产品检验原始记录表-果葡糖浆.docx

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1、产品检验原始记录表（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）抽样时间抽样人执行标准GB/T20882-2007检验日期感官指标检测结果判定外观无色或浅黄色，透明的黏稠液体，无正常视力可见杂质。气味具有果葡糖浆特有的香气，无异味。滋味甜味柔和。净含量(kg)样品重量（kg）皮重(kg)检测结果(kg)平均值(kg)报出结果(kg)干物质检验原始记录（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）检验项目干物质温度℃检验依据GB/T20885-2007相对湿度%样品描述检验时间使用仪器阿贝折射仪恒温水浴槽平行试验12第一次读数第二次读数平均值两次测定平均值查表得干物质含量备注

2、主检：校核：硫酸灰分检验原始记录（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）检验项目硫酸灰分温度℃执行标准GB/T20885-2007相对湿度%样品描述检验时间使用仪器分析天平马弗炉平行试验12空坩埚重(g)空坩埚恒重m0(g)坩埚+试样重m1(g)灰化后坩埚+试样质量(g)灰化后坩埚+试样恒重m2(g)测定值(%)平均值(%)计算公式×100备注主检：校核：产品中果糖含量的测定（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）检验项目果糖含量温度℃执行标准GB/T20882-2007相对湿度%样品描述检验时间使用仪器高效液相色谱仪分析天平微量进样器色谱条件色谱柱固定相类型：

3、 □C18 □C8 □TMS □CN □NH2 □Si □其他（                  ）色谱柱：____  柱温：_____℃           流速：_____mL/min进样量：_____  μL流动相组成：水相：                         有机相：  恒比例：水相：有机相= 梯度洗脱（流动相比例）：样品对照品称量批号：批号：名称：瓶+样①②瓶+样①②瓶重瓶重样重样重稀释峰面积①①②②平均平均计算测起止时间：年月日时至年月日时检测者：复核者：产品中果糖+葡萄糖含量的测定（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）检验项目

4、果糖+葡萄糖含量温度℃执行标准GB/T20882-2007相对湿度%样品描述检验时间使用仪器高效液相色谱仪分析天平微量进样器色谱条件色谱柱固定相类型： □C18 □C8 □TMS □CN □NH2 □Si □其他（                  ）色谱柱：____  柱温：_____℃           流速：_____mL/min进样量：_____  μL流动相组成：水相：                         有机相：  恒比例：水相：有机相= 梯度洗脱（流动相比例）：称量样品对照品批号：批号：名称：瓶+样①②瓶+样①②瓶重瓶重样重样

5、重稀释峰面积①①②②平均平均计算测起止时间：年月日时至年月日时检测者：复核者：PH检验原始记录（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）检验项目pH值温度℃检验依据GB/T20882-2007相对湿度%样品描述检验时间使用仪器编号酸度计平行试验12称取样品的质量样品溶液的pH值平均值备注主检：校核：透射比检验原始记录（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）检验项目透射比温度℃检验依据GB/T20882-2007GB/T20885-2007相对湿度%样品描述检验时间使用仪器编号分光光度计平行试验12被测样品的浓度分光光度计读数平均值备注主检：校核：不溶性颗粒物检验原

6、始记录（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）检验项目不溶性颗粒物温度℃执行标准GB/T20882-2007相对湿度%样品描述检验时间使用仪器真空抽滤机坩埚真空干燥箱干燥器平行试验12空坩埚重(g)称取样品的质量的数值m(g)干燥后坩埚加滤纸的质量的数值m0(g)干燥后滤纸加残渣加坩埚的质量的数值m2(g)测定值X(mg/kg)平均值(mg/kg)计算公式×106备注主检：校核：菌落总数检验原始记录（果葡糖浆）项目名称菌落总数检验方法标准GB4789.1-2010GB4789.2-2010使用仪器设备名称设备型号设备准确度等级设备编号电热恒温培养箱电子天平试

7、验环境过程描述：取5份样品，□依次称取25g（mL）分别加到225mL生理盐水,□液体取原液，做10倍系列稀释，选择2个稀释度，每稀释度接种1mL,同时做空白对照，每皿倒入15mL平板计数琼脂；培养条件：℃,h。样品编号取样量g(mL)平行稀释度d及菌落数菌落总数CFU/g(mL)最终结果CFU/g(mL)-112-212-312-412-512备注：若两个连续稀释度的平板菌落数在30CFU～300CFU范围内，按以下公式计算N＝∑C/(n1＋0.1n2)d∑C：平板菌落数之和；n1:第一个适宜稀释度平板个数；n2:第二个适宜稀释度平板个数；d:稀释因子

8、空白对照：检验:年月日至年月日校核:年月日大肠菌群检验原始记录（果葡糖浆）项目名