学校食堂膳食情况调查

《学校食堂膳食情况调查》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、学校食堂膳食情况抽样调查方案——仲恺农业工程学院我们是祖国的花朵，为了祖国的花朵的健康成长，必须改善食堂膳食状况，让祖国的花朵吸取充足的营养，茁壮成长，成为祖国未来的栋梁！~说在前面~因此，我们这次调查的目的是……找出食堂存在问题，改善祖国花朵饮食条件帮助食堂树立为人们服务的敬业精神，构建食堂良好企业文化帮助学校建立学生、教职工与饭堂间的良好合作关系，构建仲恺和谐社会本次调查由**全体成员进行……指导老师：**时间：2011·04·18至2011·05·06地点：饭堂各院系办公室这里用来放我们几位小组成员的照片，做成blingbling的闪亮效果调查对象：全白云校区师生概述本调查

2、将分为两个阶段，第一阶段，我们将以探索性调研的形式找出食堂存在问题，以寻找改变、改善的机会，缩小行动范围。因而，我们的重点会放在利用问卷调查的方式对民意进行调查上。第二阶段，我们将围绕发现的问题，通过调查问卷、深度访谈等方法，延伸第二个调研项目，重点探究各问题的原因与改正方法。调查过程：第一阶段：1，设计抽样调查方案与调查问卷2011-4-10——2011-4-182，发放调查问卷并现场回收2011-4-19——2011-4-203，整理并分析调查问卷2011-4-21——2011-4-304，作调查报告2011-4-30——2011-5-6第一阶段一，设计调查问卷1，明确调研的目

3、的及内容——改善食堂膳食情况2，设计问卷并评估问卷3，小规模的与调查并对问卷进行修改二，发放调查问卷与现场回收1，对发放问卷人员进行简单培训2，制定发放问卷过程中可能遇到的紧急情况的应急处理3，实地派发——主要针对饭堂一二三层每一层楼发放100份问卷在楼梯出口处随即拦截学生进行现场问卷调查（方便抽样法)地点：各院系办公室随机采访办公室的教职工50名，并请他们填写调查问卷——学生——教职工我们的调查问卷……民以食为天，食不安何以有力遨游知识的海洋，奔向未来之路？为了给仲恺学子更好的就餐饮食，我们特地的展开了此次调查活动。希望您在百忙中抽空协助我们完成此次调查。谢谢您的合作！1，您觉得

4、学校哪个饭堂比较令人满意？A一楼B二楼C三楼2，您觉得本楼应在哪些方面进行改进？A饭菜种类B餐具桌椅卫生C价格D服务人员态度E食材新鲜度F其他________3，您觉得该楼食堂饭菜种类如何？A很丰富B丰富C一般D较少4,你希望增加什么种类的饭菜？A潮汕特色B阳江特色C梅州特色D湛江E川菜F东北菜G浙菜H山东菜I___________其它5，你觉得该食堂卫生主要在哪方面需要改进？A餐桌B倒饭处C餐具D售饭窗口6，您认为该食堂目前的饭菜价格如何？A便宜B适中C偏贵7，您认为该食堂饭菜的新鲜度如何？A很新鲜B一般C不新鲜8,你认为食堂工作人员的服务态度如何？A很好B一般C有待改进9，你认

5、为该食堂的饭菜分量如何？A饭多菜少B菜多饭少C都多D都少10，你希望增加什么宵夜？A板烧、串烧B冷饮、雪糕C糖水、凉茶D粥E糕点甜品F其他_____________11，你希望食堂多设像烧腊档那样的特色小档口吗？你喜欢什么种类的？A是种类__________________________B否12，你认为饭堂存在的最大问题在于？以及如何改进？————————————————————————————————————————————————————————————13，你认为校外餐馆的吸引力在于？—————————————————————————————————————————————

6、———————————————第一阶段三，整理并分析调查问卷现场数据整理程序：调研表的审核→调研表的校订→调研表编码录入→根据需要进行数据分析四，制作调查报告包括：主页，目录，概要引言，摘要，调研过程，调研发现，结论、建议与局限。调查范围对自身饭堂的问卷调查对学校周边食店的调查，以便与学校食堂作比较调查内容……餐具、厨房、餐桌等卫生状况饭菜价格状况饭菜种类及口味情况饭菜新鲜度调查工作人员服务态度调查校外餐馆的吸引力与不足之处——校内——校外经费预算物品数量价格传单400份40元应急储备20元