漳平市青仁乌豆品种资源的调查与利用-论文.pdf

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1、经济作物2012．7舭瑚髓漳平市青仁乌豆品种资源的调查与利用朱永平王宾马义荣黄天南詹春峰叶美玲(福建省漳平市种子管理站漳平364400)摘要：青仁乌豆，在本市有近百年的栽培历史，为了发展区域经济，加快种植结构调整，促进农业产业化，保护优质种源，2010年在全市范围内开展青仁乌豆品种资源调查，为品种提纯复壮、选育良种、栽培研究和开发利用提供依据。通过发展大众饮食文化和利用旅游市场来提高产品知名度，通过政府引导、农业科技扶持、企业定单收购、农民合同生产，建立名责大豆良种“青仁乌”农作物生产基地．使农作物珍稀品种资源得到合理开发利用。关键词

2、：青仁鸟豆；特征特性；资源调查；开发利用青仁乌豆，在漳平市有近百年的栽培历史。根据状不一致的异型株，对典型优良单株进行编号，根据1961年《漳平县农作物品种志》记载，该品种系本市菜用大豆记载项目和标准逐项进行考种、登记存挡．新桥镇一农民解放前从漳州某中药店买来繁殖培育为今后品种选育和开发利用提供客观依据，并将种而成。与水稻品种“过山香”齐名。同列为全国名贵地子晒干保存。供来年提纯复壮株系圃用种。方良种，曾有数十个省市前来引种，名声在外。因为2调查结果种种原因“过山香”在本地已绝迹．而青仁乌豆仅有2．1品种来源与分布少量农民零星种植供家

3、用，并且种性严重退化，濒临根据调查得知。本市青仁乌豆属于秋大豆类型，绝种。为了发展区域经济，加快种植结构调整，促进有大小粒两种类型，其中小粒型为正宗漳平农家种，农业产业化，保护优质种源，本市种子站根据农业局因用途广泛，较受群众欢迎，主要分布在双洋、新桥安排部署于2010年在全市范围内开展了青仁乌豆和溪南等乡镇，利用边角地作秋大豆少量种植，或在品种资源调查，为品种提纯复壮、选育良种、栽培研旱地果园、菜园进行间套种。大粒型来源不详，是否究和开发利用提供依据，现将调查情况和开发利用情属于变异种或外来种源有待进一步鉴定和考证．因况介绍如下。成

4、熟期易裂荚影响产量，且食用口味与小粒型对比1调查步骤稍差，故仅有零星种植，鲜为人知。1．1走访调查2．2品种特征特性根据各乡镇农技站提供的种植信息进行人户调2．2．1小粒型青仁乌该品种株型松散、植株直立、查，向种植户了解青仁乌豆在当地的种植生长情况、株高66～84．5em，有限结荚，有效分枝数2．1—4．2个，品种来源和成本收益情况。单株有效结荚数49．8—77．3个，荚长3～5em、呈弯月1．2观察取样形，种皮乌黑光亮、子叶青绿色、脐黑褐色、百粒重分别在始花期和成熟期对不同区域的田块定点15．5～25．4g。新桥镇仓板村7月17日播

5、种，11月定株进行田间观察记载，了解青仁乌豆的主要特征11日收获，全生育期117d左右。该品种春性强，早特性性，并采集样品，选择部分优良单株。播种不易徒长，鼓粒期匍匐地面，成熟期不易裂荚，1．3考种分析亩产49．3-164kg。根据大豆选育标准，淘汰粒型、粒色、脐色等性2．2．2大粒型青仁乌该品种株型收敛、植株直立、作者简介：朱永平(1957一)，男，中专，农艺师，主要从事农作物种子管理及品种引进试验示范推广工作。一199—摩业确通抛2012．7经济作物株高55～70am，有限结荚，有效分枝数2．4个，荚长响很大，从而影响产量。青仁乌

6、豆一般亩产100kg左5～7am，呈弯月形，单株有效结荚数38～52．4个。种皮右，应加强栽培技术研究，亩产可突破150kg，提高商乌黑，颜色稍淡、子叶青色、脐褐色、百粒重30．5品率，并建立高产栽培示范片，通过高产栽培示范，带45．3g。双洋镇东洋村大暑前后播种，立冬收获，全生动周边种植户提高栽培水平。其栽培要点如下。育期120d左右。成熟期易裂荚，亩产48．2169kg。3．3．1合理轮作豆科作物不能重茬，选择排灌方便2．3品种繁育情况保水保肥能力好的水稻田和烤烟地。该品种已多年未经提纯复壮，群众用种长期靠3_3．2施足基肥青仁乌

7、植株高大、根系较发达。耐肥自留，多数人没有选种经验，加上栽培管理粗放，已性强，结合翻耕整地施足基肥，亩施有机肥1000kg，三呈现出植株高矮参差不齐、籽粒大小和生育期长短元复合肥40。不一致等现象，严重影响产量和品种资源质量。3．3．3开好三沟因该品种鼓粒期至成熟期植株匍2．4应用范围匐地面，为预防秋雨田中积水造成烂荚，在整地时必2．4．1营养食品青仁乌豆营养价值极高，主要成须开好“三沟”。分是蛋白质、脂肪酸、氨基酸和维生素，铁、钙、铜、3．3．4适时播种开花结荚期要避开高温干旱。防硒、锌等含量丰富，食用滋补，是不可多得的健康食止落花

8、落荚，一般大暑日前后一星期播种最佳．白露品。夏天煮汤当凉茶饮用清凉解暑，秋冬季节人们常阶段开花结荚，立冬收获。用“青仁乌”炖猪脚招待贵宾．是餐桌上的一道美味。3．3．5合理密植密植规格35cmx35cm或40am~而且滋