印度的礼仪及禁忌须知.doc

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1、印度的礼仪及禁忌须知如果你是准备去印度，那么你就要知道印度的礼仪以及禁忌哦。下面是为大家准备的印度的礼仪及禁忌须知，希望可以帮助大家!印度居民大多信奉印度教，其次为伊斯兰教、基督教、锡克教。在印度，月亮是一切美好事物的象征。印度人相见应递英文名片，英语是印度的商业语言。主客见面时，都要用双手合十在胸前致意。口中念着：“纳玛斯堆”(梵文：“向您点头”，现在表示问好或祝福)。晚辈在行礼的时候弯腰摸长者的脚，表示对长辈的尊敬。男子不能和妇女握手。许多家庭妇女忌讳见陌生男子，不轻易和外人接触。但如果邀请男人参加实社交活动时应请他们偕夫人同来。一般关系的男女不能单独谈话。印度人是用摇头表示

2、赞同，用点头表示不同意。人们用手抓耳朵表示自责;召唤某人的动作是将手掌向下摆手指，但不能只用一个指头;指人时也要用整个手掌，不能用一两个指头。到印度庙宇或家庭做客，进门必须脱鞋。迎接贵客时，主人常献上花环，套在客人的颈上。花环的大小长度视客人的身份而定。献给贵宾的花环既粗又长，超过膝盖。给一般客人的花环仅到胸前。妻子送丈夫出远门，最高礼节是摸脚跟和吻脚。到印度家庭做客时，可以带水果和糖果作为礼物，或给主人的孩子们送点礼品。用右手拿食物、礼品和敬茶，不用左手，也不用双手。就餐的时候，印度教徒最忌讳在同一个容器里取用食物。也不吃别人接触过的食物，甚至别人清洗过的茶杯，也要自己再洗涤一

3、遍后才使用。喜欢分餐进食，注重菜品酥烂，一般口味不喜太咸，偏爱辣味。主食以米饭为主，对面食中的饼类也感兴趣。不吃菇类、笋类、木耳。信奉印度教和锡克教的人，忌讳吃猪肉，牛肉。他们一般不喝酒，因为喝酒是违反宗教习惯的。但有喝茶的习惯，方式是“舔饮”，也就是把奶茶盛在盘子中，用舌头舔着喝。印度人最不喜欢吃大荤，吃素食的人较多，等级越高，吃荤越少。喜欢中国的粤菜、苏菜。忌讳白色，习惯用百合花作悼念品。他们忌讳弯月图案，视1、3、7为不吉祥数字，和印度人交谈，要回避有关宗教矛盾、和巴基斯坦的关系、工资以及两性关系的话题。印度奉牛为神圣，忌讳吃牛肉，忌讳用牛皮制品。崇拜蛇，视杀蛇为触犯神灵。

4、忌讳用澡盆给孩子洗澡，认为是“死水”，是不人道的行为。印度餐饮礼仪1.印度人的饮食由于民族和历史文化的影响，南北差异很大。北方受伊斯林文化影响，烹饪通常是莫卧儿式的，特点是多肉、谷物和面包。南方多素食，特点是米饭和辛辣咖喱。由于南部气候炎热，当地人一般味重，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味相对就轻多了。所有印度菜肴中，唯一共同点是喜欢辣味。烹调方式有炒、煮、烩三种，喜加入各种香料，尤其是辛辣类香料。等级越高荤食者越少，等级低者才乐于吃肉食。印度人几乎天天吃洋葱。2.“牛的王国”：牛是当地最神圣不可侵犯的动物。根据教规，印度教教徒和锡克教教徒不吃牛肉，伊斯兰教徒不吃猪肉，耆那教徒则

5、既忌杀生，又忌肉食。印度教徒把牛奉为神明，每逢饭前都要首先敬牛。还有的人敬狗、敬蛇、敬老鼠等等。最受印度人崇拜的动物是蓝孔雀和黄牛。印度人不吃牛肉，但喝牛奶。印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的饮食结构中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到国营奶站打奶的人络绎不绝，有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加几块饼干。爱喝茶(特别红茶)，爱甜食。喝茶加牛奶喝汤、奶豆腐、奶制甜食。3.宴请印度商人时，事先了解是否素食主义者。孟买60%人是素食主义者4.在印度人家中作客，饭前要漱口和洗手。5.在传统的印度人家庭和农村，客人通常与男人、老人、孩子先吃，妇女则在

6、客人用膳后再吃。不同性别的人同时进餐，不能同异性谈话。6.印度人家庭的基本食品是米饭、家常饼、佐料和两三碟小菜用来蘸面包吃，普通的佐餐品是干青酸辣菜和香菜叶。印度人的正餐常以汤菜开始，通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同时送来，不是分几道上菜。正餐之外都有辅佐食物，最普通的是色拉和酸奶。正餐之后的甜食通常是冰激凌、布丁和鲜水果等。印度人一般不喝酒，但喜欢饮茶，把茶斟入盘中，用舌头舔饮。7.在印度人的餐桌上，主人一般会殷勤地为客人布菜，客人不能自行取菜。同时，客人不能拒绝给你的食物和饮料，食品被认为是来自上帝的礼物，拒绝它是对上帝的忘恩负义。吃不了盘中的食品，不要布给别人，一旦你接触

7、到那种食品，它就变为污染物。许多印度人在就餐前还要弄清他们的食物是否被异教徒或非本社会等级的人碰过。8.印度人喜欢吃中餐，喜欢分餐制，不习惯用刀叉和筷子。印度人吃饭大多使用盘子，用右手抓食(抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指)，印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度。切忌用左手递送东西，他们认为左手肮脏，右手干净。吃饭用右手抓取，不但吃米饭用手抓，就连稀粥也能用手抓人口中。在印度，除上洗手间外均不使用左手。伸左手就是对别人的侮辱，