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时间:2020-03-28
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1、七年级下复习填空题 班级 姓名 第一章一、1、食物中含有的六大营养是 。2、 、 、 、是人体需求量最多的有机物,被誉为“三大营养物质“。3、谷类和根茎类等食物中含有丰富的 ,瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的 ,蛋黄、花生、豆类和硬果类食物中含有丰富的 。4、食物中的糖类绝大部分是 ,此外还有少量的 、 等。5、 是由氨基酸组成的一类有机物,组成他的氨基酸有 种。6、脂肪分为 和
2、,它们都是由 和 组成。7、、、既是组织细胞的构成物质,又能为生命活动提供能量。其中 是最主要的供能物质,人体各项生命活动所消耗的能量主要来自 的氧化分解。8、 属于储备能源物质。9、蛋白质是构成 组织细胞 的基本物质,也是体 、 、 等的基本物质。10、青少年为了满足身体生长的需要,应多吃一些 等含 丰富的食物。11、人体缺乏维生素A易得病,植物性食物中不含维生素A,但蔬菜、瓜果中的可以转化成维生素A。12、人体缺乏维生素B1易得病。13、人体缺乏维生素C易得病。14
3、、维生素D能促进的吸收,人体缺乏时,儿童得病,成人得病。15、人体的各项生命活动都离不开水,水在、等方面都有重要的作用,水占人体体重的,水是构成组织细胞的(重要)物质。16、钙是构成牙齿和骨骼的重要成分,儿童缺钙易患,中老年人缺钙易患。17、铁是(血红蛋白)的组成成分,饮食中长期缺铁,易患。18、碘是合成(甲状腺激素)的原料,饮食中长期缺碘易患。二、1、食物的营养成分中, 能够直接被人体吸收, 必须经过消化才能被人体吸收利用。2、消化和吸收是由 完成的。3、消化系统由 和 组成。4、消化道包括
4、 ;消化腺可以分为两类:一类是位于消化道外的大消化腺:如 、、 ,一类是分布于消化道内壁的小腺体, 和 。5、食物在消化道里被分解成 的过程叫做消化。6、消化分为 消化和 。经牙齿的咀嚼和舍的搅拌将食物与唾液充分混合,这个过程属于消化,唾液将淀粉分解成麦芽糖的过程属于 消化。7、消化道内最膨大的部分是 ,胃壁内有很多胃腺,胃腺可以分泌大量胃液,胃液呈 性,其中的 对蛋白质具有初步的消化作用。
5、9、小肠盘绕在人体的腹腔内,长 米,肝脏分泌的 和胰腺分泌的 都经导管流入小肠。分布在肠内壁的许多 能分泌肠液,他们共同作用将食物进一步消化。10、胆汁中不含 ,但能将脂肪乳化成 ,增加脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。 11、胰液和肠液中都含有消化 、 和 的酶,能将食物中复杂的有机物分解成简单的营养成分。 12、 是消化的主要场所。13、淀粉的消化过程是(写公式): 14、脂肪的消化过程是:15、蛋白质的消化过程是:16、营养物质通过
6、进入 的过程叫做吸收。17、口腔、咽和食道没有吸收功能,胃能吸收 ,小肠能吸收 ;大肠能吸收 。18、小肠是 ( 吸收) 的主要场所,因为小肠内壁 和 的存在使小肠的吸收面积大大增加,小肠绒毛的壁很薄,只有一层 构成,而且绒毛中有大量的 。19、各种营养物质在小肠等处被吸收后,进入 ,最终随血液运往全身。20、糖类的化学消化是从开始的,最终在里被分解为。21、能消化糖类的消化液有、、。22、蛋白质的化学
7、消化是从开始的,最终在里被分解为。能消化蛋白质的消化液有、、。23、脂肪的消化是从开始的,组中被分解为。能消化脂肪的消化液有、、。24、不含消化酶的消化液是,含有多种消化酶的消化液是、。三、1、一日三餐的比例是。2、绿色食品分为级和级。3、食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质的是级。4、食品在生产过程中不适用任何有害化学合成物质的是级。5、A级标志是AA级标志是。第二章一、1、人体的呼吸系统包括 和 两部分。2、人体的呼吸道包括
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