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时间:2020-07-05
《高中生物 第三章 酶的应用技术实践教案(选修1).doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第三章酶的应用技术实践教学目标:1、知识与技能:知识总结:酶、酶活力、酶制剂、洗涤剂、固定化酶、固定化细胞概念、制备、应用、优缺点。设计实验,探究(酶浓度、温度、pH或底物)对酶催化效率的影响。尝试绘出以下各种不同因素影响酶催化效率的坐标曲线图。2、过程与方法:探究影响酶催化效率的因素3、情感态度价值观:养成系统全面的观点教学重点:酶、酶活力、酶制剂、洗涤剂、固定化酶、固定化细胞概念、制备、应用、优缺点。教学难点:探究(酶浓度、温度、pH或底物)对酶催化效率的影响。教学方法:复习法教具使用:无共案部分个案部分教学过程教师主导活动学生主体活动课前:完成本章知识的梳理
2、,及导学案中的自检题。检查汇总。学生完成本章知识的梳理,做导学案中的自检题。课中:课后:布置课外作业及下一节预习提纲。(见导学案)学生完成课外作业及下一节预习。板书设计教学札记三、其他补充教学资料(各位教师根据各班教学特点选择补充资料,可另附纸)高二生物第三章复习导学案使用时间:编制人:一、学习目标:知识总结:酶、酶活力、酶制剂、洗涤剂、固定化酶、固定化细胞概念、制备、应用、优缺点。设计实验,探究(酶浓度、温度、pH或底物)对酶催化效率的影响。尝试绘出以下各种不同因素影响酶催化效率的坐标曲线图。二、知识构成:专题知识结构三、学法和自检:1.关于固定化酶和一般酶制剂
3、在应用效果上的说法错误的是()A.固定化酶生物活性强可长久使用B.一般酶制剂应用后和产物混在一起产物的纯度不高C.一般酶制剂参加反应不能重复利用D.固定化酶可以反复利用,降低生产技术成本提高产量和质量2.许多病原茵对青霉素产生了抗药性,科学家用青霉素酰化酶研制出了氨苄青霉素。利用固定化青霉素酰化酶反应器除严格控制温度和pH外,还必须严格要求的条件是()A.高压B.无菌C.搅拌D.光照课题四、达标检测1.活细胞内合成酶的原料是()A.脂肪酸B.氨基酸C.核苷酸D.氨基酸和核苷酸2.关于酶的叙述中,正确的是()A.酶只有在生物体内才能起催化作用B.酶都有消化作用C.调
4、节新陈代谢的物质不一定是酶D.酶都是在核糖体上合成的3·要破除植物细胞的细胞壁,要用到的物质是()A.果胶酶B.盐酸C.氢氧化钠D.氯化钙4·关于固定化细胞的叙述,正确的是()A.催化效率高,低耗能、低污染B.对环境的条件非常敏感,容易失活C·既能与反应物充分接触,又能与产物分离D·成本低、操作简单,但反应效果可能很低5·多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片,这样制作的目的是()A.补充体内糖类物质的供给B.防止胃液的消化C.经唾液消化后即可迅速起作用D.使其中各种酶缓慢的起作用6·下列关于酶的活性,叙述不正确的是()A.酶的数量
5、越多,酶的活性越高B·酶的活性可以用在一定条件下,酶所催化的某一化学反应的反应速率来表示C·是指酶催化一定化学反应的能力D.在适宜的条件下,酶的活性最高7·在探究温度和pH对酶活性的影响实验中,不需要始终保持的思想方法是()A.设置梯度B.等量原则C.单因子变量原则D.重复性原则8·下列关于果胶酶的叙述,不正确的是()A.是特指一种酶B.是指一类酶的总称C.能分解果胶,瓦解植物的细胞壁D.果胶酯酶是果胶酶的一种9·我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是()A.碱性蛋白酶B.碱性脂肪酶C.酸性蛋白酶D.酸性脂肪酶10.固定化细胞技术不包括()A·包埋法B.化学结合化C.物
6、理法D.生物法11.影响加酶洗衣粉的条件不包括()A.温度B.pHC.表面活性剂D.水量12·普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别,正确的是()A.普通洗衣粉中含磷会污染环境B·表面活性剂只存在于普通洗衣粉中,会产生泡沫,可以将油脂分子分散开C·水软化剂只存在于普通洗衣粉中,可以分散污垢D·加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中13.下列关于酶制剂的说法,不正确的是()A·它是含有酶的制品,可以分为液体和固体两大类B·加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶等,就是固体的酶制剂C.酶制剂可以反复使用D·酶制剂是将某种酶的酶液进行干燥处理后,加入适量的稳定剂和填充剂14·固定化酶的优点是(
7、)A.有利于酶的活性B.有利于产物的纯化C.有利于提高反应速度D.有利于酶发挥作用15·通过酶工程生产的酶制剂中的酶的化学本质是()A.蛋白质B.有机物CRNAD.核酸16.酶固定化技术与细胞固定化技术的关系是()A.酶固定化技术是细胞固定化技术的基础B.细胞固定化技术是酶固定化技术的基础C.酶固定化技术与细胞固定化技术是同时发展起来的D.固定化细胞技术先于酶固定化技术17.酵母菌的活化是指()A.让酵母细胞恢复运动状态B.让酵母细胞在缺水状态下更容易休眠C.让酵母细胞内酶活性加倍D.让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态18.细胞固定化技术与酶固定化技术
8、相比,所具
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