香蕉巧克力全麦玛芬蛋糕.doc

香蕉巧克力全麦玛芬蛋糕.doc

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1、香蕉巧克力全麦玛芬配料:低粉50克,黄油30克,玉米油35克,鸡蛋30克,砂糖50克,香蕉一大根,黑巧克力50克,提子干50克,牛奶50克,淡奶油50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),小苏打1/8小勺(0.625ML)烘焙:烤箱中层,上下火180度,20分钟。 制作过程:1、把去皮后的香蕉放入保鲜袋,用手捏成香蕉泥。2、黄油溶化,加入鸡蛋,牛奶,淡奶油,香蕉泥,洗净的提子干搅拌均匀。3、低筋面粉、全麦粉、泡打粉、小苏打,砂糖,黑巧克力碎片放入一个盆,用手动打蛋器混合均匀。4.将两个盆里的材料快速混合,装入模具,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤焙

2、20分钟左右,直到完全膨胀起来,表面呈金黄色即可。

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