高中生物 2.1 细胞中的元素和化合物学案 新人教版必修1.doc

《高中生物 2.1 细胞中的元素和化合物学案 新人教版必修1.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、细胞中的元素和化合物第一课时【学习目标】1.知识方面：（1）简述组成细胞的主要元素。(2)说出构成细胞的基本元素是碳。2.能力方面：(1)尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。(2)探讨细胞中主要化合物的种类。3.情感态度价值观方面：认同生命的物质性。【自主梳理】1．组成生物体的化学元素，在中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，这说明生物界与非生物界具有统一性。但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又，这说明生物界与非生物界具有差异性。2．细胞中常见的化学元素有种，其中大量元素主要有等，微量元素主要有　　　等。3．占人体细

2、胞鲜重最多的元素是，占人体细胞干重最多的元素是，在细胞中含量最多的元素有，构成细胞的基本元素是。4．细胞中最多的无机化合物是，最多的有机化合物是。【重点领悟】1．细胞中的化学元素巧记　微量元素和大量元素(1)微量元素：铁(Fe)猛(Mp)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。(2)大量元素：洋人探亲，丹留人盖美家，即C(探)、O(洋)、H(亲)、N(丹)、S(留)、P(人)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。2．细胞中元素与化合物的含量解读(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H，

3、这是因为细胞内自由水的含量不同。(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。(3)动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。【探究提升】1．如图是由4个圆所构成的元素概念的关系图，其中4为最大圆，3、2、1依次减小。试判断符合这种关系的是(　　)。A．1.大量元素、2.主要元素、3.基本元素、4.最基本元素B．1.基本元素、2.最基本元素、3.大量元素、4.主要元素C．1

4、.最基本元素、2.基本元素、3.主要元素、4.大量元素D．1.主要元素、2.大量元素、3.最基本元素、4.基本元素解析　最基本元素为C，基本元素是C、H、O、N，主要元素是C、H、O、N、P、S，大量元素为C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg。因此，C选项符合要求。答案　C2．如图甲是细胞中化合物含量的扇形图，图乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(　　)。A．若图甲表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B．若图乙表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC．地壳与活细胞中含量最多的

5、元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性D．若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物含有的元素为C、H、O、N等解析　一般地说，细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，含量最多的元素依次是O、C、H，对应图乙中的a、b、c。细胞完全脱水后，细胞中含量最多的化合物是蛋白质，蛋白质含有C、H、O、N等元素。组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这个事实说明生物界与非生物界具有统一性。答案　C【巩固练习】1．构成细胞的基本元素是（）A．OB．NC．CD．H2．在组成生物体的元

6、素中，含量最多的元素有（）A．C、H、O、NB．H、O、K、P、MgC．C、P、O、S、H、ND．N、Ca、P、K、S、Zn3．在构成玉米的下列元素中，属于微量元素的一组是（）A．C、H、N、P、MnB．Cl、Fe、S、N、MgC．B、Cu、Zn、Mn、MoD．N、P、K、Cu、Fe、I4.在组成细胞的化学元素中，占细胞鲜重最多的元素和占细胞干重最多的元素是（）A．C、OB．O、CC．C、ND．O、N5．人体的肌肉细胞中含量最多的物质（）A．脂肪B．水C．蛋白质D．盐类6．无机自然界中含量最最丰富的元素是O、Si、Al、Fe，

7、而生物体的细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N，这说明生物界和非生物界具有（）A．多样性B．分割性C．隔绝性D．差异性知识网络参考答案：【自主梳理】1．无机自然界大不相同2．20C、H、O、N、P、S、K、Ga、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo　3．OCCOHNC4．H2O蛋白质　【巩固练习】1．C2．A3．C4．B5．B6．D第二章组成细胞的分子第二课时：实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质学案【学习目标】尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。【自主梳理】1．鉴定所用的试剂及相应的颜色反应可溶性的还原性糖+　　

8、→生成沉淀脂肪+→染成橘黄色脂肪+苏丹IV→染成蛋白质+→生成反应淀粉+→呈色2．可溶性还原糖的鉴定取2mL组织样液加入试管中加入1mL试剂（该试剂的甲液、乙液必须使用）摇匀，此时溶液为色水浴加热煮沸，观察，出现色。3．脂肪的鉴定：花生子叶徒手切片3滴染液染色用体积分数为的洗