菜园里的学问附录一常见蔬菜栽种资料

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1、附录一常见蔬菜栽种资料西红柿（Tomato）植物分类：茄科（Solanaceae）土壤酸碱度：pH值在6-7之间最好发芽天数：5-10天成熟天数：100-150天，开花后45-50天结果。株距：45厘米种子覆土深度：3毫米栽种时间：春季青蛙开始叫后1-2周便可以开始在地里栽种。在寒冷的地区，必须先在温室里育苗，育苗要提前6-8周。特性原产于南美西海岸安第斯山区的秘鲁。是一种喜高温和日照的植物。每天日照至少要8小时。不需要太多的氮肥，却需要多施一些磷肥和钾肥，以促进根系生长和开花结果。成熟时根深可达2-3米，比较耐旱。但在开花结果的时候，需要充足的水。

2、不要种在核桃树周围，不要施用烟草灰或用烟草杆做的肥料，也不可和烟草种在一起。西红柿对煤气也非常过敏。育苗先按一份堆肥、一份沙子、两份普通土的比例配置育苗土。在育苗箱中撒种播种，待长出一对真叶后，移栽到育苗盆里。幼苗需要多晒太阳，水不要浇太多，表土要保持干爽，防止烂根定植先配制肥料：2份绵籽、1份磷灰石、4份草木灰。每株50克。堆肥或干粪每株半斤。干禽粪或骨渣每株一小铲（移栽铲）。移栽：在定植穴中倒入配好的肥料，如能再加上一把海藻肥最好。盖上一层土。再把幼苗连盆放入，埋好。苗要种得深一些，土可以盖到叶子下面。然后将育苗盆拔出地面2-3厘米，做防地老虎的

3、保护套。施一些液体肥，浇足水。周围铺上覆盖物。直接撒种栽种：先在定植穴中倒入基肥，然后用土将穴填平。上面撒上5-6粒种子，用薄土盖好。待幼苗长出3-4片真叶后，间苗留下最健壮的一棵。在幼苗周围铺上覆盖物。如果你的菜园是“免耕菜园”，先撒基肥，然后把幼苗连盆放在上面，周围铺上堆肥，将幼苗埋好，周围铺上覆盖物。立支柱幼苗时就要立支柱。支柱要有1.5-2米，入土30厘米。日常管理在开花前，如果没有雨，一周浇一次水就够了。开花后，要多浇一些水，因为结果要消耗很多水分。结果期间，多进行追肥，可促进果实生长。要注意覆盖，可减少水分蒸发，在结果时还能保持果实清洁。

4、修理移栽前开的花必须摘除，不然会影响后来结果。腋芽一长出就要摘除，抑制侧枝生长，只留主芯生长，让果实集中生长在主茎上。开始采收后，就要摘除主芯以及所有腋芽。再此之后开的花也都要摘除。这样可以让养分集中供给已有的果实。采收果实开始变红后6天可以采收。青果和红得开始发软的果子都不好。初霜来临前要把所有的果子都采收起来。青果可以放在阳光下晒，使其继续成熟。其它的果子可以用报纸包起来保存在阴暗、通风的地方。病虫害裂果：是缺水后突然浇水造成的。蒂腐病：太干或太湿都会造成这个问题。疫病、枯萎病、苗枯病等。地老虎、番茄天蛾（Tomatohornworm）、线虫等。

5、茄子（Eggplant）植物分类：茄科（Solanaceae）土壤酸碱度：pH值在6-7之间最好发芽天数：10-12天播种前将种子在温水中浸泡一夜，可加快发芽。成熟天数：80-150天株距45厘米第2页种子覆土深度6毫米栽种时间春季青蛙开始叫后3-4周，或是橡树展叶时，便可以开始在地里栽种。在寒冷地区，必须先在温室里育苗，育苗要提前8-10周。特性原产于南亚热带地区的印度。是一种喜高温高湿和日照的植物。茄子非常吃肥，不但需要氮肥，促进枝叶生长，还要多施用磷肥和钾肥，促进根系生长和开花结果。茄子喜湿，尤其在开花结果的时候，更需要充足的水。不要施用烟草灰

6、或用烟草杆做的肥料，也不要和烟草种在一起。育苗先在育苗箱中撒种播种，待长出一对真叶后，移栽到育苗盆里。幼苗需要多晒太阳，多浇水，保持温暖。定植先配制肥料：1份磷灰石、3份海绿石砂（或干海藻，或花岗岩石粉）、2份草木灰。每株30克。堆肥或干粪，每株2斤。干禽粪或骨渣每株一小铲（移栽铲）。移栽：在定植穴中倒入配好的肥料，盖上一层土。再把幼苗连盆放入，埋好。然后将育苗盆拔出地面2-3厘米，做防地老虎的保护套。施一些液体肥，浇足水。周围铺上覆盖物。直接撒种栽种：先在定植穴中倒入肥料，然后用土将穴填平。上面撒上3-4粒种子，用土盖好。待幼苗长出3-4片真叶后，

7、间苗留下最健壮的一棵。在幼苗周围铺上覆盖物。如果你的菜园是“免耕菜园”，先撒基肥，然后把幼苗连盆放在上面，周围铺上堆肥，将幼苗埋好，周围铺上覆盖物。日常管理茄子喜湿，要注意浇水和覆盖。结果期间，要多追肥，可促进果实生长。修理保留主枝以及初花下方的两个侧枝，形成三叉式结构。其它腋芽一长出就要摘除。第3页另外，低处的叶子要摘除，以便通风；高处太密的叶子要疏落一些，使得每只茄子都能够得到充足的日照。日照不足的茄子颜色浅淡无光。第一批茄子采收后，在南方，还可进行一次剪枝和追肥，促使新的枝叶生长，培育秋茄。怎样为茄子剪枝采收幼茄鲜美多汁。第一批茄子当趁嫩采收。

8、秋茄可待茄皮上出现一层光泽后再收。如果没有刮伤外皮，放在阴凉的地方可以存放几个月。病虫害苗枯病、疫病。地老虎