植物生理学名次解释.doc

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1、束缚水：与细胞组分紧密结合不能自由移动、不易蒸发散失的水自由水：与细胞组分之间吸附力较弱,可以自由移动的水。化学势：偏摩尔自由能被称为化学势，以希腊字母μ表示,用来描述体系中各组分发生化学反应的能力及转移的潜在趋势的物理量。组分j的化学势(μj)定义为某组分j的偏摩尔自由能。溶质势ψs：由于溶质颗粒的存在而引起体系水势降低的数值。溶质势表示溶液中水分潜在的渗透能力的大小,因此，溶质势又可称为渗透势(ψπ)。溶质势可用ψs=RTlnNw/Vw.m公式计算，也可按范特霍夫公式ψπ=-π=-iCRT计算。衬质势(ψm)：由于衬质

2、(表面能吸附水分的物质，如纤维素、蛋白质、淀粉等)的存在而使体系水势降低的数值。压力势(ψp)：由于压力的存在而使体系水势改变的数值。若加正压力，使体系水势增加，加负压力，使体系水势下降。重力势(ψg)：由于重力的存在而使体系水势增加的数值。集流指液体中成群的原子或分子(例如组成水溶液的各种物质的分子)在压力梯度(水势梯度)作用下共同移动的现象。渗透作用：溶液中的溶剂分子通过半透扩散膜的现象。对于水溶液而言，是指水分子从水势高处通过半透膜向水势低处扩散的现象。吸胀吸水：依赖于低的衬质势而引起的吸水。干种子的吸水为典型的吸胀

3、吸水。吸胀作用：亲水胶体物质吸水膨胀的现象称为吸胀作用。胶体物质吸引水分子的力量称为吸胀力。蛋白质类物质吸胀力最大，淀粉次之，纤维素较小。根压：由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。它是根系与外液水势差的表现和量度。根系活力强、土壤供水力高、叶的蒸腾量低时，根压较大。伤流和吐水现象是根压存在证据。伤流：从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象。伤流是由根压引起的，是从伤口的输导组织中溢出的。伤流液的数量和成分可作为根系生理活性高低的指标。吐水：从未受伤的叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。吐水也是由根压引起

4、的。作物生长健壮，根系活动较强，吐水量也较多，所以，吐水现象可以作为根系生理活动的指标，并能用以判断苗长势的好坏。暂时萎蔫：植物在水分亏缺严重时，细胞失去膨压，茎叶下垂的现象称为萎蔫(wilting)。萎蔫植株如果当蒸腾速率降低后，可恢复正常，则这种萎蔫称为暂时萎蔫。暂时萎蔫是由于蒸腾失水量一时大于根系吸水量而引起的。永久萎蔫：萎蔫植物若在蒸腾降低以后仍不能使恢复正常，这样的萎蔫就称为永久萎蔫。永久萎蔫是由于土壤缺乏可利用的水分引起的。只有向土壤供水才能消除植株的萎蔫现象。蒸腾作用：植物体内的水分以气态散失到大气中去的过程

5、。蒸腾作用可以促进水分的吸收和运转，降低植物体的温度，促进盐类的运转和分布。蒸腾速率：又称蒸腾强度或蒸腾率，指植物在单位时间内、单位叶面积上通过蒸腾作用散失的水量。蒸腾效率：植物每蒸腾1kg水时所形成的干物质的g数蒸腾系数：植物每制造1g干物质所消耗水分的g数，它是蒸腾效率的倒数，又称需水量灰分元素干物质充分燃烧后，剩余下一些不能挥发的灰白色残渣，称为灰分。构成灰分的元素称为灰分元素。灰分元素直接或间接来自土壤矿质，所以又称为矿质元素。必需元素植物生长发育中必不可少的元素。国际植物营养学会规定的植物必需元素的三条标准是：①

6、由于缺乏该元素，植物生长发育受阻，不能完成其生活史；②除去该元素，表现为专一的病症，这种缺素病症可用加入该元素的方法预防或恢复正常；③该元素在植物营养生理上表现直接的效果，不是由于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果。离子的主动吸收细胞利用呼吸释放的能量逆电化学势梯度吸收矿质的过程。离子的被动吸收细胞不需要由代谢提供能量的顺电化学势梯度吸收矿质的过程。初级共运转质膜H+-ATase把细胞质的H+向膜外"泵"出的过程。又称为原初主动运转。原初主动运转在能量形式的转化上是把化学能转为渗透能。次级共运转以△μH+作

7、为驱动力的离子运转称为次级共运转。离子的次级运转是使质膜两边的渗透能增减，而这种渗透能是离子或中性分子跨膜运输的动力。扩散作用分子或离子沿着化学势或电化学势梯度转移的现象。电化学势梯度包括化学势梯度和电势梯度两方面，细胞内外的离子扩散决定于这两种梯度的大小；而分子的扩散决定于化学势梯度或浓度梯度。单盐毒害植物培养在单种盐溶液中所引起的毒害现象。单盐毒害无论是营养元素或非营养元素都可发生，而且在溶液很稀时植物就会受害。离子颉颃离子间相互消除毒害的现象，也称离子对抗。诱导酶指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可以生成

8、的酶。如硝酸还原酶。水稻幼苗若培养在含硝酸盐的溶液中就会诱导幼苗产生硝酸还原酶，如用不含硝酸盐的溶液培养，则无此酶出现。硝酸还原硝酸在硝酸还原酶和亚硝酸还原酶的相继作用下还原成氨(铵)的过程。生物固氮微生物自生或与植物（或动物）共生，通过体内固氮酶的作用，将大气中的游离氮固定转化为含氮化合物的过程。希尔