会议服务技能考核评分标准.doc

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1、仪容仪表仪容仪表符合要求，面带微笑，工装整齐满分1分。一项不合格扣0.1分拉椅定位椅子居中摆放，且座位两侧间距相等，前端与桌下沿垂直平面相切满分1分。一项不合格扣0.1分信纸信纸中心与椅面中心一致，距桌下沿1cm满分1分。一项不合格扣0.1分铅笔铅笔笔尖朝上成45度角摆在信纸上，商标朝上，笔尖不能超过圆形航天标的最内侧圈，笔体压在航天标的内右侧斜线上，与之齐平满分1分。一项不合格扣0.1分杯垫杯垫摆放在信纸右上方1cm处，杯垫的1/2与信纸上沿齐平，两个杯垫之间不留间距，但不能互相重叠满分1分。一项不合格扣0.1分杯具按照左高右低的原则，直饮杯杯口朝

2、下放在杯垫上，盖杯放在直饮杯右侧杯垫上，杯把朝客人右手方向45度满分1分。一项不合格扣0.1分饮料饮品摆在直饮杯正前方，距杯垫1cm，商标面向客人，矿泉水摆在盖杯正前方，距杯垫1cm，中文商标面向客人满分1分。一项不合格扣0.1分托盘托盘内物品摆放有序，操作过程中无倾倒，满分1分。一项不合格扣0.1分茶水服务1.倒水顺序:先宾后主，从左至右。2.左手拿扎壶，右脚向前迈一步，从客人右侧，用右手小指和无名指将杯盖夹起，手心朝上，作个控杯的姿势，以防水珠落桌上或打湿文件，然后收腿以站立姿势于身体一侧，这过程应是一个弧形路线以防客人碰到茶杯，3.倒水约八分满

3、为宜，4.而后按原路放回，轻拿轻放，将杯盖盖好，调整杯柄角度，然后做个“请”的手势，再进行下一位。满分2分。一项不合格扣0.1分时间整个摆台过程限时10分钟，从拉椅动作开始，到所有物品摆放完毕，茶水服务完毕截止。每超时30秒扣0.1分比赛规则：1.所有参赛人员在比赛期间保持安静2.比赛人员在做好准备工作后示意主持人，当主持人宣布开始时方可操作，计时开始3.比赛进行时，其他人不能对正在比赛选手给予动作、语言上提示和帮助4.当操作完毕时，选手举手示意，计时结束5.裁判打分完毕后，当前选手帮助下一位选手撤台准备6.每位裁判评分满分10分，选手得分为所有裁判

4、评分的平均分