【精品】人教版八年级上册生物教案：第5单元第4章第1节_细菌和真菌的分布_第2课时.doc

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1、第一节细菌和真菌的分布第2课时〖导入新课〗复习导入：1．什么是菌落?细菌和真菌的菌落各有哪些特点？2．培养细菌或真菌的一般方法和步骤有哪些？3．实验中，你采集细菌或真菌的过程相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？学生略作准备，完成老师的提问。过渡：上节课后同学们按照自己设计的实验方案分别进行了实验，下面就请各学习小组的同学将实验的结果展示给大家。〖推进新课〗各学习小组的代表按照抽签顺序，有秩序地发表演讲，展示交流自己的探究报告和探究结果，教师引导学生注意质疑补充。展示一：我们探究的问题是“手上有没有细菌或真菌”。我们小组准备了两套同样的培养基，分别编号为1号和2号。用无菌

2、棉棒轻擦手心，在编号为1号的培养基上轻轻涂抹，接着盖上盖；而编号为2号的培养皿没有作任何变动。接着我们把两套培养皿放在同一个培养箱里培养，结果编号为1号的培养皿里长出了许多菌落（实物投影仪展示实验结果），而编号为2号的培养皿没有菌落。这说明我们的手上存在着大量的细菌或真菌，因此大家一定要注意讲究卫生，养成经常洗手的好习惯。展示二：我们选定的环境是厕所和食堂。实验方案是：准备两套同样的培养基，一个放在厕所中央的地面上，一个放在食堂中央的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。我们看到在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的（通过实物投影仪展示实验结果），

3、说明厕所里的细菌比食堂里多。我们推断的原因是：厕所中人的粪便含有很多细菌，而且打扫的程度没有食堂里好。食堂经常用洗涤剂进行擦洗和消毒，所以细菌就比较少。质疑：从实物投影仪展示的实验结果看，虽然在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的，但如果只计算霉菌的菌落数，食堂中的霉菌菌落又明显高于厕所中的。这是为什么呢？回答：这是因为食堂里食物多，营养物质丰富。对真菌的生活而言，需要更多的营养物质。展示三：我们比较了教室和操场的空气里的细菌。实验方案是：准备两套同样的培养基，一个放在教室中央的课桌上，一个放在操场看台的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。我们看

4、到在教室里接种的培养基中，菌落数目高于操场上的（通过实物投影仪展示实验结果）。这说明教室里的细菌比操场多。我们推断的原因是：教室通风情况比较差，所以细菌比较多。展示四：我们探究的问题是“硬币上有没有细菌”。我们准备了两套同样的培养基，将硬币放在编号为1号的培养基上轻轻按了一下，接着盖上盖；而编号为2号的培养皿没有作任何变动。编号为1号的培养皿里长出来许多菌落（实物投影仪展示实验结果），而编号为2号的培养皿没有菌落。质疑：编号为2号的培养皿为什么没有菌落呢？学习小组成员之间展开讨论，达成共识。回答：编号为2号的培养皿经过严格的高温灭菌，已经没有细菌和真菌的存在。在这个探究实验中，

5、又一直处于密封状态中，所有没有菌落的形成。展示五：我们探究的问题是“学校花园里和食堂的冰箱里哪里的菌类多”，我们把一个培养皿放在学校花园的草坪上，另一个放在食堂的冰箱里，打开盖三分钟后，盖上盖放在培养箱里培养。请同学们预测一下哪个的菌落多？为什么？同学们根据平时的生活经验，争相预测结果，教师指定一人予以解答：学校花园里的细菌和真菌多，那里潮湿、还有很多落叶作为营养；而冰箱里温度很低，不适合细菌和真菌的生长，一般情况下菌类是很少的。学生继续比较了洗手前和洗手后手上的细菌和真菌；湿抹布和干燥抹布上的细菌真菌等；还展示了自己用牛奶、柑橘、米饭做的探究实验。提问：1．细菌和真菌的分布有

6、什么特点？2．通过探究，你认为什么样的环境中细菌和真菌含量较多？3．根据你的探究活动，你认为细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？回答：1．细菌和真菌分布非常广泛，几乎无处不在。在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，到处都可以找到细菌和真菌。科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的温泉中，甚至在深海的火山口等极端特殊的环境中，也有细菌和真菌的存在。可以说细菌和真菌是生物圈中分布最广泛的生物。2．温暖、潮湿、富含有机物的环境里细菌和真菌含量较多。3．细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水分、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等。质疑：氧气是大多数生物生活必需的基本条件之一，细菌和真

7、菌的生活是否也必须需要氧气呢？学生小组内讨论，得出结论：细菌和真菌的生活除了必需的基本条件如水分、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间外，不同的细菌和真菌还要求某些特定的生活条件，有的需要氧气，有的在有氧条件下生命活动会受到抑制。例如乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下才能良好地生存。课堂小结：这节课我们了解了生物圈中除了动物、植物外，还有另一类生物——细菌和真菌。通过配制培养基，培养细菌和真菌，熟悉了细菌和真菌培养的一般方法，观察了菌落并总结了两个菌落的特点。我们还通过探究实验，知道了细菌和真菌