嵊州民间风俗.doc

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1、嵊州民间风俗嵊州位于江南秀丽山水的腹地，群山屏列，大涧中流；民风淳朴，物产富饶。以传统节日为亮点的地域文化，包含了丰厚的底蕴。比如清明节，七月半，冬至等节日，下面我主要介绍下家乡独特的节日正月十四与立夏。正月十四：其中正月十四对嵊州人来说是一个特殊的节日，这天称为灯下节，有喝亮眼汤和夜里不打灯的习俗。正月十五嵊州人叫灯节，把天上的月亮比作天灯，正月十五的前一天就被称为灯下节了，寓意灯下黑，该日下午到了3时许，太阳还未下山，家家户户早早烧起“亮眼汤”，赶在天黑之前喝下，明明是晚餐，不说吃而叫喝。亮眼汤的做法：青菜切细加年糕

2、用清水煮成，不能用油炒，也不能放猪油，青菜要绿，绿色象征清爽，眼睛看出去清爽即寓意“亮”。年糕切成筷子似的条形，长1点5寸，暗喻眼睛。年糕在水中清烧不会起糊，眼睛不糊即好，寓意没有毛病。民间有“喝过亮眼汤，眼睛亮堂堂”的俗语。嵊州人还有一种说法就是如果十四晚上的天空灰暗，那么今年的桃李收成会很好。关于这个风俗的由来，有说是为了能更好地观看正月十五的闹花灯，还有一种说法是告诫人们春节已经过完了，大家应该从欢乐中醒过来，振作精神，瞻赏美好春光。夏至：每年5月5日或5月6日是农历的立夏。此时，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长

3、大，故名立夏也。在嵊州有斗蛋、称人和四持的风俗习惯。斗蛋是日中午，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。称人立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：民间相传诸葛亮与孟获和刘阿斗的故事有关。

4、据说孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国之后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱吒之日，正好是这年立夏，孟获当即去拜阿斗。从此以后，每年夏日，孟获都依诺来蜀拜望。过了数年，晋武帝司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。而孟获不忘丞相这托，每年立夏带兵去洛阳看望斗，每次去则都要秤阿斗的重量，以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗，就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香，就加倍吃下。孟获进城秤人，每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领，但有

5、孟获立夏秤人之举，晋武帝也不敢欺侮他，日子也过得清静安乐，福寿双全。这一传说，虽与史实有异，但百姓希望的即是“清静安乐，福寿双全”的太平世界。立夏秤人会给人带来福气。四持持的风俗意义是挺立，持久。剡地有“持牢”一语，“持牢”的意思是“拖住”。《诗经•大雅》中有“持盈守成”之句。立夏是夏天的开始，人在夏天要保持“持盈守成”，身、心、腿、眼等重要部位必须健康无恙。立夏“四持”风俗是民间禳解病灾的一种原始方式。(1)吃豆持眼餐桌上有一碗带壳豌豆，豌豆形似眼睛，意在吃了豌豆能明目，去除眼病，古人眼疾普遍，为了消除眼疾，以吃蚕豆来

6、祈祷眼睛像蚕豆那样清亮。（2）吃蛋持心民间老传统立夏吃蛋胜吃鸡，夏天是病痛高发的季节，为了不使身体在炎夏中亏损疰夏，立夏进补显得尤为重要。蛋形如心，古人认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损，所以有了吃蛋持心的风俗。（3）吃笋持脚立夏吃笋健脚，这笋便叫“健脚笋”，笋拔地而起，生气旺盛，寓人的双腿也像笋那样健壮有力，能涉远路。“健脚笋”的做法有两种，一种是剥去笋壳，整支煮熟；一种是带壳整支煮熟，吃时边吃边剥笋壳。（4）吃糯持身立夏日的中饭吃糯米饭，饭中掺蚕豆（豌豆）。有的乡村糯米饭中掺有乌米，称“乌米饭”。糯米饭营养好，常吃养

7、人。在立夏之日吃糯米饭意在强身，吃后一年内身体硬朗有力气。（《乡土嵊州》）