时细胞中的元素和化合物细胞中的无机物.ppt

《时细胞中的元素和化合物细胞中的无机物.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第2课时细胞中的元素和化合物细胞中的无机物考纲展示考纲解读1.水和无机盐的作用Ⅰ比较自由水与结合水的含量及作用2.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。细胞中元素根据含量分为:必需元素细胞的基本元素是:细胞的最基本元素是：C、H、O、NC一、组成细胞的元素：1、细胞中的化学元素组成细胞的化学元素组成细胞的化合物有机组合细胞K、Ca、Mg元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、元素ClN

2、i元素14种最基本基本主要大量微量必需矿质特点：不同生物体内所含元素的种类大体相同，但各元素的含量相差很大、P、SH、O、NC元素元素元素2.细胞中元素的存在方式及作用元素参与形成的物质及结构N蛋白质、ATP、NADP+、叶绿素、核苷酸等PATP、NADP+、核苷酸、磷脂Mg叶绿素的组成成分S甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分；蛋白质的特征元素FeI动物血红蛋白甲状腺激素等（1）组成化合物挖掘教材据教材P17图2-1和图2-2可得出如下信息在干重和鲜重的情况下，人体细胞中含量最多的元素不同。在鲜重中含量最多的元素是O,其次是C、H、N,而在干重中含量最多的元素

3、是C,其次是O、N、H。对位训练1.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下：离子培养液浓度/mol·L-1K+1Na+1Mg2+0.25Ca2+1NO3-2H2PO4-1SO32-0.25Zn2+1其中花卉根细胞吸收最少的离子是（）A.Ca2+B.SO32-C.Zn2+D.H2PO4-C2.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的百分比）如下表数据，下列有关叙述正确的是()元素CHONPCaS植物（%）43.576.2444.431.460.200.230.17动物（%）55.997.4614.62

4、9.333.114.670.78A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D.经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能携带氨基酸进入核糖体A构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸二、组成生物体的化合物:生物组织中占鲜重含量最多的化合物是；占干重含量最多的化合物是。水蛋白质三、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质：1.实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。（1）还原糖+斐林试剂砖红色

5、沉淀（2）脂肪+（3）蛋白质+双缩脲试剂紫色水浴加热镜检苏丹Ⅳ染液红色镜检苏丹Ⅲ染液橘黄色2.实验流程（1）还原糖的鉴定还原性糖与非还原性糖：还原性糖：有还原性基团——游离醛基或酮基的糖；如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖。非还原性糖：淀粉、纤维素、蔗糖、糖元。鉴定还原糖的试剂：斐林试剂班氏试剂：即本尼迪克试剂（2）脂肪的鉴定取材：花生种子浸泡3～4h，将子叶削成薄片观察：在低倍镜下寻找到已着色的圆形小颗粒然后用高倍镜观察结论：脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色①取最理想的薄片②在薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染色2～3min③去浮色④制成临时装片制片（3）蛋白质的鉴定3.实验注意问题

6、（1）实验材料的选择①还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织（或器官），而且组织的颜色较浅，易于观察。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等，但不能选用甜菜、甘蔗，因为它们所含的蔗糖是一种非还原糖；马铃薯因含淀粉较多也不能做实验材料；不能选西瓜、血液（含葡萄糖）、含还原糖的绿色叶片等做实验材料，以避免颜色的干扰。②脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪的种子。③蛋白质的鉴定实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织，植物材料常用的是大豆，动物材料常用的是鸡蛋的蛋清。(2)做鉴定蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以便与鉴定时样液的颜色变化作

7、对比，这样可以增强说服力。(3)蛋白质要稀释主要是防止蛋白质与双缩脲反应后粘固在试管壁上，使反应不彻底，也不易洗刷试管。辨析比较斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析比较项目斐林试剂双缩脲试剂不同点使用方法甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用使用时先加A液再加B液呈现反应条件需水浴加热不需加热即可反应反应原理还原糖中的醛基被Cu（OH）2氧化,Cu（OH）2被还原为Cu2O具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应生成络合物颜色砖红色紫色浓度乙液CuSO4浓度为0.05g/mLB液CuSO4浓度为0.01g/mL相同点都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所