行业标准：DB61∕T 1113.1-2017 黑木耳标准综合体 第1部分：黑木耳产地环境.pdf

《行业标准：DB61∕T 1113.1-2017 黑木耳标准综合体 第1部分：黑木耳产地环境.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS67.080.20X26DB61陕西省地方标准DB61/T1113.1—2017黑木耳标准综合体第1部分：黑木耳产地环境AuriculariaauriculastandardcomplexPart1:OriginenvironmentofAuriculariaauricular2017-10-25发布2017-11-25实施陕西省质量技术监督局发布DB61/T1113,1—2017目次前言.......................................................

2、.......................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13产地环境.................................................................

3、.........14生产环境..........................................................................2IDB61/T1113.1—2017前言本部分根据GB/T1.1—2009给出的规则起草。DB61/T1113《黑木耳标准综合体》分为五个部分：——第1部分：黑木耳产地环境；——第2部分：黑木耳菌种生产技术规范；——第3部分：黑木耳端木栽培技术规范；——第4部分：黑木耳袋料栽培技术规范；——第5部分：黑木耳病虫害综合防治技术规

4、范。本部分为DB61/T1113的第1部分。本部分由汉中植物研究所提出。本部分由陕西省农业厅归口。本部分起草单位：汉中植物研究所、商洛市农业科学研究所、南郑县新集农技站、陕西理工大学、陕西宁强羌笛食品有限公司。本部分主要起草人：廖孝忠、王玲、张艳、彭浩、曾跃彦、刘婷、刘万里。本部分由汉中植物研究所负责解释。本部分首次发布。联系信息如下：单位：汉中植物研究所电话：0916-2517605地址：陕西省汉中市汉台区将坛路550号邮编：723000IIDB61/T1113,1—2017黑木耳标准综合体第1部分：

5、黑木耳产地环境1范围本部分规定了黑木耳产地环境、生产环境的要求。本部分适用于陕西省黑木耳生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB15618土壤环境质量标准GB/T28605生活饮用水用橡胶或塑料软管和非增强软管及软管组合件NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY/T5295无公害食品产地环境评

6、价准则NY5358无公害食品食用菌产地环境条件3产地环境3.1空气质量空气质量符合GB3095要求（见表1）。表1环境空气污染物项目浓度的指标要求3序号污染物项目平均时间浓度限值/(µg/m)年平均201二氧化硫（SO2）24小时平均501小时平均150年平均402二氧化氮（NO2）24小时平均801小时平均200年平均803总悬浮物（TSP）24小时平均1203.2水质量水质量符合GB5749要求（见表2）。1DB61/T1113.1—2017表2生产用水中各种污染物的指标要求序号项目指标值1菌落总数

7、/(CFU/mL)≤5002浑浊度/NTU≤33臭和味不得有异臭、异味4总砷（以As计）/(mg/L)≤0.055总汞（以Hg计）/(mg/L)≤0.0016镉（以Cd计）/(mg/L)≤0.017铅（以Pb计）/(mg/L)≤0.053.3土壤质量土壤质量符合GB15618要求（见表3）。表3生产用土中各种污染物的指标要求序号项目指标值1镉（以Cd计）/(mg/kg)≤0.302总汞（以Hg计）/(mg/kg)≤0.503总砷（以As计）/(mg/kg)≤30.04铅（以Pb计）/(mg/kg)≤30

8、0.03.4产地环境调查与采样方法按NY/T5295执行。4生产环境4.1场地4.1.1生产场地选择符合NY5358要求。4.1.2选择新耳场或3年内未生产食用菌的场地，远离霉菌、白蚁、线虫。4.2栽培基质符合NY5099要求。4.3温度菌丝最佳生长温度22℃~24℃；子实体最佳生长温度20℃~24℃。4.4湿度4.4.1菌丝体：段木含水量为35%~40%，袋料含水量55%~60%。4.4.2子实体：空气相对湿度90%~95%。4.4.3相