”“卖这个可挣钱时间没吃了。这不，期中考试刚过，我便缠喽！”妈妈说。“还行，一天能卖个10多元。着妈妈上街买菜煎饼吃。单位效益不好，去年下了岗，又不能老在家大街上，人来人往，灯火通明，一个小待着，只好出来凑凑热闹⋯⋯”说话间，她摊接着一个小摊，卖烤地瓜的、卖鱼的、卖已经又一次倒好了面糊，放上菜馅，再把那糖葫芦的⋯⋯张早已摊好的面饼铺在菜馅上，用小铲压摊

2、菜煎饼的是一位稍胖的中年妇女，紧⋯⋯个头不高，圆脸，浓眉大眼，脖子上围着红菜煎饼摊好了，中年妇女弯下腰，揭起花围巾，身着黄短袄，双手很细嫩，看来不菜煎饼卷好，放在一小块垫着木片的棕色像是摊菜煎饼的。她把调好的面糊小心翼纸上递给我。我连忙接过来，米黄色的菜煎翼地倒在小鏊子上，然后用木片刮起面糊，饼散发出阵阵浓郁的菜香，让人垂涎三尺。在鏊子上抹。大概是面糊调得稀了一点，刚我迫不及待地咬下一口，哇，又香又辣又酥抹上的面糊不时顺着鏊子流淌下来。这下又脆，真是好吃极了！周围的人看到我那她忙得不可开交了，又是刮面糊，又是用毛副狼吞虎咽的样子

3、，都禁不住笑了起来。巾擦鏊子，又是拨大炉火，折腾了好一阵“菜煎饼！卖菜煎饼喽！⋯⋯”我正如子，总算摊好一片面饼。起面饼时，她左戳醉如痴地品尝着菜煎饼，一串叫卖声把我一下，右刮一下，费了好大的力气才揭下唤醒。我举目四望，那辉煌闪烁的灯火，川来，然而这时的面饼已是“千疮百孔”了。流不息的人群，此起彼伏的吆喝声，不正汇我忍不住“扑哧”一声笑起来。她看看手中成了一股自强不息的经济发展洪流吗？（指导教师高淼）