DB34∕T 3334-2019 蝉花虫草栽培技术规程.pdf

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1、ICS65.020.30B40DB34安徽省地方标准DB34/T3334—2019蝉花虫草栽培技术规程TechnicalregulationsforcultivationofCordycepscicadae文稿版次选择2019-07-01发布2019-08-01实施安徽省市场监督管理局发布DB34/T3334—2019前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽虫草源生物科技有限公司提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽虫草源生物科技有限公司、安徽省农业科学院蚕桑研究所、安徽鑫农食用菌有限公司、安徽省农业信息

2、中心。本标准起草人：张磊、张凌芝、张腾飞、张传锋、岳明、肖端兰、胡健。IDB34/T3334—2019蝉花虫草栽培技术规程1范围本标准规定了蝉花虫草的术语和定义、产地环境、栽培技术。本标准适用于蝉花虫草的人工培植。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1351小麦NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求GB/T12728食用菌术语3术语和定义GB/T12728界定的术

3、语和定义适用于本文件。3.1蝉花虫草蝉拟青霉[PaccilomycescicadaeSamson]真菌通过人工固体培养长出的子实体。4产地环境产地环境要求应符合NY/T5010的要求。5栽培技术5.1菌种或菌株5.1.1选用适合当地气候条件的抗逆性强、抗杂菌、抗病虫能力强的高产蝉花虫草菌种或菌株。5.1.2在23℃～25℃条件下，母种采用斜面培养7天～15天，原种采用摇瓶培养2天～3天，栽培种采用发酵罐培养2天～3天。5.2培养基5.2.1原料应符合NY5099和GB1351的要求。1DB34/T3334—20195.2.2配方小麦培养基：小麦和水重量比为1

4、:1.5。5.2.3配置将质粒饱满的小麦粒清洗沥干后与水按照1:1.5重量比混合，pH值调至6.5～7.5。5.3装袋5.3.1容器菌袋选用聚丙烯（PP）袋，规格为55cm×80cm，下面垫有耐高温塑料编织筐，规格为45cm×55cm×10cm。5.3.2装料装袋1.5kg。5.4灭菌、冷却5.4.1高压灭菌，在温度121℃，0.15Mpa的压力下灭菌45分钟～50分钟。5.4.2自然降温。5.5接种待料温降至30℃以下时，按无菌操作用接种枪接种，每袋接种50mL～100mL，接种后翻袋混匀。5.6培养管理5.6.1培养室应具有良好保温、保湿、通风、光照的条

5、件。采用立体斜架培养。5.6.2菌丝培养接种后将菌袋移入培养室避光培养8天～10天，培养室温度控制为22℃～24℃，相对湿度为50％～60％，保证每天通风1次～2次，每次10分钟～15分钟。5.7子实体培养5.7.1待料袋菌丝长满培养基，表面菌丝浓白后，应进行光培养。5.7.2培养室温度控制为22℃～24℃、相对湿度85％～95％、光照强度150Lx～200Lx。5.7.3培养袋刺孔通气，每隔9cm～10cm刺一个孔直径为6mm～8mm的孔，刺孔时避免损害菌丝，刺孔后保持菌袋是膨胀状态。5.8采收5.8.1采收时间生长期18天～20天左右，当子实体长至7cm

6、～8cm，草尖上有少量的孢子粉产生，即可采收。5.8.2采收方法5.8.2.1采收时采收人员佩戴塑料手套操作（必要时戴口罩），使用无锈蚀并消过毒的剪刀。2DB34/T3334—20195.8.2.2采收的有效部位为根茎离培养基0.5cm～1cm以上部位。5.8.2.3采收后的子实体用聚丙烯（PP）食品包装袋密封包装，放入4℃～5℃冷库内贮藏待烘干。_________________________________3