鸡腿菇生态种植技术

《鸡腿菇生态种植技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、鸡腿菇生态种植技术鸡腿菇是我国北方的一种野生菌，肉质细嫩、鲜美可日，具有营养、保健双重功效。一、选用优良菌种鸡腿菇脱毒新品种EC05的菌丝在3-35℃气温下均可生长，8-32飞出菇正常。二、栽培管理人工栽培因采用大棚保护性栽培，从9月至来年的3月均能播种，从11月至来年6月均能出菇。三、培养料配置配方：①玉米芯500千克，鼓皮50千克，棉仁饼15千克，石灰15千克，磷肥15千克（或磷酸二氢钾1千克），尿素3千克，硫酸镁0.5千克，水700-900千克。②木糖醇渣1车，玉米芯500千克（或玉米秸20

2、0千克或麦秸125千克），棉仁饼100千克（或豆粕50千克），鼓皮250千克，石灰150千克，磷酸二氢钾4千克，硫酸镁2千克，尿素15千克。四、培养料发酵将培养料拌匀后，建成宽1.5米、高0.6米的料堆。当料温升到50℃时，每天翻堆一次，翻前可向堆表面喷少量水，以无干料为宜。翻堆时将中心的料翻到表层，将表层和底层的料翻到中心。料温可升到60-80℃，发酵期一般5-10天。发酵成功的料为有大量的白色放线菌，无酸味和氨味，深棕色，而且有发酵料的甜香味。五、装袋播种每袋装5层菌种4层料，然后用大头针封口

3、。装袋要注意松紧度，用直径3厘米的木棒在袋两头各打一个斜孔。六、发菌期的管理10月份以前的菌袋靠地排放一层，袋与袋之间留3厘米空隙，发菌地除在菇房内，也可利用民房和树荫下发菌。10月份要求室外发菌，选背风向阳的空地，将地整平开始排菌袋。秋季排3层菌袋，冬季排4-5层，袋与袋之间留3厘米空隙，行与行之间留10厘米空隙。菌垛上面盖10-20厘米的麦秸，再盖上塑料棚膜，四周靠地面用砖将塑料膜架起4个通风口。发菌期菌袋内温度控制在20-25℃，一利用揭盖塑料薄膜和调节通风口的方法控制菌袋温度当料温降到38

4、℃时即可装袋，随装袋随排菌垛，随盖麦秸和塑料薄膜。七、菌袋覆土装袋后经20天左右菌丝即可长满，后脱袋覆土。覆上前先将菇棚地面浇透水，然后下挖10厘米深、1.5米宽的畦，将发满菌的袋脱去塑料袋，再将菌袋从中间切开竖排在挖好的畦内，然后覆L，使用的覆土中加1/4的发酵好的培养料。覆上厚为3-4厘米的湿度掌握在手捏成团，触之即散为宜。覆土后盖上地膜保持菌袋温度为14-25℃，经15天即可现蕾。八、出菇管理菌丝发育进人生殖生长阶段，管理上以降温为主，拉开温差，保持菇棚空气湿度，减少通风，适当缺氧。菌丝扭结

5、至形成菇蕾8-l0天，至子实体成熟7-12天。九、采收当子实体菌盖边缘菌环刚开始松动，尚紧包菌柄时就要及时采收。用手握住菌柄下部，轻轻摇动即可拔起。采收后整理料面。本文章来自www.cnstnyw.com生态农业网