“防治碘缺乏病日”知识竞赛试题

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1、“防治碘缺乏病日”知识竞赛试题4“防治碘缺乏病日”知识竞赛试题1．中国第一位提出食盐专营理论的是春秋时代齐国哪一位人物()。A．吕望B齐桓公管仲2．碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。它实质上属于（）。A．出生缺陷B．微量营养元素不良．遗传性疾病D．环境污染3．胎儿严重碘缺乏造成大脑发育不可逆的损害，其严重后果就是（）。A．克汀病B．脑瘫．佝偻病D．先天性甲状腺机能低下症4．碘缺乏危害是由于自然环境缺碘，居民长期碘摄入不足所造成的，病因清楚，防有办法，

2、预防碘缺乏最好的办法是（）。A．吃海产品B．吃补碘药物．吃碘盐D．碘化饮水．碘缺乏病的症状不包括（）。A．胎儿早产、死产、先天畸形B．单纯聋哑．全身骨关节明显变大D．痴呆、矮小E．甲状腺肿6．受碘缺乏危害影响最大的人群，以下哪种描述是不正确的？（）A．儿童B．孕妇．哺乳期妇女D．其他成人7．关于吃海产品补碘，以下哪种说法是正确的：（）A．海鱼、海虾含碘量很高，一个月吃几次，不用再补碘B．一般正常饮食情况下，即使生活在海边，居民也需补碘．提倡科学补碘，我国大部分海岛居民不需要食用碘盐D．海带、紫菜含碘量很高，即使用水浸泡，多次水洗，碘也不会损失8．对于碘缺乏病，以下哪种说法是正

3、确的？（）A．碘缺乏病就是人们说的“大脖子病”B．碘缺乏病最大的危害是造成儿童不可逆的智力缺陷．城市居民一般没有碘缺乏D．碘缺乏不影响牲畜健康9．缺碘影响智力发育最关键的时期是：（）A．胎儿期到出生后3岁B．3岁到7岁．7岁以后D．从胎儿到成人的各个时期10．关于食用碘盐防治碘缺乏病，不正确的是：（）A．安全B．微量．方便D．成本高11．我省目前碘盐中碘含量为：（）A．20-40g/gB．21-39g/g．2-3g/gD．3-40g/g12．关于碘与甲状腺疾病，以下哪种说法是正确的：（）A．食用碘盐可导致严重甲亢和甲状腺癌B．一般说，甲亢不宜食用碘盐．碘过量可造成严重智力低下

4、D．正常人对碘过量非常敏感13．关于不宜食用碘盐人群，哪种说法是正确的：（）A．甲亢病人B．大城市居民．我国绝大多数海岛居民D．糖尿病人14．衡量人群碘营养水平是否合理的主要指标是：（）A．盐中碘含量B．尿中碘含量．头发中碘含量D．血中碘含量1．关于我省碘缺乏病现况，正确的说法是：（）A．我省碘缺乏病十分严重B．我省碘缺乏病已经得到控制，可以不再食用碘盐．长期食用合格碘盐，才能持续控制碘缺乏病D．郑州市不缺碘16．缺碘对成年人的主要危害是：（）A．造成智力低下B．造成体格发育低下．形成甲状腺肿D．形成甲亢17．为保证科学补碘，消除碘缺乏病危害，目前我省卫生部门主要措施有：（）

5、A．每年所有县区检测盐中碘含量B．每隔2-3年检测一次居民碘营养水平和甲状腺肿大情况．每年开展防治碘缺乏病日活动，开展科学补碘宣传并接受咨询D．以上都对18．开展碘缺乏病防治，以下哪种说法是正确的：（）A．是卫生部门的事情B．是卫生部门和盐业部门的事情．碘缺乏病严重影响人口素质，是政府的事情，需要协调多个部门D．以上都不对19．人群需要长期食用合格碘盐的主要原因是：（）A．人类生活环境缺碘状况很难改变B．人体内碘不能长期储存．人体每天都需要微量的碘元素D．以上都对20．关于高碘地区，以下哪种说法是正确的：（）A．高碘地区供应无碘食盐，严重高碘的，采用打井降碘措施B．全民食盐加

6、碘，因此高碘地区一律食用碘盐．环境高碘严重影响儿童智力发育D．我省高碘地区占一大半21．如何鉴别真假碘盐主要是看“四点”,以下说法错误的是：（）A．看包装。精制碘盐小包装印有加碘字样，贴有激光防伪标志，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量印制精美，封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。B看色泽。精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄，或暗黑色，不干，易受潮。用手捏，鼻闻，口尝。精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正；假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味，闻之有异味。D显色试验。盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上如显红色是真碘盐22．国家规定，每年的月1日是：（）

7、A．爱牙日B．健康促进日．防治碘缺乏病日D．高血压日23．2013年9月河南省名牌战略推进委员会授予“（）”食盐为“河南名牌产品”称号。A卫群牌B卫华牌鑫苑牌D雪花牌24．辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确的是：（）A．如显出绿色，是真碘盐B．如显出红色，是真碘盐．如显出蓝色，是真碘盐D．如显出黄色，是真碘盐2．在清水里撒一些盐，将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20-30分钟，作用是杀菌和（）。A增加水果甜度B去除残留农药杀菌D保鲜26．（）因为含有谷氨酸等氨基酸，在一定程度上可