有关风景演示文稿6.ppt

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1、爽爽的贵阳美食东南行大家好，欢迎来到贵阳市花溪豆腐脑豆腐脑，又称老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时，不只制出成品多，而且含钙量无所添加，满足人体对钙的需要，对防乱软骨病及牙齿发育不良等病无一定的功效。豆腐脑的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于家常味。牛肉粉牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由

2、于它风味独特，受到人们的喜爱。杨梅汤有助于体内血液酸碱值趋于平衡，提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。还可以避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。肝火旺的人更宜多吃酸梅。酸梅是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位。爽爽的贵阳美食东南行大家好，欢迎来到贵阳市青岩古镇。糕粑稀饭吃糕粑稀饭，是贵阳人都爱吃的一种小吃，是用园形糕粑配以荸荠粉调好的“稀饭”，味道甜美，很受小欢迎。贵阳小吃糕粑稀饭，特别的是它的料，里面加了贵阳青岩特制的“玫瑰糖稀”，那个香甜啊，还没有吃到口里就能闻到，吃到口里满口生香，有玫瑰花的香味。卤猪脚卤猪脚，又

3、名状元蹄。相传清朝时期，贵州青岩赵以炯，为上京赴考，常温功课至深夜。一日，忽觉肚中饥饿，便信步走到北门街一夜市食摊，点上两盘卤猪脚作消夜，食后对其味赞不绝口。摊主上前道：“贺喜少爷”。赵问：“何来之喜？”。摊主不失时机道：“少爷，您吃了这猪脚，定能金榜题名，‘蹄’与‘题’同音，好兆头，好兆头啊。”赵听后大笑，不以为然。不日，上京赴考，果真金榜题名，高中状元。回家祭祖时，重礼相谢摊主。此后，卤猪脚便被。誉名为“状元蹄”，成为赵府名食，后经历代家厨相传，扩至民间至今鸡辣角青岩鸡辣角是青岩最出名的地方特色美食，游青岩古镇品尝青岩鸡辣角是游

4、客的必选项目之一，但由于现做再炒的鸡辣角口感不如冷食好，因此就发展为把鸡辣角制作成方便食品，批量制作，客人随到随取，既方便快捷，口感又较之现烹饪的鸡辣角更佳。更多的游客还点此菜打包带走馈赠亲朋好友。成菜色泽红润，肉火巴骨酥，嫩辣鲜香，味美爽口。