浙江省诸暨市暨阳初中八年级生物《代谢与平衡》课件.ppt

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1、糖类蛋白质脂肪作用存在一、食物中的营养素及其作用1、七种营养素水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、粗纤维2、各种营养物质的作用（1）糖类、蛋白质、脂肪能够为人体提供能量，是人体主要的供能物质！脂肪是生物体内贮藏能量的物质。（当糖类氧化分解不足以提供能量时，才会分解脂肪提供能量。）细胞生长及修补组织的主要原料，占人体细胞干重的５０％以上。（2）水、无机盐、粗纤维营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能进行运输。A.水是人体细胞的主要成分之一；B.无机盐种类多；含量不多；不能提供能量；人体维持正常生命活动必需的营养物质。缺锌：缺碘：缺铁：缺钙：C.粗纤维儿童味蕾功能下降，造成食欲减弱；

2、单纯性甲状腺肿贫血佝偻病，骨质疏松症刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动，利于排便。维生素种类来源缺乏症维生素A维生素B1维生素C维生素D动物肝脏胡萝卜黄玉米等皮肤粗糙夜盲症牛肉、肾脏豆类的外皮谷物的胚芽神经炎、脚气病、食欲不振消化不良番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、柠檬坏血病抵抗力低下动物肝脏蛋黄等佝偻病、骨质疏松症等动物的捕食方式昆虫的口器：蛾蝶蜂类蝇类蚊类刺吸式口器舐吸式口器嚼吸式口器虹吸式口器动物的摄食器官和摄食方式是相适应变形虫海葵青蛙啄木鸟猫动物摄食器官伪足触手舌喙、舌钩爪肉垫、犬齿尖牙切牙磨牙牙齿的种类牙齿的结构牙釉质牙本质髓质腔牙釉质牙本质髓质腔神经和血管牙冠牙颈牙根一.消化系统

3、的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪便食物食物的消化过程胰液胆汁唾液淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油（2）小肠表面有皱襞，皱襞上有小肠绒毛，绒毛表面又有微

4、绒毛，使小肠内表面积达200平方米；大大地增加了小肠食物消化和营养物质吸收的面积生物体的结构与功能是相适应的。（1）小肠长约5-6米，可以增加食物的停留时间。（3）小肠内消化液的种类多，如肠液、胆汁、胰液。（4）绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且小肠绒毛壁毛细血管壁和毛细淋巴管壁都为一层上皮细胞，有利营养物质的吸收。小肠结构与其消化吸收功能相适应的特点有哪些？1．制备淀粉糊2．取唾液3．将浆糊注入试管4．注入清水和唾液5.放入37℃水浴中10min6.加碘液，观察颜色，讨论得出结论酶实验过程血液的组成将另一载玻片接触血滴血液充满缝隙,角度如图所示匀速地推动上面的载玻片血涂片的制作血液

5、的功能具有输送氧、二氧化碳、各种营养物质及代谢产物等功能，还能起防御保护作用，血液对调节体温也有重要作用。面色苍白并有头晕、乏力、心悸、气急等症状。一般地说，贫血患者应当多吃一些含铁的食物和蛋白质丰富的食物。贫血！人体内血细胞时刻经历衰老、死去和再生红骨髓担负血细胞的再生任务血管动脉：静脉：毛细血管：把血液从心脏输送到全身各部分去的血管把血液从全身各部分送回心脏的血管连通于最小的动脉与静脉之间的血管主动脉左心房肺静脉左心室肺动脉右心房右心室上腔静脉下腔静脉肺静脉房室瓣房室瓣动脉瓣血液循环体循环肺循环：左心室主动脉各级动脉全身各处毛细血管各级静脉上下腔静脉右心房右心室肺动脉肺泡内毛细血管肺

6、静脉左心房动脉血静脉血体循环:动脉血变成静脉血。肺循环静脉血变成动脉血。动脉血：含氧多，颜色鲜红静脉血：含氧少，颜色暗红血压血压的概念：血液在血管里流动时对血管壁产生的压强1、人的血压是在不断的变化的2、收缩压：心脏收缩时，动脉血压达到的最高值。正常范围在12～18.7千帕之间3、舒张压：心脏舒张时，动脉血压达到的最低值。正常范围在8～12千帕之间一、细胞呼吸的方式呼吸作用有氧呼吸无氧呼吸糖类+氧二氧化碳+水+能量脂肪+氧二氧化碳+水+能量蛋白质+氧二氧化碳+水+尿素+尿酸+能量酶活细胞酶活细胞酶活细胞（主要）（少量）（极少）有氧呼吸总反应式：有机物+氧二氧化碳+水+能量酶葡萄糖乳酸+能

7、量（少量）酶活细胞高等动物的无氧呼吸氧化供能（无氧呼吸）高等植物的无氧呼吸葡萄糖酒精+二氧化碳+能量（少量）酶活细胞细胞呼吸的意义1.为生物体的生命活动提供能量2.为体内其他化合物的合成提供原料练习3在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取能量的方式是()A．只有无氧呼吸B．主要是无氧呼吸C．无氧呼吸和有氧呼吸并重D．主要是有氧呼吸D问题4：影响细胞呼吸的因素主要有哪些?答案：温度、氧气浓度等生物的细胞呼吸与生产实践有着密切的联系，因