笋壳鱼养殖技术之一笋壳鱼种苗和亲鱼的选择.pdf

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1、健康养殖—淡水篇责任编辑刘学迅笋壳鱼笋壳鱼养殖技术养殖技术之一梁健文广东省珠海市斗门区海洋与渔业局519100笋壳鱼学名尖塘鳢（Oxyeleotris），引入我国养殖已有多年，并逐渐适应笋壳鱼了我国的水土气候，变得越来越好养了。由于笋壳鱼肉质好，价格高，养殖种苗和亲鱼的选择者越来越多，近来笔者也接到不少有关笋壳鱼养殖技术的询问，这里着重谈谈有关笋壳鱼种苗和亲鱼的选择问题，供养殖者参考。一、品种的选择目前，养殖的笋壳鱼品种有泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼和两者杂交的笋壳鱼，它们各有特点，养殖者可视养殖条件加以选择。1.泰国笋壳鱼（云斑尖塘鳢）引入我国养

2、殖时间在20世纪90年代末期，其体色漂亮，市场卖相好，目前售价约160元/kg。由于引入时间相对较晚，目前还未完全驯化和适应当地水土气候，不及澳洲笋壳鱼高产、好养，但是随着时间的推移，这种差异将很快消失，该品种可能是今后主要的养殖品种。2.澳洲笋壳鱼（线纹尖塘鳢）体色深，市场卖相不及泰国笋壳鱼，目前售价约80元/kg，但引入我国养殖的时间在20世纪90年代初，已适应当地水土气候，容易养殖，产量较高。3.杂交笋壳鱼由上述两种笋壳鱼杂交而成，特征介于两者之间，体色深但可隐见斑纹，容易养殖，目前售价约100元/kg，比澳洲笋壳鱼稍高。二、种苗的选择

3、首先强调的是尽可能不要购买进口种苗，由于异地的不适应性和长途运输的损伤，成活率很低，而当地繁育的种苗适应性强，养殖成活率高。笋壳鱼从当年的幼苗开始，经济养殖周期通常为15个月至18个月，当年生长缓慢，经过冬天后长速加快，年终可长成体重0.5kg左右的商品鱼，期间要经过人工越冬阶段。此外，幼苗成活率较低，而规格越大的鱼苗成活率越高，种苗可分为3种规格供放养者酌情选择。1.当年繁育的幼苗（体长2cm~3cm）在广东省通常每年5月下旬以后才有新苗供应，规格在体长2cm~3cm之间，每尾1元以下，价格比较便宜。但此期的幼苗互相残食，损耗大，须投喂活鱼

4、花以提高成活率，初养者不宜投放46《中国水产》2008年第11期健康养殖—淡水篇责任编辑刘学迅之二笋壳鱼苗种长途运输技术笋壳鱼苗种长途运输技术周爱国湖南省郴州市畜牧水产局423000廖玲香湖南省郴州鱼病防治中心423000笋壳鱼苗种运输相对于四大家鱼尚无刺手感，运输时鱼体之间几乎不产生磨擦及受伤；30g/尾以上规格的笋的苗种运输要困难得多，这是因为笋壳鱼则其鳞片虽然完全成熟，但因其结构紧密质坚，运输中虽然鱼体产生磨擦壳鱼呈锯齿状鳞片的特殊构造,顺摸光但其耐磨能力强，损伤度极小；介于上述两种规格之间的笋壳鱼是体长滑而倒摸刺手,这会给其运输过程造

5、成3cm~5cm的苗种，此时期的锯齿状鳞片刚成熟，倒摸时已有明显的刺手感，致命的鱼体伤害。2007年，湖南省郴同时其鳞片结构稀疏，耐磨能力很弱，运输时极易受伤甚至死亡。只要准确州市先后从广东调进多批笋壳鱼苗种，把握笋壳鱼苗种不同时期的特点，采取正确的操作技术，则能保障笋壳鱼长途总数近100万尾，分别有体长2.5cm、运输的成活率。现将其中的两批次长途运输笋壳鱼的具体做法与结果介绍如3cm~5cm、5cm~10cm和30g/尾下，与同行交流探讨。~150g/尾、150g/尾以上等多种规一、笋壳鱼运输前的准备工作格，实践证明上述规格中最好运输的1

6、.运输工具汽车、中号鱼用氧气袋、鱼苗鱼种专用纸箱、氧气瓶及是规格为体长2.5cm以下和30g/尾以氧气。上的苗种，最难运输的是规格为体长2.苗种处理运输的苗种在装车前2天~3天停食，同时应注意的是笋壳3cm~5cm的苗种，规格为体长鱼苗种不能在起运前采用拉网锻炼和吊箱的方法，否则将导致笋壳鱼苗种在运输5cm~10cm的苗种次之。究其原因，前就受到伤害。正确的做法是将要运输的笋壳鱼苗种用拉网密集到其苗种池一角体长为2.5cm以下规格笋壳鱼的鳞片的一定面积中，并持续一定时间，以让其适应运输时进入氧气袋的密集环境。尚未发育成熟，此时期的锯齿状鳞片3

7、.鱼池准备运输目的地为湖南省郴州市苏仙区许家洞镇的清泉鱼苗鱼种此类幼苗，只有养殖经验丰富、养殖面积较大者从经济核算出发购买批量幼苗为了节省成本，自行繁育鱼苗的培育标粗，长成较大规格的鱼种供放养（或出售）才合适。人逐年增多，目前笋壳鱼未进入退化2.当年繁育的粗苗（体长4cm~10cm）经过幼苗培育阶段，开始投阶段，生产者只需购买2冬龄以上的喂鱼糜拌合鳗料，投喂时间越长则鱼苗驯化越好，成活率也越高，容易养成，健壮亲鱼即可。不过笔者认为，若无这类种苗适合直接放养。但是此类幼苗的价钱也相对较高，目前每尾幼苗的价急切需要，自养亲鱼更加合适，原因格通常用

8、以下公式计算：体长A厘米×0.A元，例如：体长4cm规格的鱼苗是笋壳鱼不是洄游鱼类，占地习性极每尾价格为4×0.4元＝1.6元，如此类推。强，移动的亲鱼不但容易损伤