甘肃省兰州市2012-2013学年高二化学上学期期中考试试题 文 新人教版.doc

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1、2012-2013学年度第一学期期中化学试题高二年级（文科）化学时间：60分钟满分：120分可能用到的相对原子质量：H:1Cl:35.5S:32O:16Ca:40P:31一、  选择题（每小题4分，共72分。每个小题只有一个正确选项。）1．下列农产品中含糖量最高的是()A．张掖的葡萄B．秦安的桃子C．定西的粉条D．民勤的哈密瓜2．人剧烈运动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质（分子式为C3H6O3），如果该物质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛。体现该物质酸性的基团是()A．羟基B．甲基C．乙基D．羧基3．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡

2、炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是()A．纤维素、脂肪B．蛋白质、高级烃C．淀粉、油脂D．蛋白质、硬化油4．下列说法正确的是()A．蛋白质都能与浓硝酸发生显色反应B．糖类都能发生水解反应C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色D．水是营养物质5．据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO2中的碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4000亿吨氧气。光合作用的过程可表示为：CO2+H2O+微量元素(P、N等)光能叶绿素(蛋白质、碳水化台物、脂肪等)+O2下列说法错误的是()A．某些无机物通过光合作用可转化为有机物B．碳水化合物就是碳

3、和水组成的化合物C．叶绿素是光合作用的催化剂7用心爱心专心D．增加植被，保护环境是人类生存的需要6．广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米）不含糖，但比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是()A、这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑B、糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用C、不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重D、不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生7．利用维生素C能使淀粉－碘溶液褪色的性质，通过实验比较加入苹果汁和橙汁的多少来确定它们中维生素C含量的多少。要得出正确结论，在实验时需要控制的条件是()A．实验时必

4、须向两烧杯中同时滴加液体B．淀粉－碘溶液的体积和浓度必须相等C．胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等D．胶头滴管滴出的每滴果汁的体积不相等8．蛋白质是人类的主要营养物质之一。下列有关蛋白质及水解产物的说法错误的是()A．多肽通过氢键形成具有螺旋状结构的蛋白质分子B．蛋白质是组成细胞的基础物质，它是一种纯净物质C．某多肽的结构如下，则该多肽水解的最终产物有4种NHCH(CH3)CONH(CH2)2CONHCH(CH3)CONHCH(CH2SH)CONHCH2COD．如误食重金属盐中毒，可服用大量的鸡蛋白解毒9．下列说法中正确的是()A、石油裂解可以得到氯乙

5、烯B、油脂水解可得到氨基酸和甘油C、所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D、淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖10．下列有关葡萄糖的说法错误的是()A．葡萄糖的分子式是C6H12O6B．葡萄糖能发生银镜反应C．葡萄糖是人体重要的能量来源D．葡萄糖属于高分子化合物7用心爱心专心11．三国时代，诸葛亮领兵南征孟获，遇到了“哑泉”，士兵饮后致哑，腹痛,甚至死亡。又有一“安乐泉”饮后可解“哑泉”之毒。经科研人员研究，“哑泉”水中溶有CuSO4，“安乐泉”水质偏碱性。下列有关说法可能符合题意的是()A．“哑泉”之毒是由于水中的Cu2

6、＋使人体中的蛋白质变性B．“哑泉”之毒是由于水中的SO42－使人体中的蛋白质变性C．“哑泉”之毒是由于水中的Cu2＋水解显酸性使人体中的蛋白质变性D．“安乐泉”能解“哑泉”之毒的离子方程式为Cu2＋＋OH－＝Cu(OH)2↓12.下列关于糖类的说法正确的是()A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同C．蔗糖和葡萄糖都是单糖D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖13.调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是()A．味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性B．

7、食醋的主要成分是醋酸，将一定量的醋酸溶液稀释，溶液中各离子的浓度都不变C．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠D．木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物14.下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是()　A．　B．　　C．D．　15.新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式为：下列说法正确的是()A．上述反应为取代反应B．维生素C的分子式为C6H9OC．滴定时碘溶液盛放在碱式滴定管中D．滴定时可用淀粉溶液作指示

8、剂7用心爱心专心16.下列食品添加剂与类别对应错误的是()A．着色剂——苯甲酸钠B．营养强化剂——粮制品中加