庖丁解牛课件.pptx

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1、庖丁解牛《庄子·养生主》庖，厨师。丁，人名。解，分解、分割《庄子》富于想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言来说明道理。庄子，名周，战国时期宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为老庄。《庄子》共33篇，内篇7章，为庄周所作，外篇15章和杂篇11章为庄周门人和后学者所作通假字“砉然向然”“技盖至此乎”“技经肯綮之未尝”“善刀而藏之”通“响”，响声通“盍”，何。通“缮”，拭、擦的意思“技”通“枝”，枝脉“良庖岁更刀，族庖月更刀”词类活用“岁”“月”，名词做状语视为止，行为迟视、行：动词作名词，目光、行为或举动以

2、无厚入有间厚：形容词作名词，有厚度的刀刃一词多义善：“善哉”“善刀而藏之”为：“庖丁为文惠王解牛”“视为止，行为迟”族：“族庖月更刀”“每至于族”乎：“技盖至此乎”“依乎天理”“恢恢乎其游刃必有余地矣”表示同意的应答词通“缮”，修治，擦拭介词，给，替因为众，一般的筋骨交错聚结的地方语气助词，表疑问介词，相当于“于”助词，用于词尾，不译判断句，“……者，……也”“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮代词“是”作“以”的宾语前置；介词结构后置特殊句式：“臣之所好者，道也。”“技经肯綮之未尝”“是以十九年而刀刃若新发于硎古

3、今异义：天理固然虽然古：天然结构今：指封建论理道德法则。古：本来的样子今：表示承认某一个事实，引起下文转折古：虽然如此，即使这样今：常用作表示转折关系的连词“依乎天理”“因其固然”“虽然，每至于族”对照检测加划线的词解释有误的一项依次是：（1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎）B、合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会（会合）C、庖丁释刀对曰（放下）D、臣以神遇而不以目视（接触）（2）A、官知止而神欲行（器官感觉）B、批大卻，导大窾（批判）C、因其固然（依照）D、良庖岁更刀，族庖月更刀（换）BB加划线的词解释有误的一项是（3

4、）A、所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（出）B、虽然，每至于族（即使这样）C、吾见其难为，怵然为戒（警惕）D、视为止，行为迟（阻止）D翻译下列几个句子：1、手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。2、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。4、提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（所字结构）从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？（句式）骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。（成语）提着刀站立起来，为此举目四望，

5、为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。（成语）课文朗读⑴庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。⑵文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

6、彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”⑷文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”本文共4段，可分三部分。第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。第三部分（末段）：从故事引出养生之道。欣赏“解牛之美”探究：找出文中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛给我们什么样

7、的一种感受？视觉：动作手触—肩倚—足履—膝踦听觉：响声砉、騞——莫不中音（舞蹈化）——合于《桑林》之舞（音乐化）——合于《经首》之会庖丁的技艺出神入化，看庖丁解牛是艺术享受。探讨庖丁的“解牛经”探究1、庖丁解牛追求的是什么？解牛之道（依乎天理，因其固然）一代名庖的成长历程2、庖丁当过“族庖”“良庖”吗？他是经过哪些阶段才达到这个境界的？⑵“三年之后”—————“未尝见全牛也”⑶“方今之时”—————“以神遇而不以目视”“依乎天理”“因其固然”解牛的三个阶段⑴“始臣之解牛之时”——“所见无非全牛也”目见全牛目无全牛游刃

8、有余（不懂规律）（认识规律）（运用规律）3、课文突出庖丁解牛技艺之高的目的何在？良庖岁更刀——割也族庖月更刀——折也臣之刀十九年矣——以无厚入有间无道有道通过对比，说明“有道”与“无道”的不同,突出“道”的重要。4、庖丁的成长经验——解牛之道其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——