春季水产购种指南（2015版）.pdf

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1、黑龙江水产2015年第3期春季水产购种指南(2015版)经过两年的养殖调整，2014年海淡水主要养殖品种行情在上市高峰期时仍不乐观，多数品种徘徊在盈亏点。同时，中央推行“八项规定”和“六项禁令”，除少数人的收入发生变化外，更重要的是影响了养殖户的口袋：苏北地区养殖户仍未摆脱鲫鱼病害的劫难，大丰地区发病率可达六成，整体市场以亏本的居多；安徽地区大草鱼自年中开始一路走低，全年来看养殖户挣扎在保本的边缘线，且现在依然不见好转；两湖地区草鱼不论何种规格，鱼价都创历年最低，且低价都难出售；华南地区草鱼行情较去年有所好转，罗非价格前高后低，生鱼养户仍在观望，对虾排塘司

2、空见惯⋯⋯也许这就是“经济新常态”下的“养殖新常态”吧。另一方面，秘鲁生产部又公布称，第二捕季鱼粉零配额供应，对于饲料企业而言，鱼粉价格高涨所带来的经营成本增加，最终势必会转嫁给养殖市场。但在消费力同比下滑的背景下，预测2014年主要海淡水养殖品种的市场行情仍不容乐观。如此来说，2015年的养殖市场将面临“内忧外患”。那养殖户朋友到底应该养什么，养多少，怎么养⋯⋯本刊再次投入精力，对多个主要水产养殖品种2014年的市场情况作一梳理，并据此给出2015年养殖前景的预判，仅供业内朋友参考。同时，我们也推荐了部分优秀苗企，希望给您购苗带来帮助。河蟹：养殖置增加市

3、场前景难测河蟹主要养殖品种为中华绒螯蟹，又称大闸蟹，养殖主要集中在江苏、安徽、湖北、江西等长江中下游省份，在辽宁、山东、浙江等沿海地区有养殖。大闸蟹精养主要在江苏淮安、泰州、宜兴和高淳地区，养殖面积在160万亩以上，亩产普遍在200斤左右。随着社会发展，大闸蟹消费市场呈现两个明显趋势，即电商化和大众化。首先，大闸蟹不同于其他水产品离开水以后会很快死亡，为其实现电商和快递渠道进行销售提供了基础条件，同时也打破了因物流问题而导致的地域消费限制，开拓了更大的消费市场，目前来看，大闸蟹消费市场还在快速增长之中。其次就是消费的大众化和平民化，这一点可以从大闸蟹销售价

4、格变化上明显体现。中等规格河蟹(母蟹2—3两，公蟹3．5—4两)2013年之前批发价格都在50元／斤以上，2014年的批发价格降到了40元／斤以下，2015年江苏大闸蟹养殖面积增加不少，预计价格还会进一步下降。整体来讲，大闸蟹市场价格下降与国家反腐行动、经济发展速度下降有很大关系，以前老百姓舍不得消费的美食现在可以出现在千家万户的餐桌上，对大闸蟹产业发展大有益处。养殖户层面，2015年虽然大闸蟹价格不是很高，但是相对于养殖各种淡水鱼类，养殖大闸蟹投资较少、风险低、可盈利。2014年，江苏各种淡水鱼价格普遍偏低，据业内人士估计，目前江苏地区的成鱼存塘量还在5

5、成左右，养鱼亏本比较严重。大闸蟹养殖成本一般在2000—4000元／亩，比养鱼一般需要10000元／亩左右的成本要低很多，另外，虽然2014年大闸蟹价格有所下降，但利润普遍都在3000元／亩以上，所以2015年江苏大闸蟹养殖面积会增加不少，增加部分以鱼塘转养为主。蟹苗方面，由于2013年以前成蟹养殖效益非常高，养殖面积不断增加，蟹苗养殖利润非常可观，所以2014年蟹苗养殖量非常大，加之2014年天气非常有利于大闸蟹生长，结果导致今年蟹苗132015年第3期黑龙江水产供应偏多，价格大幅下降。至于今年成蟹上市以后市场将会如何现在还不能确定，主要是因为在养殖量增

6、加的同时，消费市场会有多大增长尚无法估计。苗场推荐江苏洪泽湖水产良种发展公司：依托国家级江苏洪泽湖水产良种场，生产“中科3号”异育银鲫、沙塘鳢、四大家鱼、鲴鱼鱼苗，千亩养殖场进行“长江一号”大闸蟹苗培育。年生产“中科3号”异育银鲫苗10亿尾，“长江一号”扣蟹苗千万只。(刘大磊15366305383)盘锦光合蟹业有限公司：国家级河蟹健康苗种繁育基地，拥有优质健康河蟹苗种培育面积400公顷。此外还提供海参和文蛤、毛蚶、美洲帘蛤等苗种。(白永安13904278798)兴化市金香来大闸蟹有限公司：建有优质河蟹苗基地800多亩，蟹苗基地被中国渔业协会河蟹分会授予“中

7、国优质河蟹苗生产基地”称号。(姚建峰13852879888)安徽宣城市现代渔业有限公司：综合性标准化苗种繁育基地318亩，供应河蟹、龙虾苗种。(陈国明13705636251)黄颡鱼：华南华东放苗减少西南华中有所增长2015年广东省内黄颡鱼成鱼价格一路下跌，按照5月3日的报价，新鱼8．8元／斤，旧鱼9元／斤，养殖户每卖一斤旧鱼就要亏1块钱，形势非常不乐观；华东地区近期鱼价略高于省内，但收益远低于养殖户预期；华中地区黄颡鱼价格较华南、华东好，湖北约l0．3元／斤，利润空间高于广东；四川地区成鱼价格一直较好，近期平均在11元／斤以上，效益稳定。广东是黄颡鱼繁殖最

8、早的地区，可从3月份持续到9月份，就今年的苗种销售情况看，省内投苗