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1、1484生物工程学报雍子涵等/糠醛对粘红酵母生长与油脂积累的影响ChineseJournalofBiotechnologyhttp://journals.im.ac.cn/cjbcnOctober25,2015,31(10):1484−1491DOI:10.13345/j.cjb.140555©2015ChinJBiotech,Allrightsreserved研究报告糠醛对粘红酵母生长与油脂积累的影响雍子涵，张栩，谭天伟北京化工大学生命科学与技术学院国家能源生物炼制研发中心，北京100029雍子涵,张栩,谭天伟.
2、糠醛对粘红酵母生长与油脂积累的影响.生物工程学报,2015,31(10):1484–1491.YongZH,ZhangX,TanTW.EffectsoffurfuralonthegrowthandlipidproductionofoleaginousyeastRhodotorulaglutinis.ChinJBiotech,2015,31(10):1484–1491.摘要:为了探究纤维素水解液中常见的发酵抑制物糠醛对粘红酵母Rhodotorulaglutinis生长与油脂积累的影响，对比了不同的糠醛浓度(0.1、0
3、.4、0.6、1.5g/L)下粘红酵母的生物量和油脂积累情况，并探究了1.0g/L的糠醛对粘红酵母不同碳源(葡萄糖和木糖)利用的影响。研究表明，当糠醛浓度达1.5g/L时，粘红酵母的延迟期延长至96h，残糖高达17.7g/L，生物量最高6.6g/L，仅为正常积累量的47%，油脂含量也减少了约50%；以木糖为碳源时，糠醛对粘红酵母的抑制程度小于葡萄糖为碳源时的情况；在糠醛存在的逆境中，粘红酵母倾向于生成更多的18碳脂肪酸或18碳不饱和脂肪酸。关键词:糠醛，粘红酵母，葡萄糖，木糖，生物量，油脂Effectsoffurf
4、uralonthegrowthandlipidproductionofoleaginousyeastRhodotorulaglutinisZihanYong,XuZhang,andTianweiTanNationalEnergyR&DCenterForBiorefinery,CollegeofLifeScienceandTechnology,BeijingUniversityofChemicalTechnology,Beijing100029,ChinaAbstract:Inordertoillustratethe
5、effectsoffurfural,oneofthemostcommoninhibitorycompoundsinlignocellulosichydrolysate,onoleaginousyeastRhodotorulaglutinis,weinvestigatedtheeffectsofdifferentconcentrationsoffurfural(0.1,0.4,0.6and1.5g/L)onthebiomassandlipidproductionofR.glutinis,aswellastheeffe
6、ctsof1.0g/LfurfuralontheReceived:November17,2014;Accepted:January30,2015Supportedby:NationalHighTechnologyResearchandDevelopmentProgramofChina(863Program)(Nos.2013AA050702,2012AA022304).Correspondingauthor:XuZhang.Tel:+86-10-64450593;Fax:+86-10-64416428;E-mail
7、:zhangxu@mail.buct.edu.cn国家高技术研究发展计划(863计划)(Nos.2013AA050702,2012AA022304)资助。网络出版时间：2015-03-20网络出版地址：http://www.cnki.net/kcms/detail/11.1998.Q.20150320.1200.001.html雍子涵等/糠醛对粘红酵母生长与油脂积累的影响1485utilizationofglucoseandxylose.Resultsshowedthat:whenthefurfuralconcen
8、trationreached1.5g/L,thelagphrasetimewasextendedto96h,andtheresidualglucosewasupto17.7g/L,withmaximumbiomassofonly6.6g/L,whichaccountedfor47%ofthatinthebasicmedium(furfural-free),a
