资源植物学课程论文.doc

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1、课程论文　课程资源植物学题　　目龙眼的开发与利用姓　　名　　_____________学　　号__________院、　系　生命科学学院专　　业　　11级生物科学B班...龙眼的开发与利用摘要：龙眼，又称桂圆，果实营养价值高，供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用，是著名的食药兼用的热带特色果树。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼。中国龙眼种植历史悠久，是世界龙眼的主要生产国。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。龙眼营养丰富，是珍贵的滋

2、养强化剂，果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼的药用价值很高，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。龙眼全身是宝，有极大的开发和利用价值。关键词：龙眼；开发利用；药用价值；营养价值；保护一、前言龙眼属于无患子科(Sapindaceae)龙眼属(DimocarpusLour.)。该属中的栽培种龙眼(DimocarpuslonganaLour.)具有约2000年的栽培历史。据不完全统计，龙眼有400多个品种，分布在我国的西南部、南部、东南部、印度、菲律宾、泰国和越南等地方。我国是龙

3、眼的原产地之一，中国龙眼的栽培面积和产量居世界龙眼栽培业的首位。其食用价值和药用价值一直声誉卓著。中国拥有丰富的龙眼遗传资源，种类多，分布广，野生、半野生变种多。在我国的和分布有野生龙眼。是野生龙眼的自然分布区，西南部南起孟连县南垒河流域及其分支水系，北到施甸县波多河流域。已发现野生龙眼大树7万多株，其中孟连县约2万多株，县澜沧江流域约3万多株，耿马县、镇康县各约1万多株，施甸县、永德县共约5000株。野生龙眼分布在岛中部、南部、西南部的五指山区、尖峰岭、万盖岭、坝王岭等的热带半落叶季雨林中[1]。二、龙眼的形态特征及其相关概述...龙眼（Dimocarp

4、uslongan），为无患子科(Sapindaceae)龙眼属(DimocarpusLour.)，常绿大乔木，树体高大，6－10米。多为偶数羽状复叶，小叶对生或互生，革质，椭圆形至卵状披针形，先端短尖或钝，长6－10厘米，宽2-4厘米，基部偏斜，全缘或波浪形，革质、光滑无毛，下面通常粉绿色；圆锥花序顶生或腋生，花黄白色，被锈色星状小柔毛；花萼5深裂；花瓣5，匙形，面有毛；有雄性与雌性两性花，雄蕊通常8；子房2~3室，柱头2裂；果球形，成实于初秋，种子黑色，有光泽。从植物形态学上看，严格地说，龙眼属聚伞花序圆锥形排列的混合花序：即整个圆锥花序属于无限花序，但

5、最后一级小花序上所发生的聚伞花序则为有限花序，成有规律的三歧分叉。龙眼的花型仅有三种：雄花、雌花、中性花。(1)雄花花呈浅黄白色，有花曹(5深裂)，花瓣(5瓣)，花盘粗大，雄蕊发达7-10枚，多为8枚，花丝长0.6-0.8厘米，黄白色，呈现放射状散开，雄蕊上花药黄色，具有四个花粉囊和一个药隔，花粉囊具有表皮纤维层、中间层和毡绒层。在始花后-天开裂，且-朵雄花上的8个花药并不是同时开裂，可连续2-3天，一般常在早晨8-10点开放，散发花粉后花药呈纵裂。成熟花粉属二核花粉，生殖核授粉后发育成两个精子，精子圆形，大小略异。雌蕊退化，仅留-个红色的小突起，雄花一般

6、在开放后3-4天即脱落或枯干。(2)雌花是龙眼最主要的花型，外形与雄花相似，但雌蕊发达，子房2-3室(多为2室)，花柱合生，开放时柱头分叉，弯曲形状有眉月双弯、叉状和r型。雌蕊柱头开裂成2叉时就可接受花粉，可维持2-3天仍然授粉有效，3天后柱头干枯失去光泽，子房周围有退化雄蕊7-8枚，花丝特短，花药不散发花粉。龙眼的胚珠属倒生胚珠，有外两层珠被，在受精后还发育出第三株被，即果肉、胚囊发育方式属寥属型，具八核，受精前两个极核并合为次生核。(3)中性花花尊和花瓣未能充分裂开而生叠成为盘状，外形似雄花、雌花。惟有花丝短仅露出花盘，花药不散发花粉者为显雄性的中性花

7、;花柱短，柱头稍露出花盘，柱头稍开裂但不弯黄，均不坐果，为显雌性的中性花。这两种退化的雄花，雌花都失去性功能，故统称为中性花。龙眼的果...实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色，革质而脆，果肉味甜可吃。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。龙眼因是皇室的贡品而得名“龙眼”，但后来此名反而成为忌讳。因为吃“龙眼”就是吃“龙的眼睛”，龙（皇上）的眼睛又岂能吃的呢。因此龙眼后来有别的名字。北魏（386—534年），贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。”因其成熟于桂树飘香时节，俗称桂圆。“另有一说桂圆一名

8、是由于龙眼是广西（桂）产的比较多，又圆圆的，所以北方人称之为桂圆。