酒店专业礼仪培训资料课件.ppt

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1、酒店工作常用礼仪礼貌知识第一部分：形象礼仪第二部分：日常交际礼仪第三部分：涉外礼仪第四部分：服务礼仪一、形象礼仪酒店工作人员为什么要注重仪表修饰？古人云：仪表者，外观也。礼者，修辞令，齐颜色，正服饰。“两个标志”：①穿着打扮，是个人修养的标志；②仪容仪表，是企业形象的标志。自我形象包括哪些方面？①仪容仪表②服饰化妆讨论：你认为应如何维护好自我形象？仪表的基本要求仪表修饰的重点（一）仪容仪表仪容修饰的原则是什么？应事适应具体场合应己适合个人特点应制适应制度规范什么是“三色原则”？男士出席庄重场合选择西装要遵循

2、“三色原则”。要求：衬衣、领带、腰带、鞋袜，一般不应超过三种颜色。服装的色彩在三色，甚至控制在同一色彩范围内。先西装、次衬衣、后领带，逐渐由浅入深或反之。海情酒店员工仪容仪表要求岗位服装佩戴物品发型化妆个人卫生1、如何修饰好面部及五官？（1）面部修饰（2）眼部修饰（3）耳鼻修饰（4）发式要求（5）女员工淡妆上岗2、着西装如何系好领带？（1）领带的作用领带是西装的灵魂（2）领带的选择及搭配考虑面料、颜色、花纹及身材颜色要与西装的颜色搭配（3）领带的系法及戴法单结中宽结（准温莎结）长结厚结（温莎结）3、着工装如

3、何搭配鞋袜？男士：鞋：深色、单色皮鞋注意清洁袜：纯棉、纯毛，深色、单色注意完好女士：鞋：黑色或与套裙色彩一致袜：肉色、黑色、浅灰、浅棕等单色不能破损不要露袜口4、酒店员工佩戴饰物要注意什么？饰物佩戴的“TPO”原则服务人员佩戴饰物的基本原则符合身份，以少为佳服务人员佩戴饰物的“三个不戴”（二）行为举止1、酒店行业为什么提倡“微笑服务”？讨论微笑的“四要”口鼻眉肌结合，做到真笑神情结合，显出气质声情并茂，相辅相成与仪表举止的美和谐一致2、目光的三种“活动范围”指的是什么？公务凝视区以两眼为底线、额中为顶角所形

4、成的三角区社交凝视区以两眼为上线，唇心为下顶角所形成的三角区亲密凝视区从双眼到胸部之间3、目光注视有何忌讳？不可注视“禁区”眼睛转动的幅度和速度要有度不可上下左右反复打量异性4、微笑的“四要”、“四不要”是什么？“四要”：口鼻眉肌结合，做到真笑神情结合，显出气质声情并茂，相辅相成与仪表举止的美和谐一致“四不要”：不要缺乏诚意，强装笑脸不要露出笑容，随即收起不要仅为情绪左右而笑不要把微笑只留给少数人5、什么是不正确的站姿？请列举或演示请演示正确的站姿6、有哪些走姿不得体？7、行走中应注意什么？头正肩平躯挺步位

5、直步幅步速9、蹲姿有什么禁忌？“卫生间蹲姿”不要面向或背对他人而蹲应尽量避开他人女性可使用下蹲和屈膝动作8、什么样的蹲姿最优雅？10、服务过程中的肢体活动有何禁忌？①搔首弄姿②勾肩搭背③站立行走不规范④小动作太多⑤不注意服务距离12、OK手势是什么意思？美国—同意、了不起、顺利中国、法国—零、没有日本、韩国、缅甸—金钱巴西、希腊、独联体各国—咒骂和侮辱11、翘大拇指是什么意思？英、澳、新西兰；5—搭车日本—老爷子、男人、最高澳、英、墨、荷、斯里兰卡—祈祷、幸运孟加拉—十分讨厌希腊—滚蛋