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时间:2020-06-03
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1、南京农业大学生命科学学院2003年9月氨基酸与蛋白质一、填空:1. -螺旋行进中出现时,可使螺旋 。a 在组成蛋白质的二十种氨基酸中, 是亚氨基酸,当它在2. -NH3+的pK值分别为2.18和8.95,该氨基酸的pI值为9.74,则R基团的pK值为 ,它是由 a-COOH、aLys的 基团的解离引起的。3. -NH3+ )=9.67,该氨基酸的pI值为 。a-COOH)=2.19、pK2(R基团)=4.25、pK3(aGlu的pK1(4. 蛋白质
2、在波长为 nm的紫外光中有明显的吸收峰,这是由 、 和 三种氨基酸残基所引起的。5. 有一混合蛋白样品,含A、B、C、D四种蛋白质,其pI分别为4.9、5.2、6.6和7.8,若将此样品液置于pH7.0的缓冲液中电泳,向阴极移动的有 。6. 某蛋白质的某一区段含有15个氨基酸残基,这些残基之间均可形成如右图所示的氢键。(1)该区段具有 的二级结构,它的长度为 纳米。(2)该区段的主链中可形成 个氢键。(3)已知该区段被包埋在整个蛋白质分子的
3、内部,则这一区段很可能含有较多的 氨基酸。二、选择题(注意:有些题不止一个正确答案):1. 下列什么氨基酸溶液不使偏振光发生旋转(A)Ala (B)Gly (C)Leu (D)Ser (E)Val2. 下列AA中,蛋白质内所没有的是(A)高半胱氨酸 (B)半胱氨酸(C)鸟氨酸 (D)胍氨酸3. 在下列肽链主干原子排列中,哪个符合肽键的结构(A)C-N-N-C (B)C-C-C-N (C)N-C-C-C(D)C-C-N-C (E)C-O-C-N4.
4、 -NH3+)为8.18,pK3(R基团)为10.28,在pH为6.12的缓冲液中,该氨基酸所带电荷为a-COOH)为1.96,pK2(aCys的pK1((A)正电荷 (B)负电荷 (C)无电荷(D)等电荷5. 蛋白质变性不包括(A)肽链断裂 (B)离子键断裂 (C)疏水键断裂(D)氢键断裂6. 下列氨基酸中,在波长280nm处紫外吸收值最高的氨基酸是(A)Lys (B)Cys (C)Thr (D)Trp7. -螺旋就会中断而拐弯,主要是因为,a-螺旋时,遇到Pro残基时,a蛋白质
5、肽链在形成(A) 没有多余的氢形成氢键 (B)角 y不能形成所需的-螺旋不稳定a(C)R基团电荷不合适 (D)整个8. 维持蛋白质二级结构的作用力是(A)肽键 (B)离子键 (C)疏水键(D)氢键(E)二硫键三、名词解释1. 必需氨基酸;2.茚三酮反应;3.蛋白质二级结构;4.结构域;5.肌红蛋白;6.别构效应;7.纤维蛋白质;8.肽单位答案一.填空1.Pro,中断2.10.53,氨基,3.3.224.280,Tyr,Trp,Phe5.D6.(1)α-螺旋,2.25;(2)11;(3
6、)疏水二.选择题1B 2ACD 3D 4B 5A 6D 7A 8DE 核酸化学一、名词解释:1.核酸的增色效应;2.核酸的Tm值;3.Chargaff定则;4.DNA双螺旋;5.拓扑异构酶;6.核小体;7.退火;8.限制性内切酶;9.反向重复序列;10.基因二、填空:1. 提纯的结核分枝杆菌DNA,其腺嘌呤含量为15.1%,则鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶的含量依次是 %、 %、 %。2. 关于tRNA的结构及功能:组成tRNA
7、的核苷酸大约 个,tRNA3′末端三个核苷酸顺序是 ;二级结构呈 形;三级结构呈 形,其两端的功能分别是 和 。3. 稳定这种螺旋结构的因素除上述氢键以外,更主要的因素是 。4. 核酸在波长为 毫微米的紫外光中有明显的吸收峰,这是由于 所引起的。当分散开的两条DNA单链重新结合成和原来一样的双股螺旋,这个过程称为 。5. 大肠杆菌DNA分子量2.78×109,设核苷酸残基的平
8、均分子量为309,该DNA含有 圈螺旋,其长度为 。三、选择题(注意:有些题不止一个正确答案):1. 下列哪一种碱基用氚标记后喂饲动物,将只会使DNA而不会使RNA带有放射性标记(A)腺嘌呤 (B)胞嘧啶 (C)鸟嘌呤 (D)胸腺嘧啶 (E)尿嘧啶2. 对RNA进行放射性标记时,用氚标记下列哪些组分最方便(
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