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时间:2020-07-28
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1、羟基酸和酮酸问题1:羟基酸和酮酸的结构特点复习引入问题2:分析下列哪些是羟基酸?哪些是酮酸?问题3:观察下述羟基酸中,哪些能发生氧化反应?若能,则他们的氧化产物是什么?丙酮酸乙酰乙酸草酰乙酸问题4:下列酮酸还原反应的产物是什么?α—羟基丙酸羟丁二酸β—羟丁酸问题5:下列羟基酸和酮酸中,哪些可以通过加氢或脱氢相互转化?生化上羟基酸和酮酸三对重要的关系问题6:丙酮酸和乙酰乙酸在人体内容易发生脱羧反应,那么他们发生脱羧反应的产物是什么呢?酮体:医学上把β—丁酮酸、β—羟丁酸和丙酮三者合称为酮体。问题7:人体内酮体积蓄过多会产生什么后果
2、?如何解决?酮体含量过多会使血液酸性增强,造成酸中毒。酸中毒可以用乳酸钠或碳酸氢钠来纠正。常见的酸结构简式用途乳酸(α—羟基丙酸)苹果酸(羟丁二酸)柠檬酸(3—羟基—3—羧基戊二酸)水杨酸(邻羟基苯甲酸)丙酮酸乙酰乙酸有消毒防腐作用,用作消毒防腐剂。乳酸钠纠正酸中毒。乳酸钙治疗因缺钙引起的佝偻病。乳酸是人体内糖代谢的产物。有酸味。糖代谢的中间产物。人体内糖代谢的中间产物。柠檬酸钠盐有防止血液凝固的作用,用作抗凝剂。柠檬酸铁铵是常用的补血剂,用于治疗缺铁性贫血。分子中有酚羟基,与氯化铁呈现紫色。具有杀菌、防腐能力,是外用消毒防腐药
3、。水杨酸钠还可用作食物防腐剂。衍生物乙酰水杨酸,俗称阿司匹林,具有解热镇痛和抗风湿作用,是内服的解热镇痛药。是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢的中间产物。易脱羧生成乙醛,还原生成乳酸。人体内脂肪代谢的中间产物。酸性比醋酸强,性质不稳定,易发生脱羧反应生成丙酮;也可还原生成β—羟丁酸。
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