景区服务与管理_实训指导.doc

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1、《旅游景区服务与业务管理》实训指导实训项目一【实训目的】以导游证资格口试要求为标准，培养学生掌握基本的导游语言表达方法与技巧【实训项目】琅琊山风景区导游解说【实训方式】以野芳园、醉翁亭、欧阳修纪念馆、琅琊寺、南天门为景点，组织学生考察景区，在独立撰写各景点导游词的基础上，由外聘优秀景点导游员现场讲解，并进行互动现场演练。【实训考核方法】参照导游口试模式进行现场模拟考核，分为学生小组观摩自评、任课教师考评、实训指导师考评等，从讲解的正确性、清楚性、生动性、灵活性等方面进行量化分析评价。实训项目二【实训目

2、的】培养学生对旅游资源类产品的创意能力、市场推广能力、广告文案撰写能力、纪念门票设计能力等。【实训项目】“滁州一日游项目”设计与策划【实训方式】以小组合作形式先考察旅游景区的景观特色，再将其进行品牌设计塑造，文案创作，融入文字与艺术包装，最后在校园媒体发布，投放学生市场，并检验其成果。【实训考核方法】教师针对各个小组的文案创作水平、品牌设计水平（含门票设计）、媒体认可度、实训心得等，从创新性、文采性、可行性等方面进行量化分析评价。实训项目三【实训目的】强化学生安全应变能力与安全维护常识训练【实训项目】

3、安全维护与管理【实训方式】以旅游团队在景区中突发意外事件为情境，模拟事件发生经过，学生自导自演，通过室内小组合作，模拟景区管委会各职能部门负责人开会，成立“应急小组”和“现场指挥部”，进行救援，事后提出防范措施和保障制度。【实训考核方法】教师从小组发言表达水平、安全维护方案的可行性、正确性、演示场景布置的水平进行考评。