高中生物奥赛-植物学部分-植物细胞与组织.ppt

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1、植物生物学第一章植物细胞与组织细胞是生命活动的功能单位，一切代谢活动均以细胞为基础；特化的细胞分工合作，共同完成复杂的生命活动细胞是生殖和遗传的基础与桥梁；具有相同的遗传语言；细胞是生物体生长发育的基础；细胞是生命的基本结构单位，绝大多数生物是由细胞组成的；细胞的基本概念植物细胞的形状与大小植物体由细胞构成（单细胞或多细胞）细胞的大小通常在20-50m之间细胞的形态多样，球形、多面体、立方体、长形等第一节植物细胞的形态与结构植物细胞的基本结构细胞壁(cellwall)细胞原生质体(protoplast)细胞质细胞核质膜细胞的显微及超微结构显微结构指在光学显微镜下观察到的结构。

2、超微结构指在电子显微镜下观察到的结构，也称亚显微结构。光镜电镜电镜原生质体细胞核（nuclear）通常一个细胞只有一个细胞核，偶有双核或多核细胞核一般圆球形，直径约10-20m细胞核核被膜：染色质：是细胞核中遗传物质存在的主要形式，其主要成分是DNA和蛋白质核仁：含大量RNA和蛋白质，是核糖体RNA的合成、加工及核糖体亚单位的装配场所外核膜核孔(nuclearpore)内核膜核周隙(perinuclearspace)核基质：染色质和核仁都被液态的核基质所包围。细胞质细胞质基质细胞器后含物细胞器：细胞质中具有一定形态结和功能的结构细胞器质体线粒体高尔基体内质网微体圆球体核糖体、

3、溶酶体、液泡、微管、微丝等质体：与糖类合成和储藏有关质体有色体叶绿体白色体有色体：形状多样，只含有叶黄素和胡萝卜素，存在于花瓣和果实中，胡萝卜根中也有。能积聚淀粉和脂类白色体：不含色素，呈无色颗粒状，普遍存在于植物体各部分的储藏细胞中。储藏淀粉的称为淀粉体，储藏蛋白质的称为蛋白体，储藏脂肪的称为造油体前质体叶绿体白色体有色体光黑暗光失去叶绿素光如发育中的番茄,最初含有白色体,以后转变为叶绿体,最后失去叶绿素而转化成有色体,果实的颜色也随着变化.胡萝卜根的有色体暴露于光下,就可发育为叶绿体质体是由原（前）质体(proplast)发育而来：线粒体三维结构图解线粒体内质网:细胞质内由

4、膜组成的一系列片状的囊腔和管腔,彼此相通形成一个隔离于细胞基质的管道系统糙面内质网（rough）光面内质网（smooth）细胞内的通讯系统、运输、合成高尔基体是一些聚集的扁的小囊和小泡。是细胞分泌物的加工和包装场所，最后形成分泌泡将分泌物排出体外。高尔基体还与植物分裂时的新细胞壁的形成有关（有丝分裂形成新细胞壁的过程中，可以看到大量的高尔基体）。液泡（vacuole）：细胞代谢产物的储藏场所细胞液（cellsap）液泡液泡被一层液泡膜(tonoplast)所包被，膜内充满细胞液(cellsap)，主要有水分、糖、单宁（茶叶和柿子中含量多，具涩味，破损后伤口很快变成黑色）、有机酸

5、、植物碱、花色素、无机盐等。液泡中含有花色素(主要是花青素anthocyanidin),致使花瓣具有鲜艳的颜色。花青素随pH不同其色泽可变，碱性时呈兰色，中性时呈紫色，酸性时呈红色（牵牛花早晨为蓝色，以后渐转红色）渗透调节；贮藏；消化细胞学家把细胞质中凡是由单层膜所包围的小泡，称为液泡系(vacuome)，包括液泡、溶酶体、圆球体、微体等溶酶体是单层膜小泡，内含多种水解酶,可催化蛋白质、核酸、脂类、多糖等生物大分子，消化细胞碎渣和从外界吞入的颗粒。微体（micribady）：单层膜过氧化物酶体——与叶绿体和线粒体配合圆球体（spherosome）：半单位膜脂肪的储藏和水解细胞基

6、质细胞质中除细胞器以外的胶状物质称为细胞基质，细胞骨架和各种细胞器分布期中，含丰富蛋白质，可运动，与细胞代谢密切相关细胞壁包围在原生质体外的坚韧外壳保护、支持作用细胞壁组成：胞间层(中层）：存在于细胞壁的最外边主要成果胶初生壁：细胞停止生长前原生质体分泌形成的主要成分纤维素、半纤维素和果胶。次生壁（三层）细胞停止生长后，在初生壁内侧继续积累的细胞壁层。主要成分纤维素、少量半纤维素、木质素初生壁次生壁胞间层电镜下，次生壁可分为外、中、内三层纤维和石细胞等典型具次生壁的细胞，细胞壁有5层结构：胞间层、初生壁和三层次生壁大部分具次生壁的细胞，在成熟时原生质体死亡，残留的细胞壁有支持保

7、护的功能电镜下，次生壁可分为外、中、内三层纤维和石细胞等典型具次生壁的细胞，细胞壁有5层结构：胞间层、初生壁和三层次生壁大部分具次生壁的细胞，在成熟时原生质体死亡，残留的细胞壁有支持保护的功能胞间连丝(plasmodesmata)细胞壁生长时并非均匀增厚，在初生壁上有一些较薄的区域叫初生纹孔场，其上有许多小孔，细胞的原生质细丝通过这些小孔,与相邻细胞相连穿过细胞壁，沟通相邻细胞的原生质细丝，称为胞间连丝细胞间的联系胞间连丝(plasmodesma):贯穿于细胞壁之间并密集发生于纹孔场和纹孔膜