超声波提取柿叶多糖的研究

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1、河北农业科学，2010，14(3)：157—158，161JournalofHebeiAgnculturalSciences编辑杜晓东超声波提取柿叶多糖的研究谷维娜，肖颖，牟薇，郧海丽，雷霓(石家庄学院化工学院，河北石家庄050035]摘要：利用超声波技术提取柿叶多糖，通过单因素试验和正交设计对提取工艺进行优化，考察因素为浸提温度、浸提时间和料液比。结果表明：影响多糖提取的主要因素是提取温度，其次是料液比，提取时间的影响最小。最佳提取工艺参数为料液比1：40、提取时间35min、提取温度60℃。最佳提取条件重现性良好。关键词：柿子；多糖；超声波；提取中图分类号：TS218

2、文献标识码：A文章编号：1008—1631(2010)03-0157-02StudyontheUltrasonicExtractionofPolysaccharidefromDiospyroskakiLeavesGUWei—na，XIA0Ying，MOUWei，YUNHai—li，LEINi(SchoolofChemicalEngineering，ShijiazhuangUniversity，Shijiazhuang050035，China)Abstract：ThepolysaccharidewasextractionfromDiospyroskakileavesbyul

3、trasonictechnology．Theextractionprocesswasoptimizedbyusingthesinglefactorexperimentando~hogonaldesign．Theresultsindictedthattheextractiontemperaturehadthegreatestinfluenceontheextractionrate，solid-liquidratiotookthesecondplace，whiletheextractiontimehadthe1eastinfluence．Theoptimumextractio

4、nparameterswere：solid—liquidratioof1：40，andextractiontimeof35min．extractiontemperatureof60℃．Keywords：Diospyroskaki；Polysaccharide；Ultrasonictechnology；Extraction柿(Diospyroskaki)为双子叶植物柿树科柿树属中化学试剂为分析纯级苯酚、葡萄糖和硫酸等。常见的栽培植物。柿叶是柿的新鲜或干燥叶片，其味试验仪器有KQ．5200超声波发生装置(昆山市超声苦、性寒、无毒，作为药用始载于明《滇南本草》，以仪器有限公司)

5、、722型分光光度计(上海菁华科技仪后诸家本草及医(药)书也多有记载。柿叶资源丰器有限公司)、高速万能粉碎机(北京长风仪器仪表公富，生理活性极为广泛，具有抗菌消炎、生津止渴、清司)、T214分析天平(北京赛多利斯仪器)、DK-98—1热解毒、润肺强心、镇咳止血、抗癌防癌等多种医疗保型恒温水浴锅(天津泰斯特仪器有限公司)、TGL一10C健功能。多糖是柿叶的重要营养成分之一。现代药离心机(上海安亭科学仪器厂)、RE．52A旋转蒸发器理研究表明，多糖能增强生物体免疫调节功能，具有降(上海亚荣生化仪器厂)、循环水真空泵(郑州长城科血糖、降血脂、抗感染、抗衰老、抗病毒以及抗凝血等工

6、贸有限公司)。功效，因此，对多糖进行研究具有重要的应用价值。近1．2方法年来超声波技术在天然产物成分提取领域得到了很大发1．2．1超声波提取温度对多糖提取效果的影响称取展和应用。超声提取多糖可以明显降低提取温度、缩短2．5g柿叶粉末，按照料液比1：15加入蒸馏水浸润，分提取时间、提高提取产量，便于产品纯化，对提取产物别在40℃、50℃、60℃、7O℃和80℃下超声处理的结构和理化性质无影响。有关柿叶多糖超声波提取25min，提取多糖。的研究尚未见报道。本研究采用超声波法提取柿叶多1．2．2超声波处理时间对多糖提取效果的影响称取糖，探讨影响提取的因素，确定提取最佳条件，为柿

7、叶2．5g柿叶粉末，按照料液比1：15加人蒸馏水浸润，设多糖的深入研究提供一定的依据。定超声温度为50℃，分别选择超声波处理时间10min、15min、20min、25min、30min和35min提取多糖。1材料与方法1．2．3不同料液比对多糖提取效果的影响分别按照1．1材料料液比(mL)为1：10、1：15、1：20、1：30和1：40加柿叶采自石家庄郊区，洗净、干燥、粉碎后备用。入柿叶粉末，温度50℃，超声波处理30min后提取多糖。测定多糖含量。提取结束后过滤，滤液Sevag法去收稿日期：2010-02—10蛋白，乙醇