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时间：2020-04-11
《2016_2017学年高中生物第4章生物化学与分子生物学技术实践第1节生物成分的分离与测定技术课件苏教版选修.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、知识点一知识点二当堂即时达标分离与测定生物成分中的蛋白质偏碱性溶液偏酸性溶液有机溶剂离心速率密度半透膜蛋白质小分子化合物蛋白质分子的大小多糖类化合物多孔网状结构是否进入凝胶颗粒移动途径路程移动速度洗脱次序大分子蛋白质不能进入凝胶颗粒洗脱出来小分子蛋白质凝胶颗粒洗脱出来间隙较短较快先可以进入内部较长较慢后所带电荷的数量和性质浸泡薄膜电泳漂洗从生物材料中提取芳香油萃取法较强蒸馏法机械压力压榨法蒸馏法压榨法萃取蒸馏法蒸气液体易挥发和不易挥发沸点网络构建核心回扣1.分离与测定生物成分中蛋白质的技术包括离心沉降法、薄膜透析法、凝胶色谱法和
2、电泳法等。2.离心沉降法是通过控制离心速度，使分子大小、密度不同的蛋白质发生沉降分层，从而分离出不同种类的蛋白质。3.凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法，相对分子质量大的先洗脱出来，相对分子质量小的后洗脱出来。4.在电泳中，待分离样品中分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状都会影响分子的迁移速度。5.薄膜透析法是利用蛋白质分子不能透过半透膜的特性，使蛋白质与其他小分子化合物分离开的纯化蛋白质的方法。6.提取植物芳香油的方法有蒸馏法、压榨法和萃取法等。
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