怡萱咖啡营销方案.doc

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1、怡萱咖啡营销方案营销的五个阶段：别人的鱼塘——抓潜——成交——追销——自己的鱼塘第一步：抓潜。在成交之前，你必须有自己的潜在客户，否则就无法成交。为了成交，你必须到别人的“鱼塘”去“抓潜”。很简单，因为你的每一个客户已经是别人的客户了。目标鱼塘：服装店，KTV，超市，书店等等。先拿服装店举个例子，怎样把服装店的客户“抓”到我们的咖啡馆里。首先，我们要去选择服装店，并不是所有的服装店里的客户都是我们的潜在客户，比如我们肯定不会去找童装店合作。我认为的几家可以合作的有：金盾，劲霸男装，海澜之家等等。他们必须有一个共同的特点，就是那些服装店的客户的年龄在25—40岁之间，相对比较

2、有钱，喜欢享受生活。这才是我们的潜在客户。合作方案：我们为服装店提供一个赠品，如果有人在你的店里购买服装，我们就赠送他一张我们的代金券，拿着这张代金券来我们的店里可以得到一杯免费的价值5元的咖啡或者你可以以20元的超低价格享受一份价值50元的套餐（因为我并不十分了解店里都有什么具体的餐饮，这个方案你可以根据实际情况酌情修改一下）。具体做法：我们会写一封信放在信封里，服装店老板只用在客户买完服装之后给他一个信封就可以了。信得内容很关键，关系到那个客户到底会不会来，内容如下：非常高兴您能在我们的店里购买衣服，我相信这件衣服穿在您身上一定会非常合适、得体，给您带来更多的自信！我也

3、考虑到您可能有时在繁忙的工作之余想要得到一些放松，我想去喝杯咖啡是件不错的选择。这里呢我特意为您准备了一张怡萱咖啡店的代金券，你可以凭它在怡萱咖啡店得到一杯纯正香浓的XX咖啡，或者以20元的低价得到一份价值50元的XX套餐。当然，如果是我的话，我更愿意带上几位朋友一起去谈谈心或者放松一下。所以，考虑到这种情况，只要您拿着这张代金券，您的朋友将获得和您一样的待遇。但是，因为这个活动是有期限的，所以请您务必在X月X日之前使用掉这张代金券。最后，祝您工作顺利，生活幸福！——XXX服装店这封信是以服装店老板的名义写的，所以你应该让他先过目一下。然后你要告诉那个服装店老板，我出钱帮你

4、在店外边挂个条幅或者牌子：“凡在本店购买任意一款服装，都可得到一次到怡萱咖啡店免费品尝香浓纯正咖啡的机会”（这一条他肯定会同意的，因为是你掏钱在帮他宣传他店里的优惠活动，当然，同时也在帮你宣传）。大部分老板都是会和我们进行合作的，他只用在卖出衣服时多递给顾客一个信封而已，而他得到了什么呢？1、得到了一份免费的赠品，提高了顾客的满意度。2、提高了他在同行中的竞争力。何乐而不为呢?试想一下，5分钟就可以和一家服装店老板说清楚合作的所有细节，因为他只用做一个动作而已。所以，如果你花一下午的时间去和整条街可以合作的所有店铺谈一下，就算只有一部分同意合作，你也会拥有一个非常庞大的客户

5、源。而且，如果一条街上20%的店铺前都挂着“凡在本店购买任意一款服装，都可得到一次到怡萱咖啡店免费品尝香浓纯正咖啡的机会”，会对我们咖啡店的知名度有多大的提高！接下来KTV、超市、书店等采取基本相同的合作方案，当然，也要做适当改动。比如KTV和超市要消费满50再送这个代金券，书店要满30等等，这个需要仔细琢磨一下。需要注意的几点：1、千万别去发传单。在大街上发传单就像在大海里钓鱼。你认为想要鲤鱼的话，是到大海里抓到得几率大，还是在鲤鱼塘里抓到得几率大？2、要注意你的投入资金的使用效率。如果使用信封的话，你的代金券效果就比传单要大的多，毕竟发传单的话有80%是被直接丢掉的，而

6、用代金券就算他自己不想来，他也可以送给别人。3、店铺前挂的那个条幅或者牌子不要每家都一样，听听店铺老板的意见也不错。4、给每家店铺的代金券不能一样，方便以后测试，写上代号或者名称什么的。5、只抓潜一次是不够的，但第二次开始时你必须对上一次的结果进行分析，把没有什么合作价值的店去掉，加大合作价值高的店铺的合作方式，更多样化，更加深入，甚至可以长期合作。第二歩：成交。经过前一步的抓潜，就会有一部分的客户来你的店里，这时有一点非常重要，在介绍的时候一定要多说一句话，一定要说。你要询问你的客户是不是再要点别的？这是非常有技巧的一点，可以有很多种问法：“还要点别的吗？”“需不需要来点

7、点心搭配一下？”“咖啡您要的是XX，哪点心是要XX还是YY呢？”“您要的咖啡是XX，特点是****，与XX或者YY这两种点心搭配一下味道会非常好的，因为这个是******做出来的，口感有***的特点，而这个是*****做出来的，口感有*****的特点，您要哪种，或者两种都少要一点，尝尝比较一下？”（不一定非要是糕点，但你一定要介绍一些别的餐饮给他）看一下这些问法的区别，有时候只是简简单单的一句话，却可以影响你50%的利润。接下来是最重要的一歩：测试！先来看一下下面的表格发出的代金券数目来到店里的人数只要了一杯咖啡的