厦门sweet咖啡食品有限公司商业计划书

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1、厦门大学硕士学位论文厦门SWEET咖啡食品有限公司商业计划书姓名：徐海鹰申请学位级别：硕士专业：工商管理指导教师：郭霖20070501摘要商业计划书是创业课程中重要的环节，在新创业项目设计中最为引人瞩目。有了好的企业构思如何付诸实践，如何在企业初期配置有限的资源，如何安排生产运营和财务预算，这些都需要具体的创业策划，即一份具体的商业计划书，形成书面完整的计划统筹。本论文应用创业管理相关理论，通过对咖啡和烘焙咖啡市场进行调查及分析，提出SWEET公司的创业计划。研究表明，SWEET公司应定义于专业烘焙咖啡豆生产及销售企业，实行聚焦的战略，发展成为集生产、批发

2、零售为一体的国内知名咖啡品牌企业。通过市场定位于国内大中型城市，生产适合中国人口味的研磨咖啡和建立各地区的代理渠道及品牌连锁专卖店，形成自身的核心竞争力。根据财务估算，企业初期投资1000万元，假设经营周期为21年，通过动态财务效益分析投资回收期为16．06年，内部收益率10．3％，虽然预期财务评估指标不是很高，但是由于初始投资1000万元中有610万元用于购买土地和厂房建设，考虑到20年后土地及厂房具有残值并具有升值空间，所以认为该项目可行，具有投资价值。本商业计划书在探讨如何成功为内部股东投资提供参考的同时，本人作为创业实践的探索者，希望能为将来的企业

3、运营提供基本数据和行动的指南。关键词：创业：商业计划书；咖啡AbsttactAbstractBusinessplanisallimportantlinkofNewVentureCreationcurriculumandisthemostspectacularintheprojectdesignofnewundertaking．Afterhavingagoodundertakingperception，howtoimplement，howtooptimizelimitedresourcesintheearlystageofundertakingandhowt

4、oarrangeproductiveoperationandfinancialbudget，allofthemrequireaconcreteventurecreationplan，intheotherword，aconcretebusinessplan，inabidtodevelopacompletewrittenplanasawhole．ApplyingrelatedtheoriesofNewVentureCreation，thisarticleintroducesthenewventurecreationplanforXiamenSweetFoodC

5、o．Ltd．throughconductinganresearchandanalysisoncoffeeandcoffee·bakingmarkets．TheresearchshowsthatSweetCo．shoulddefineitselfasaspecialenterpriseofbakingcoffeebeanproductionandsale，implementingfocusstrategytobecomeanational—widerenownedcoffeebrand·processingenterprisewhichisacollecti

6、onofproduction，whole-saleandretail．Throughmarketpositioningonlargeandmedium·sizedcitiesofChina，producinggrindingcoffeewhichsuitstoChinesepeople’Stasteandestablishingagencychannelsandbrandchainstores，SweetCothusdevelopsitsowncorecompetitiveness．Accordingtofinancialestimation，theini

7、tialenterpriseinvestmentis10millionYuan，supposingthattheoperationalperiodis21years，throughdynamicfinancialbenefitanalysis，theinvestmentrecoveryperiodis16．06yearsandtheinternalrevenuerateis10．3％．Althoughtheexpectedfinancialevaluationtargetsarenothi曲enough，takingintoaccount8．9millio

8、nYuanof10millioninitialinvestment