简简单单培养孩子饮食好习惯.doc

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1、简简单单培养孩子饮食好习惯　　来源：东方网　　时间：2004.09.21　　培养孩子良好的饮食习惯，是件一劳永逸的事情。说说简单，操作起来却很难。在实际培养过程中，宝宝会让自己的父母感受挫折感。　　另外，作为养育孩子的核心人物——父母，在培养孩子的饮食习惯时，也会因观念的不同或经验缺乏而举棋不定。为此，我们给父母提供一些有用的建议。　　·零食计划　　精心安排的零食不会弄坏孩子的胃口，是健康饮食的一部分。研究表明：　　1、下午吃零食能改善记忆能力；　　2、每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇；　　3、锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现。　　并不是所有的零食都有益健康

2、，引导孩子选择零食很重要。简单来说，零食应该：　　1、量小但能让人满足 　　2、有营养 　　3、味道好　　4、在正餐前2小时提供　　·食物不是惩罚或奖励的手段　　有些父母为了让孩子牢记自己的错误，“剥夺”了他吃晚饭的权利，这样的惩罚会将使孩子担心自己会挨饿，因此，为了防止以后“可能的”受罚，孩子一有机会就会吃东西。　　许多父母都很喜欢把零食作为奖励，拿到奖品的孩子会感到通过自己努力争取来的食物更有价值。但孩子所收到的信息显然是错误的，以后他们会把米饭、面包、鱼、蔬菜、水果等作为“免费获得”的食物。　　·让孩子参与采购和烹制饭菜　　与孩子一起采购和烹制饭菜使父母有机会教给孩

3、子一些关于营养的知识。从中，父母还能了解孩子对食物的喜好。在帮爸爸妈妈打下手时，父母应常常鼓励孩子的点滴进步，当孩子有了成就感，会更愿意尝试自己帮忙采购和烹制食物。这样，您还能和孩子共享一些亲子时光。　　·吃得慢点，嚼得细点　　教育孩子进餐时充分咀嚼食物，不要匆忙。孩子细嚼慢咽时能更好的感觉到吃饱。这能防止吃得太多，帮助孩子更好欣赏食物。　　·边吃边看电视不足取　　这样吃饭，会使孩子难以有吃饱的感觉，从而导致吃得过多。还可能将看电视与吃东西联系起来，使孩子每次看电视就想到要吃零食。这个习惯会影响家庭成员间的交流。　　因此，父母应最好规矩，只允许孩子在家里设定区域吃饭。　　

4、·确保孩子不在家时均衡进食　　现在的孩子经常在外吃东西，尤其是午餐和学校加餐。看看学校餐厅供应什么，以便帮助孩子正确选择食物。还有，共同进餐时选择健康的食物，从而为孩子树立好榜样。　　·活动起来　　鼓励孩子晚上进行户外活动，而不是看电视和玩游戏。周末时全家一起打球，或者游泳，或者去公园散步、骑车等。自己行动起来！但是要注意应该选择适合孩子年龄阶段的活动。　　最后，请记住这些健康的生活方式与饮食习惯应终生保持，您是孩子的最大动力。所以，“说到做到”，并激励您的孩子长得更加匀称与健康！　　·烹饪　　尽量每天至少一次在家烹制饭菜，在家烹制的食物应该富有营养，没有多余脂肪。要减少

5、食物的脂肪：　　1、用不粘锅，以减少煎炸用的油量。一个简便的方法是每人每餐1茶匙。　　2、大多数时候用低脂烹制方法，如烤、蒸、煮、薰等，并将油炸限制在偶尔使用。　　3、选择瘦肉，烹制前去掉可见的脂肪并去皮。　　4、烧汤时，添加调味料前，先去掉油层。　　5、烹制时用调味品、药草、肉或者鱼，而不是油来调味。