高中生物 第一册 第4章 生命的物质变化和能量转换 4.4 生物体内营养物质的转变教案2 沪科版.doc

《高中生物 第一册 第4章 生命的物质变化和能量转换 4.4 生物体内营养物质的转变教案2 沪科版.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、教学内容教师活动学生活动设计意图导入同学们刚吃过午饭不久，大家说说看中午都吃了什么，摄入了哪些营养物质？（找一位学生总结回答）过渡：从食物中获得的这三大营养物质是如何被人体所利用的，三者之间又有什么样的关联？回忆，回答以学生熟悉的知识点引入新课糖类代谢淀粉的消化：我们从食物中获取的糖类主要是什么？是如何被消化吸收的？讨论：请同学们思考下，假如你是科学家，你怎样设计实验来探究血糖在人体内的代谢过程？阅读教材，完成学案活动一：血糖的来源和去路。结合学案的完成情况进行梳理并讲解糖类代谢：问：有些同学不喜欢吃早餐，往往上到第三节课就饿了；但是如果这个时候不进食，

2、过了一节课，发现自己又没那么饿了，原因是什么呢？讲解血糖的另两个来源：肝糖原分解；非糖物质转化复习初中知识，并思考，讨论，回答阅读，完成活动一，听讲，思考，修正学案复习并展开教学活动，引起学生兴趣，引发思考让学生了解结构框架图脂肪代谢设问：食物中的脂肪被人体摄入后，又是如何进行的代谢呢？让学生结合问题阅读教材，思考问题，同时完成学案活动二：给框架图找茬。问题：1、脂肪是如何被消化的？2、人体脂肪的来源有哪些途径？3、甘油和脂肪酸是如何进行代谢的？评价学案情况，并梳理脂肪代谢的知识。学生思考问题，阅读教材，自我总结。培养学生的自学能力辨别相近名词和易错点糖

3、脂代谢异常与人体健康展示数据和图片：我国青少年肥胖人群有1.2亿，有些地方成立“胖墩夏令营”帮助青少年减肥。肥胖的危害问：引起肥胖的因素有哪些？如何预防肥胖？让学生结合问题讨论，总结学生自我测试是否属于肥胖并讨论对策让学生辩证看待问题，并注意合理膳食课堂反馈学案活动三做练习巩固知识作业让学生预习下一节内容中的蛋白质代谢，并用框架图进行梳理。完成配套练习生物体内营养物质的转变（糖类和脂肪代谢）一、教材分析本节内容是上海市高中生命科学教材第四章第四节的内容，本节共分为两个课时，本课为第一课时，主要内容是糖类和脂质代谢。教材中糖类代谢主要介绍了被消化吸收的单糖

4、的代谢途径，包括氧化分解，合成多糖物质，转变为脂肪和氨基酸；脂肪代谢中主要介绍了甘油和脂肪酸的氧化分解以及脂肪的合成与分解，其关键知识点是让学生了解两者相互转变的关系，并将其运用到生活中，为下一课时的合理膳食打下基础。一、学情分析生物体内糖类、脂肪、蛋白质可以相互转变这一事实是众所周知的，但是具体的转变过程和途径学生却不甚了解。本节内容之前，学生已经学习了生物体内的物质和能量转换，具有一定的基础知识，因此本节课主要在学生已有知识基础上，引导学生进行自主学习，并且能够分析解释生活中的一些现象，进行合理膳食。二、教学目标知识与技能：知道糖类和脂肪的代谢途径以

5、及两者之间的转换关系，理解合理膳食的科学依据。过程与方法：通过对糖类和脂肪代谢的分析，尝试用结构图表达物质代谢的过程。情感态度与价值观：通过学习糖类和脂肪的代谢，了解两者相互转变的关系，认同并选择健康的生活方式，关注个人健康，促进良好饮食、生活习惯的养成。三、教学重难点１.重点：糖类、脂肪的代谢途径和相互的转变关系２.难点：糖类的代谢途径四、教学环境与设备两人一台电脑和一支数码笔，极域教室管理软件五、教学过程