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时间:2020-06-03
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1、认识碳氢化合物的多样性第11章什么叫有机物?1、定义:2、组成元素:含有碳元素的化合物称为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等(但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物等看作无机物。)主要元素其他元素最简单的一类有机物:碳氢化合物又称作烃3、有机物的特点:有机物的以上性质特点与其密切相关。结构容易燃烧,容易分解绝大多数有机物是非电解质,不易导电,熔点低难溶于水有机反应复杂,速度小有机物种类繁多有机物种类多的原因:1、碳原子含有4个价电子,可以跟其它原子形成4个共价键;2、碳原子相互之间能以共价键结合形成长的碳链。CHHHH::CCCCCCCCCC
2、CCHHH..C..H有机物的种类为什么如此繁多?尿素和碳酸的结构尿素碳酸分子式:结构简式:CO(NH2)2H2CO3有机物无机物结论:有机物和无机物并无绝对的界限。有机物与无机物的比较课堂练习1、下列物质中属于有机物的是:()A、二氧化碳B、尿素C、蔗糖D、碳酸氢铵2、下列说法中不正确的是:()A、大多数有机物难溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。B、有机物的熔点低,受热易分解,都能燃烧。C、绝大多数有机物是非电解质,不易导电。D、有机物的化学反应比较复杂,一般较慢,且常伴有副反应发生。B、CB11.1碳氢化合物的宝库—石油一、工业的血液和炼油
3、1、石油资源想一想:为什么把石油称为“工业的血液”?查资料:石油的形成及物理性质物理性质:P5想一想:为什么石油没有固定的熔点和沸点?1)元素的组成:CHONS等2)主要成分:烷烃、环烷烃和芳香烃3)炼制:分馏、裂化、重整和精制2.石油分馏想一想:互溶的液体如何分离?根据什么?例如:酒精和水的分离蒸馏:利用物质的沸点不同分离互溶液体混合物的操作如何分离由多种液体混合而成的石油呢?利用蒸馏原理得到不同沸点范围的蒸馏产物(即石油分馏的目的)石油的每一馏分还是多种碳氢化合物的混合物分馏:结论:补充:化学实验基本操作蒸馏、分馏(1)原理:利用液体混和物中各组
4、成的沸点不同,给液体混合物加热,使其中某一组分变成蒸气再冷凝,跟其它分离的操作。多次蒸馏就叫分馏。(2)操作要点:①液体量:1/3-1/2②加碎瓷片③温度计水银球位置④冷凝水方向⑤当只有少量液体时停止蒸馏⑥先停止加热,后停止冷凝水适用范围(混和物)例:1、从石油中分馏出各馏分。2、分离沸点不同的液体(1)蒸馏烧瓶加热要垫石棉网,温度计水银球放在支管口略向下的位置。(2)冷凝管横放时头高尾低保证冷凝液自然下流,冷却水与被冷凝蒸气流向相反。(3)烧瓶中放入多孔瓷片以防暴沸。方法三、蒸馏分馏蒸馏烧瓶冷凝管温度计接液管冷水热水使用前要检查装置的气密性!注意事
5、项:①温度计的水银球在蒸馏烧瓶的支管口处。②蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片——防液体暴沸。③冷凝管中冷却水从下口进,上口出。④先打开冷凝水,再加热。想一想:石油分馏塔的哪个出口的馏分沸点最低?看实验石油产品及用途P7思考:需求很大的汽油和太多的重油之间如何转化?分馏产品中哪一馏分用量最大?分馏常压分馏减压分馏裂化:在一定条件下,把分子量大、沸点高的烃断裂为分子量小、沸点低的烃的过程。裂解:把石油分馏产品作原料,采用比裂化更高的温度,使具有长链分子的烃断裂成各种短链的气态烃和少量液态烃,以提供有机化工原料。汽油的裂化:提高汽油产量提高汽油产量和质量看实验提高汽
6、油产量裂化热裂化催化裂化裂解就是深度裂化作业<<辅导与训练>>P1---2再见
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