无公害苦瓜栽培技术

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1、现代农业科技2010年第19期园艺学无公害苦瓜栽培技术孔爱丽刘启侠。(山东省单县农业局，山东单县274300；。成武县农业局)摘要从苦瓜对环境条件的要求、育苗、定植、土肥水管理、植株管理、人工授粉、病虫害防治与适时采收等方面介绍了无公害苦瓜栽培技术，以期为无公害苦瓜栽培提供指导。关键词苦瓜；无公害；栽培技术中图分类号$642．504+．7文献标识码B文章编号1007—5739(2010)19一O115—02苦瓜，葫芦科，一年生草本植物，因果实含有奇特的苦℃温水浸种10～30min。温水浸种能将附着在苦瓜种子表面味而得名。苦瓜原产于东印度热带地区，我国广东、广西、福的病菌杀死，改善

2、种皮的通透性。边浸种边搅拌，自然冷却建、台湾、湖南、四川等省区栽培较早，近年来北方地区已试后再用清水浸泡l0～12h；清水浸泡时，每隔4～5h换1次水。栽成功并推广．多作为夏秋淡季蔬菜，颇受消费者欢迎。苦浸泡结束后，用干净的纱布或者毛巾将种子包起来，再置于瓜含有丰富的蛋白质和维生素，不仅营养丰富，还具有较高3O～35cI：下催芽。需要特别注意的是：在催芽过程中，每天用的药用价值。苦瓜所含的维生素B是瓜菜类蔬菜中最高与催芽温度相当的清水擦洗1次，以除去种子表面粘液，防的。具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、增进食止种子发霉。60％的种子露白时即可播种。无公害苦瓜播欲等作用。苦

3、瓜所含有的维生素C是菜瓜、甜瓜、丝瓜的种通常采用营养钵育苗、营养土切块育苗。营养钵直径为10l0～20倍，具有防治坏血病、保护细胞膜和解毒、防止动脉硬cm。营养土块10cm。播种在棚内进行，在每个营养钵中点化、抗癌等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽一P，其播1粒种子。随后覆上1．0～1．5cm厚的营养土。采用营养土降低血糖的作用很明显，是糖尿病患者最理想的康复蔬菜。切块的方式育苗，播种时胚芽朝下，播后覆盖2cm厚细土，现将无公害苦瓜栽培技术总结如下。然后覆膜。苦瓜播种后，茁床的温度控制是关键。出苗前的1环境条件的要求温度应保持在30～35℃，出苗后保持在25℃左右。夜间温度一

4、是温度。苦瓜喜温、耐热，但不耐低温。在各个生育阶低于l5℃时，要加盖草帘保温。段对温度的要求是：种子发芽的适宜温度为30～33℃。苗期3定植和伸蔓期适宜温度为16～25℃，在此温度范围内，温度越高当苦瓜幼苗长到4～5片真叶时，即可定植。苦瓜移栽前生长发育越快。在苗期温度管理上要特别注意，土壤温度不1周，要除去苗床上的薄膜。移植前一天要适当喷水，让根系可低于l5℃，应保持在20～25cI：。开花结果期需要的适宜温带土．以便缓苗。苦瓜苗的定植一般是大行距80em，小行距度为20～30℃。25～28℃最适宜。二是光照。苦瓜喜强光。在40cm．株距35cm．栽4．65万株／hm。采用高培

5、起垄的方式，每垄栽2行。苦瓜定苗不要过深，因为苦瓜幼苗纤细，容易苦瓜的生长过程中。光照充足有利于光合作用，有机养分积累多，特别是开花结果期，光照足，坐果率高，果实发育快，造成根部腐烂，引起死苗。移栽时，把定植穴周围土整细，再把幼苗连土坨一起放入穴内．覆土并稍压实，覆土高度以子品质好。三是水分。苦瓜喜湿。但不耐涝。要求土壤相对湿度叶露出地面为准。定植后浇足定苗水，然后覆盖地膜。在膜80％～90％．以85％最适宜。栽培上要保持土壤表面见湿不上开口掏苗，促进缓苗。苦瓜定植后，白天温度要保持在3O见干。苦瓜需水多，特别是开花结果期，茎叶生长和开花结℃左右，夜间不能低于l5℃。缓苗后，白天

6、温度控制在25果生长迅速，如水分供应不足，植株生长不良，要及时满足℃．夜间14—18℃。水分的需求。但苦瓜是喜湿而不耐涝的作物，雨后或灌水4土肥水管理后要及时排水。四是土壤养分。苦瓜根系发达，主根入土苦瓜栽培过程中，要结合锄草进行松土和培土，这样有深，侧根分布范围广，根系吸水、吸肥的活性能力强，对氧利于提高土壤温度和增加土壤通透性，改善田间通风透光气需求迫切，因而对土壤质地要求非常严格。苦瓜生长期条件．促进根系发育和瓜蔓的生长。每次中耕锄草以后，都长，长势旺盛，需肥量多，对土壤养分要求高。如果土壤中要培土起垄。尤其是在瓜蔓上架以后，及时给瓜秧根部培有机质含量充足，则植株生长健壮，

7、茎叶繁茂，开花结果土，不要使根部外露。苦瓜耐肥不耐瘠薄，充足的养料是丰多，产量高。产的基础。苦瓜生长期长，结果多，对水肥要求高，要施足基2育苗肥。定植前，一般施充分腐熟的有机肥75-120tham2、钾肥为适应市场需求，要选用抗病、优质、高产、耐贮运、品375～450kg／hm、过磷酸钙750～900kg／hm、尿素375～450质好的品种。一般选择长身苦瓜、夏丰2号、青玉苦瓜等。由kg／hm或三元复合肥1200～1650kg／hm2。为防治地下害虫于苦瓜种皮坚硬。表皮还有蜡质，