在餐桌上教学设计.doc

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1、在餐桌上教学设计基本信息学科品德与社会年级一年级教学形式小组合作教师王茜华单位黄石市龚家巷小学课题名称我掉了一颗牙学情分析一年级学生有意注意的时间比较短，观察能力有限。在观察教材插图时，往往只对其中的色彩、人物感兴趣。他们对能引起自己兴趣和关心的事物，注意力就能保持相当长的时间，这说明在一定条件下，注意力集中相当长时间。因此，我们应从学生的兴趣出发，激发学生的观察学习兴趣。教学目标情感与态度：引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。认识到就餐时文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度。行为与习惯：通

2、过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导其养成文明就餐的良好习惯。知识与技能：帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。认识到偏食会造成不良的后果。通过活动让儿童知道应如何文明就餐。过程与方法：通过剖析、互评平时一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解必要的营养学知识；在通过辨析认识到就餐时文明的重要性。教学过程活动（一）——吃自助餐1、教师启发谈话：“同学们都喜欢吃自助餐，现在我们就走进‘自助餐厅’去选择你最喜欢吃的食品好吗？”2、：同学们，每天

3、只吃你喜欢吃的食物是否科学呢？它能满足你身体的需要吗？请大家讨论讨论。活动（二）——奇奇餐厅旅行记1、学生讨论后头脑中就具备了这样一种感觉：饮食是讲科学的。针对学生头脑中已有的营养学常识的零散性、不系统性，这时老师说：“同学们，你们想知道饮食到底有哪些科学知识吗？请大家一起到《奇奇餐厅》去旅行。”2、看完了《奇奇餐厅》你有什么感想？或者说你想说点什么？活动（三）——小小故事屋奇奇餐厅很奇怪。你能把《奇奇餐厅》的故事讲给妈妈爸爸或是爷爷奶奶听吗？活动（四）——说说自己的饮食习惯1、同学们：你们各自说一说平时你们都喜欢吃什么食品，不喜欢吃什么食品。2、同学们说得很好，把自己

4、平时爱吃的、不爱吃的都讲了出来。活动（五）——小辩论1、同学们喜欢吃零食的举手。2、下面喜欢吃零食的坐到左边，不喜欢吃零食的坐到右边。我们分正、反两方进行辩论。辩论前请两方同学认真地讨论，正方认真思考吃零食好在什么地方；反方思考吃零食不好在什么地方。3、教师作小结评判。活动（六）——在餐桌上同学们，你们知道哪些行为在餐桌上是好的行为，哪些是不好的行为吗？活动（七）——小表演在同学们明析了在餐桌上什么是文明的行为，什么是不文明的行为后，请同学们用小表演的形式把就餐的文明行为表现出来。板书设计8、在餐桌上早餐中餐晚餐作业或预习预习下一课自我评价这节课，通过小组合作形式教学，

5、充分调动了学生学习的积极性，课堂气氛异常活跃，达到了老师教学的预期目的。组长评议或同行评议（可选多人）：评议一单位：姓名：日期：